第一百五十七章 小店鋪
2023-12-18 01:42:38 作者: 清水草
把東西都搬到了攤位上之後,幾個人又動手布置了起來,今天比較缺人手,所以秦氏也過來跟著他們一起幫忙了。
幾個人都爭分奪秒抓緊時間,好說歹說才在上午人變得多起來以前把他們攤位給布置好。
在這個時候蘇顏就要慶幸他們這個位置足夠寬闊了,要是他們攤位一開始就在集市中間,周圍都是密集的攤位,根本沒有其他多出來的空間給他們擺桌子凳子。
然而這邊就不一樣了,后街這邊本來就沒幾個攤位,周圍也有多的空地供他們施展。
秦闌還搭了了小棚子起來,也能夠遮遮太陽擋擋雨。
大功告成之後蘇顏很是滿足地打量了他們這小店一番,現在終於有了「店」的感覺,也更加有安全感了。
畢竟之前生意再好他們的攤位也只是一個小地攤,根本就沒有什麼穩定感。
一切都準備好了之後,集市也開始變得熱鬧了起來,蘇顏他們的「小雜貨鋪」如今已經變成了一個像模像樣的小店鋪。
很快,就有他們的老顧客前來買東西。
客人一來看到他們這小攤位這麼大的變化一時都沒有反應過來,還多抬頭瞧了幾眼看看自己是不是走錯了。
「叔,今天這麼早!」蘇顏剛才搭的棚子裡面一走出來就看到門口有熟悉的客人,連忙笑著招呼道。
「我還以為我走錯了,你們咋還開起店來了?」這個大叔見到蘇顏之後才打消了心裡的疑慮,很是好奇的開口問道。
「叔你先進來坐坐吧」,蘇顏連忙引薦道。
等客人進來坐了之後蘇顏才解釋道,「我們現在拓展了,現在我們店還賣飯,你還可以在我們店裡坐著吃東西!」
「那之前那肉乾啥的現在不賣了?」客人關心地問道,畢竟他們小鋪子就是靠這些吃食做起來的,客人自然都最關心這個。
「當然賣,你可以選擇上菜,也可以選擇像以前一樣打包帶走」,蘇顏繼續耐心回答。
「這樣啊」,客人聽了蘇顏的話這才瞭然地點了點頭,隨即又認同道,「這樣不錯,是個好法子。」
於是蘇顏他們的小鋪子這就正式開了起來。
上午開始來買東西的客人大多數都還是買了些吃食之後就拿著走了。
等到中午快要到飯點的時候,便陸陸續續開始有人坐在攤位上點菜起來了。
秦氏早上來幫了忙之後想著反正自己回去也沒事幹,便也就一直留下來繼續幫忙了。
「要一迭肉乾,一碗白米粥」,客人聽他們報了菜單之後,便開始點起了菜。
蘇顏他們這些小店和別的店不一樣,他們不買炒菜,只賣簡單的飯、米粥、饅頭這些主食和他們本來賣的小食搭配。
這也是他們和其他小攤鋪不一樣之處。
當然,也需要他們本身的賣的吃食就足夠有人氣,足夠有吸引力,也足夠好吃才能給他們招攬來這麼多生意。
中午才沒一會兒,他們小鋪子裡面的位置就全都坐滿了。
看來這種經營方式也很是成功,至少客人都願意買帳,蘇顏一邊忙碌著,一邊在內心想到。
很快,他們新開張的店鋪也算是徹底步上正軌了。
無論是來吃堂食還是外帶的人都有很多,生意也一天比一天更火爆。
甚至他們這個小鋪子的生意已經可以超過集市裡面那些開了很長時間的老攤鋪。
秦氏也開始每日都跟著蘇顏和秦闌兩個人一起來集市幫忙了,每天只有他們兩個人難免會有些忙不過來。
「給我們來一碟豆乾,來一碟肉乾,再上二兩酒!」有客人坐到了店鋪裡面之後點菜道。
「不好意思客官,我們這裡沒有酒」,秦氏正在一旁點菜,聽了之後連忙有些抱歉地對這兩位客人說道。
「什麼?沒有酒,你們這種賣的都是些下酒菜,沒有酒怎麼吃啊?」這個客人聽了之後很是不滿,嚷嚷了起來。
「怎麼了?」蘇顏聞聲連忙走了過來,問秦氏道。
「這位客官要喝酒,可我們這……」秦氏也不知道遇到這種客人該怎麼處理。
「不好意思這位客官,我們店主要賣的都是主食和這些下飯菜,不然給你上碗粥配著菜吃?」蘇顏語氣良好地問道。
「粥?我要吃酒!粥有什麼好吃的我吃什麼粥啊?!」誰知道這個客人聽了之後更是不滿,嚷嚷地更大聲了起來。
「我去買吧」,秦闌在一旁自然也聽到了這個客人的話,於是便對蘇顏說道。
「對街就有家酒鋪,我現在過去打幾兩酒,也要不了什麼時間」,秦闌繼續說。
「這樣也好,你多打一些」,蘇顏聽了之後連忙點了點頭,隨後叮囑道,以免還會有這樣的客人出現。
「客官你稍等,我們馬上就去給你打酒」,秦闌立馬就出去往對街走了過去,蘇顏也出聲安撫這個客人。
這個人聽了這才善罷甘休,沒有再繼續找事。
蘇顏嘆了口氣,做生意受氣是很正常的,這種不講理的客人也到處都是,能忍的只能忍了。
想到這裡,蘇顏又覺得這些吃食下酒也確實不錯,難道他們也應該賣酒?
可是釀酒的話實在是太麻煩了,又費時間又費力氣,他們現在成天這麼忙,也實在沒有空閒時間再來做酒。
沒過一會兒,秦闌直接打了一大壺酒回來,今天也算是夠賣的了。
於是蘇顏便用碗給剛剛要酒的客人倒了一碗,這酒味倒是很濃,酒香四溢聞起來十分不錯。
蘇顏這時靈機一動,心下想到,要不然直接和那家酒鋪談合作算了,可以讓酒家給他們優惠一點的價格,這樣他們也省時省力。