第十一章  吃殺豬菜

  村裡的婦女們拿著自己挖的野菜，回到自己家裡，準備一些做殺豬菜的東西。村裡的章二叔，是專門做殺豬菜的大廚。在農村呀，做大席是最吃香的一種職業，照樣暑假過的日子是非常非常的好的，每次做大戲，剩下的菜肉什麼的，他們都是會送給張二叔。

  今天的殺豬菜呀，還是張二叔主廚。孩子們非常高興的站在旁邊，村裡的男人們也開始幫忙了，幫忙把豬殺好，把毛用熱水都燙下來，把各部位分解開，然後再將自家的鍋碗瓢盆也拿到這裡，鍋碗瓢盆上都有自己的名字，所以並不怕拿混。

  豬肉下鍋了，一陣陣傳來的香味，使得孩子們躁動不安，一個個把頭伸得遠遠的，就想看一看鍋里的肉熟了沒？村里人都怕把孩子，燙上了就把所有的孩子讓到別處去玩了，但是一聞到香味，孩子們也會忍不住趴上來。

  「板凳你聞到香味了沒？這麼香殺豬菜真的有那麼好吃嗎？」對於這個問題，我表示特別的懷疑，但是呢，我也沒吃過殺豬菜，在師傅那的時候吃的都是精細菜餚，殺豬菜這種大分量的真的沒有吃過，今天一定要好好嘗一嘗。

  「我也沒吃過呀我才剛三歲以前呀，殺豬的時候都不讓我吃呢？說孩子怕不克化，所以不讓吃」板凳嗅了嗅，滿鼻子的豬肉香啊。

  「林林你吃過沒？你比我們都大一歲呢，應該吃過吧？」板凳轉過頭問林林。

  「其實我也沒吃過，這兩年村里人都將豬賣了，掙錢呢所以呀家裡人買的豬肉都是炒點菜，放一點燉點湯，放一點，其他的都沒有，更不要說殺豬菜之類大菜了呀」林林也有點不好意思的說道

  喵喵看著麗麗和康康，這姐弟倆真的是一模一樣，兩個人同款的蹲著，然後眼睛一眨不眨的看著下面的鍋？從眼神中看出，他們對這頓殺豬菜特別的渴望，真的是他們兩個都是獵戶的孩子，怎麼會這麼渴望殺豬菜呢？

  「麗麗，你們家沒有打過野豬嗎？怎麼現在看到殺豬菜這麼這麼的渴望呢？」喵喵直接問麗麗。

  「家裡是打過野豬，但是那些野豬都賣了呀賺錢呀所以呀，家裡的野豬都是不讓吃的，而且整頭的比較好賣，差一點都不是很好賣的，家裡要吃豬肉呀，還是要買一點點的」麗麗，別看下面的鍋別回答喵喵。

  「這樣啊，那今天我們幾個就要好好的吃，好好的嘗一嘗這個殺豬菜到底是怎麼樣的？以後呀，我們再打到野豬了，再吃殺豬菜。」喵喵恍然大悟

  幾個孩子就站在高處的山坡上，望著下面做殺豬菜的鍋真的是那麼多的粉條倒了進去，那麼多的酸菜倒了進去，還有那麼多的肉倒了進去，飄上來的味道真的是太香了，不愧是張二叔呀。

  隨著村長的一聲開飯了村民們拿著各家的碗筷都來到了打麥場，打賣場放著許多張桌子，都是村里各家各戶的然後呢，桌子上放著一大盆的殺豬菜，婦女們坐幾桌男人坐幾桌？孩子們跟著各自的娘親坐。

  「鄉親們，今天呢？我們去山上捉到了一隻野豬我們請張二叔呢，把這隻野豬做成了殺豬菜這幾年呀，由於收成欠收，村里人的日子也並不是很好過，都沒有太多的油水進肚呀，李三叔家也把自家釀的黃酒也拿來了，所以今天村民們都吃好喝好呀。吃了這頓飯呀，爭取呀，在農忙的時候是出自己的大力氣，然好好的收莊稼。」村長站在首位上，給村民們講話

  「知道了，村長，今天這一頓呀這麼多的肉，這麼多的菜誰吃好不幹活呀？我老李第一個不放過」老李頭操著一口家鄉話說

  「是啊是啊，我同意老李頭說的咱們今天呀，吃好喝好的，馬上夏收了，這時候呀，一定要努力幹活呀」雲三叔也這樣說

  村里人看著這些人都這樣說，也趕忙表明了自己的態度都說自己會認認真真完成的不會偷奸耍滑，肯定要花大力氣的。

  孩子們看著這些大人在聊天拉話，就是不咋吃飯他們呀，他們的娘親一人給孩子碗裡舀了一碗，讓這些孩子先吃今天呀，這些孩子真是受大罪了大早上的就上山了，中午呀，就吃了一點乾糧，全靠下午這頓殺豬菜吃撐。

  等到碗裡有菜之後，所有的孩子立馬扒拉著往嘴裡放一碗吃完接一碗連旁邊的玉米面饃饃孩子們都不打算吃他們打算呀，用一碗碗的殺豬菜，把自己餵飽這樣才是正正經經的吃殺豬菜呀。

  喵喵看到碗裡全是肥肉她看著有一點點膩，實在不想吃但是看著小夥伴們把這些肥肉呀，一口一片一口一片的塞進嘴裡她瞬間又有了想吃的欲望，她小心翼翼的把肉放進嘴裡。咦，不膩呀，好好吃哦。

  喵喵顧不得了，然後也連忙將殺豬菜往自己嘴裡扒，她才不管其他小朋友有沒有吃到，她知道吃到嘴裡的才是自己的，吃不到自己嘴裡的，那就沒辦法了。遇到好吃的就要往自己嘴裡扒現在這種情況的話要藏也藏不到哪裡去？還不如把它吃的飽飽的反正這些菜最後都會進全村人的肚子，多吃點又不礙事而且自己今天也幹活了呀看著裡面的野菜他們也幫忙挖了呀所以呀，吃是最大的。

  上面的村長終於把話講完了，村里人都開始吃飯了，而且她爺們兒呀，都在喝酒，正吃殺豬菜的呀，沒有幾個喵喵爹一看沒人注意他，也在吃殺豬菜。但是村里人都知道他為孩子們啟蒙，所以也有幾個村民過來敬他酒喵喵店呀，握著自己的酒和村民一一乾杯。幹完之後繼續吃。

  村里人這頓飯呀，吃了特別長的時間每個人都吃的腸滿肚滿的，殺豬菜一點都沒有剩下。畢竟全村幾百號人呢？還是加了特別多的土豆，粉條，野菜，才能共贏住這麼多人的吃喝呀，不然光豬肉肯定是不夠的只有一頭豬，又不是特別多的豬。

  大人們呢也要開始準備夏收了，收穫冬小麥然後就能把這些小麥呀作誠糧食，儲存進自家的穀倉內村里人都有自家的穀倉收穫的糧食交了稅之後都是自家的，但是我們家的爹爹是秀才所以我們家的糧食是免稅收的我們家不用交稅收的糧食，全是自個兒的。而且爹爹好像知道要屯糧的消息所以今年收糧食收的格外的賣力收好之後曬乾全部放進了穀倉，今年的糧食並沒有往出賣。村里人一看爹爹沒有把糧食往出賣也感覺有點風雨欲來的意思，所以今年村里呀，除了交稅收之後的糧食，所有人都沒有賣。

  大人們都要夏收，孩子們呢？在大人們說完之後，拿著小籃子去地里撿剩下的小麥穗，所以呀，這個時候孩子們做的事情都是非常喜歡的，因為不要做作業，因為啥都不想干，因為這幾天他們雖然辛苦，但是也是她們最為放鬆的時候。

  孩子們會給大人送飯，然後在家裡寫一會兒作業，給媽媽幫忙等等一些事情，他們都是會做的。一些年齡大一點的孩子呀，還會跟著大人一塊兒去收小麥，大哥，二哥呢？因為在學堂讀書，所以呀，並沒有回來，也是因為他們學堂呀，不在村上，所以學堂不放假。