第一百一十九章 入味

  剛才用了這麼長的時間進行浸泡，想必現在也已經入味了。

  蘇顏想著，把之前和好料的那一盆豬下水拿了起來，用手指沾了一點料嘗了一下。

  嗯，剛剛合適。

  蘇顏點點頭想到。

  於是又往爐子裡加了點火，朝鍋里倒了些油進去，開始預熱起了油鍋。

  而這邊，馬師傅已經拿起筷子夾了一大夾豬下水混合著其他半生不熟的蔬菜放進了嘴裡品嘗了起來。

  他先是靜靜地品嘗著沒有說話，然後果然不出一會兒眼裡就露出了驚艷的神色。

  「沒想到這道菜味道還不錯啊！」馬師傅沒忍住誇讚出了聲。

  他開始看到蘇顏又是直接放白水煮的豬下水，又是半生不熟的蔬菜，再加上一些奇奇怪怪的調味料，本來是沒有對這道菜有什麼期望的。

  心裡還想著他們這些村子裡面的人都吃的些什麼奇怪的東西。

  沒想到這真正地嘗了一口之後，對這道菜剛才的印象則全都改觀了。

  沒想到這脆脆生生的口感，再加上酸酸甜甜的調味料相互碰撞在了一起居然意外的結合的十分不錯。

  剛放進嘴裡的時候還有些沒辦法接受這種味道，但是吃下去了之後竟然還有些回味無窮。

  「我就說還不錯吧」，蘇顏笑道，她就知道不會出錯的。

  一邊和馬師傅說話，她這邊手裡絲毫沒有耽擱，快速地翻炒起了剛才已經浸泡入味的豬下水。

  這下再炒已經不用炒多久，於是蘇顏就把她一開始準備好的切好的辣椒、還有姜、蒜給一起放進了鍋里。

  很快，這香氣就四處蔓延開了來。

  不止是他們，連門外都能聞到陣陣濃郁的香氣。

  「哇，你們在炒什麼啊？」果然，沒多久，本來在外面小憩的李月就被廚房裡面散發出來的香味給吸引了。

  因為這個點大家一般都在休息，廚房裡也都歇工了，還不到下午準備食材的時間，但是這個點居然廚房也有香味，所以李月理所當然地就湊了進來。

  「我們在研究新的菜品」，蘇顏回頭看了一眼李月，然後笑著回答道。

  「哇，這麼快就要出新的菜品了嗎？」小月聽了之後倒是很是驚訝，她只知道之前蘇顏有這個想法，但是沒想到這麼快就開始實施了。

  「對啊，我剛剛已經做好一個了，你可以先嘗嘗」，蘇顏指了指一旁的她剛才做好的「涼拌豬下水」說道。

  「哇！」李月聽了十分興奮，立馬就轉身去拿筷子了。

  「但是不可以吃完啊！等會我把這個菜做好了一起端出去給大家嘗嘗」，蘇顏笑著調笑道。

  「這麼大一盤我哪裡吃的完，你怕不是幫我當餓鬼了！」李月聽了蘇顏的話十分不服氣，嘟囔著嘴就抗議道。

  惹得幾個人是哈哈大笑。

  很快，蘇顏這邊的炒豬下水也已經做好出鍋了。

  「哇，這個是什麼啊，口感好神奇啊！」李月嘗了一口這一道涼拌的菜，十分驚艷地就說出了口。

  「你猜猜看」，蘇顏沒有明說，而是繞了個關子對李月眨了眨眼睛。

  這豬下水被切成了小的三角片，沒吃過的人還真看不出來這是個什麼。

  「這到底是什麼啊？馬師傅，你肯定知道，你告訴我唄！」李月十分好奇，問一邊的馬師傅道。

  誰知道馬師傅也故作神秘，搖了搖頭只叫她自己猜。

  「好了，我們快把這個拿出去給大家嘗嘗看吧！」蘇顏說道，她現在十分想知道大家的評價。

  於是李月便率先出去叫人了，聽到有吃的大家自然都積極的不行。

  等蘇顏把兩大盤菜端出去的時候桌子邊上已經圍了好幾個人了。

  「阿顏，你這次又做了什麼好吃的啊？別是又是試驗失敗的了啊，你再這樣可就要被扣工資了！」阿齊看到蘇顏端著菜出來，連忙出聲打趣道。

  「噓，別告訴老闆！」蘇顏也十分配合地開起了玩笑。

  「哈哈哈，這可是我們阿顏新做的菜品，準備當成酒樓招牌推出的！」李月在一旁介紹道。

  眾人應了立馬喧譁了起來，沒想到這蘇顏剛剛才來了沒多久，就開始做了他們酒樓這麼久都沒有人敢嘗試的事情了。

  「沒有沒有，招牌還算不上，就是想讓大家先嘗嘗看，如果可以的話當成新菜品也不錯啊」，蘇顏連忙擺了擺手，笑著道。

  「看上去好好吃，而且好香啊」，眾人都紛紛感嘆道。

  「你們快猜猜這是什麼，剛才我嘗了一口，硬是沒吃出來這做的是什麼！」李月連忙在一旁接道，她心想肯定大家也都吃不出來。

  「我來吃吃看！」於是眾人便紛紛拿起了筷子，開始夾起碗裡的菜送到了嘴邊準備嘗一嘗。

  蘇顏則十分期待地看著這些人臉上的表情，只見吃「涼拌豬下水」的，幾乎都是剛放入嘴裡的時候表情還有些怪異，等再嚼了幾口之後則露出了驚喜的表情。

  蘇顏看在眼裡，也樂在心裡。

  「好好吃！」

  「剛開始味道還有點奇怪，嚼了兩口之後吃起來好清爽！」

  「這個炒的這一盤才是真的好吃，好香啊！」

  大家紛紛七嘴八舌地議論了起來，全是在誇獎的。

  「那你們吃出來是什麼了嗎？」李月當然也大口大口地嘗了起來，還一邊支支吾吾地問道。

  「不知道……」這時聲音便開始疑惑了起來，雖然好吃是真的，但是吃不出來是什麼也是真的。

  「我知道，這是豬下水吧……」剛開始都沒怎麼說話的杜宇這下才開口說了一句。

  「真的嗎？這是豬下水？」小月聽了之後很是驚訝，她也沒有吃過這個東西，自然是吃不出來。

  「對，你怎麼知道？」蘇顏點了點頭，笑著問杜宇道。

  「以前我在家裡的時候，家裡窮，沒東西吃，我娘就去撿了別人不要豬下水回來煮給我們吃，但是當時我吃起來難吃的很，完全不是這個味道，只是口感似曾相識……」杜宇這才說出了原因。

  大家便恍然大悟。