第九十九章 熟悉環境

  整個酒樓大致就是之前張建向他們介紹的構造，而蘇顏要負責的就是一樓主要菜品的製作。

  由於之前新請的廚子手藝不夠好，所以張建特地去重新請了蘇顏過來，也是為了不讓酒樓的口碑變差。

  張建還領著蘇顏去後院的廚房裡看了一圈，這裡的環境顯然要比之前她們在村裡的時候開的小飯館環境要好多的多。

  「大家來看一下，這位蘇姑娘就是我們酒樓新請的廚子了」，張建對著後院裡忙碌的眾人拍了拍手，然後對他們宣布道。

  忙碌的眾人立馬停了下來，紛紛打量起了蘇顏。

  大家都知道老闆要新找廚子，但是都沒有想到老闆請來的人居然這麼年輕，而且還是個女人。

  要知道女人一般在他們這裡都最多只能是個打雜的，很少能夠當上廚子，於是眾人對她也都很好奇，甚至有人露出了些許不屑的目光。

  蘇顏只當沒有看到，只是對大家微微鞠了個躬說道，「初來乍到，還請大家多多關照了。」

  「好了，這裡以後就是你炒菜的地方，有什麼需要的，你就跟他們說，他們會去幫你採購需要的東西」，張建對蘇顏說道。

  「對了，給你看看我們這裡的招牌菜，你除了要自己做些新的菜品之外，還要把我們的招牌菜做好，這肯定也需要你多花點時間來練練手」，張建接著說，畢竟一個店裡的招牌是最重要的。

  在新的菜品推出並且受到大家的歡迎，取代了招牌之前，招牌菜還是最主要的。

  蘇顏自然也明白這個道理，點了點頭認真地應了。

  隨後幾個人朝里走了幾步，正好看到一個中年男人正在切菜，看到他們之後把手裡的活兒給放了下來，叫了聲，「張老闆。」

  張建點了點頭，對蘇顏說道，「這位是馬師傅，也是我們酒樓的廚子，到時候你有不會的就多請教請教他。」

  說完了之後又轉頭對這個馬師傅說道，「這是酒樓新請來的廚子，蘇姑娘，你多帶帶她。」

  「沒問題，蘇姑娘你有不會的問我就好了！」這個馬師傅看起來倒是很是熱情，拍了拍胸脯就爽快地對蘇顏說。

  「好的，多謝馬師傅」，蘇顏感激地應了。

  張建又大致帶著他們轉了一會兒，講了些酒樓大致的情況之後，便對他們說道，「好了，大致我們這裡情況就是這樣，蘇姑娘你看你什麼時候可以來這裡開始開工？」

  「就今天吧，我等會就去研究研究招牌菜」，蘇顏回答，既然情況已經了解了，她也已經確定要來這裡做工了，她就不想拖，並且越早進入狀態越來，畢竟這是一個全新的環境，她還需要一些時間來適應。

  「好，既然看蘇姑娘態度這麼好，我也就放心了！」張建聽了倒很是欣慰，然後笑著拍了拍蘇顏的肩膀，「好好干，有什麼事情都可以來找我。」

  「張老闆不必這麼客氣，以後叫我小蘇就可以了」，蘇顏開口說道。

  「好，小蘇，那我也繼續去忙去了，你有不知道就問其他人吧」，張建說道，「那我就先告辭了。」

  「勞煩張老闆了」，蘇顏再次感激道。

  張建笑著擺了擺手，便抬腳走出了後院，繼續去忙他的去了。

  「這張老闆人還不錯」，站在蘇顏身旁的秦闌這才開口說道，看了看這酒樓的環境還有這個老闆，對於蘇顏在這裡做工秦闌也放心的多了。

  「好了，你快回去吧，娘還一個人在客棧，你回去照顧她吧，我現在這裡再熟悉一下，等晚點我就回客棧」，蘇顏對秦闌說道。

  「好，我一會兒也去看看有沒有什麼地方招工」，秦闌點點頭道，既然把蘇顏的事情落實了，他也就放心了，他也要自己去找活兒做了。

  蘇顏點了點頭，心想還是得早些找到住的地方，一直住在客棧總歸不是辦法。

  道別了秦闌，蘇顏剛一轉過頭，就有個小姑娘從後面拍了拍她的肩膀。

  「你好啊蘇姑娘，我叫李月，你叫我小月就行了」，只見說話的是個和蘇顏差不多大的小姑娘，長得也頗為清秀，看起來很是討喜。

  李月是在喜福樓打雜的夥計，平日裡就是端盤子洗碗之類的，什麼雜活兒都做。

  「你好啊，我叫蘇顏」，蘇顏也跟著笑了笑，覺得這個人看起來十分面善，看起來又和她年紀差不多，應該是很好相處。

  「阿顏，你名字真好聽，你是縣裡的人嗎？」李月十分自來熟，她看起來很是熟絡地問蘇顏道。

  「不是，我是從鄉下來過來的，才剛剛才縣裡」，蘇顏如實對她解釋道。

  「這樣啊，其實我也是從鄉下過來的，但是我都來這裡好久了，你有什麼事情都可以找我」，李月很是熱情。

  「幹活了小月，還在那裡偷什麼懶呢？！」兩個人話音都還未落，一旁就有一個年紀大一些的大娘沖這邊喊道。

  「我要去幹活兒了，不然要挨罵了，晚點空下來再來找你」，李月沖蘇顏吐了吐舌頭，然後朝那邊應了一聲，又趕緊跑開了。

  於是蘇顏便朝廚房內走了過去，她準備去研究一下這招牌菜有些什麼，具體是怎麼做的。

  「我們酒樓最有名的一道菜就是這個紅燒獅子頭，很多客人基本都會點這個」，馬師傅對蘇顏說道。

  「正好剛剛才有客人點了一道，我現在正要做，你在一旁先看看吧」，馬師傅手上一邊很是熟練的動作了起來一邊提醒蘇顏。