第一百二十二章 招牌菜
2023-12-18 01:42:38 作者: 清水草
夥計們進來喊菜的頻率也逐漸變低了。
但是蘇顏還是依然沒有聽到有新菜品的名字。
已經是最後一桌客人了,杜宇進來喊了菜之後對上了蘇顏詢問的目光,他還是只得搖搖頭,表示並沒有推薦成功。
於是一中午就這麼過去了,她辛辛苦苦研究出來的菜並沒有一個客人買帳,她還是做了一中午的舊的招牌菜。
等客人走光之後,他們這才閒下來。
馬師傅也這才空下來,兩個人便坐了下來一起吃剛才多做的飯菜。
「沒事,萬事開頭難」,馬師傅一邊說道,這一整個中午也沒有一桌客人點這新菜品,不管怎麼說都還是有些打擊人的信心的。
蘇顏點了點頭,一邊大口大口地吃著飯,心裡雖然說有些失望,但好在也不會這麼快失去信心。
忙完的了幫工們也都來了後院和他們聚在了一起。
「不是我說,這些客人也太挑剔了吧,一聽我說是豬下水一個二個都嫌棄的不行」,小齊十分不滿地抱怨道。
「我這邊也是一樣」,杜宇在一旁也附和道。
「這豬下水有什麼不能吃的,他們連嘗都沒嘗過,怎麼知道就不好吃了!」小齊繼續抱怨。
「小齊,少說兩句,你要知道人家客人和我們是不一樣的,你不能站在自己的角度去評價別人」,馬師傅倒是十分明事理,對小齊說道。
「哦」,既然馬師傅都這麼說了,小齊自然也不敢說什麼了,但還是垂頭喪氣的應了一聲。
「我就是覺得阿顏的這幾道菜做得這麼好,居然會賣不出去,這也太可惜了」,李月也在一旁接道,她雖然一直是在後院干一些雜活兒,但是酒樓里的情況她還是清楚的。
「你們也別說這麼死,萬一晚上就賣出去了呢?」杜宇在一旁接到,他昨天也嘗過了蘇顏做得菜,自然也會覺得可惜。
「對,阿顏,你不要擔心,肯定會賣得出去的!」李月聞聲立馬附和地點了點頭,鼓勵蘇顏道。
「謝謝大家,我對我做的菜也有信心!」見大家都這麼為自己鼓氣了,蘇顏當然也不能滅了士氣,連忙點頭也認真地道。
「有信心就好,繼續保持!」見到蘇顏這麼積極,馬師傅看了也很是欣慰,也出聲安慰道。
他怕的就是蘇顏這種年紀的年輕人遇到一點困難就堅持不下去就要放棄了,還好蘇顏明顯也不是這樣的人。
「對,我們晚上也會繼續幫你推薦的」,小齊也開口說道,其他人也都點了點頭,十分配合。
很快,就到了下午客人吃飯的點。
大家也都紛紛打起精神,開始忙碌了起來。
蘇顏已經提前把豬下水煮好,調好料開始浸泡了起來,不然怕到時候客人點菜的時候會等太久。
但除了她要做的這些之外,客人點的日常的菜也是她的職責,所以她同樣也在準備紅燒獅子頭等等這些以前的菜品。
很快,大堂的夥計便開始陸陸續續地進廚房來點菜了,但無一例外的,大家點的菜還是沒有她的兩道菜。
蘇顏沒有說話,手上還是在有條不紊地準備著客人點的菜,但實際上心裡還是有所期待的。
點菜的客人一波接著一波,夥計們也一個接著一個的到廚房喊菜,端菜,時間也過得很快,但是蘇顏依然一直沒有等到她想聽到的菜名。
又不知道過了多久,在一直等不到有人點了新菜品的情況下,蘇顏也已經逐漸沒有再抱有什麼期待。
杜宇又進來報了客人點的菜,然後接著說道,「這是最後一桌了。」
蘇顏點了點頭,應了一聲。
小齊也在這個時候鑽了進來,「哎,我給你說,剛才有一桌本來在我的三寸不爛之舌下已經準備點阿顏的菜了,結果他那老丈人死活不願意,說什麼不吃這種髒東西,我聽著那叫一個氣,差點就和他們吵起來了!」
小齊很是不滿地大聲抱怨著,不過雖然他在這裡說的這麼激烈,實際上在客人面前還是規規矩矩的完全不敢吭一聲。
不過這也是沒有辦法的事情。
「哎」,蘇顏也嘆了口氣,她在一次次的期待之後又一次次的失望,不管怎麼說現在都有些泄了氣了。
「沒事阿顏,這才第一天不是,反正還有的是機會」,見到蘇顏嘆氣,大家都紛紛出聲安慰道。
「我沒事,大家不用擔心」,蘇顏笑了笑,然後繼續說道,「大不了我到時候再重新研究幾道新的菜出來,你們放心,我腦子還夠用!」蘇顏問了不讓大家擔心她,還笑著開起了玩笑。
「哈哈哈哈,知道你聰明!」李月一進來就聽到這句話, 笑著就調笑了回去。
在蘇顏的調節下,氛圍這才變得又熱絡了起來。
畢竟蘇顏為人怎麼樣大家都看在眼裡,雖然只有她一個人是新來的,不過她也是真的對大家好,所以大家也都願意幫助她,也為她著想。
「好了,時候也不早了,大家都該回的回,該休息的休息吧」,一群人聊了好一陣,見天色都已經徹底黑了,馬師傅這才開口提醒眾人道。
「好了好了,活兒還沒幹完了,快去打掃去了」,小齊幾個人這才反應過來聊的太起勁了,時間都給忘了,而且他們大堂都還沒有收拾,好在老闆平日比較信任他們,很少親自來監工,不然他們都不知道被扣了多少工錢了。
於是眾人這才都紛紛散了。
很快,廚房就又只剩下了蘇顏一個人。
蘇顏看了一眼她下午特地提前準備好,也和好了料,但是最後還是沒有派上用場的豬下水,默默嘆了口氣。
隨後她一想,這放到明天就算沒有壞估計口感也已經變了,於是就準備帶回去給秦氏和秦闌炒了一起吃了算了,不然也就浪費了。
蘇顏想著,把這些豬下水就都給裝了起來,轉身也離開酒樓往家走了。