第三十章 醬料方子
2023-12-17 13:32:13 作者: 伴雪
英王拉著王妃的手,"愛妃,咱們再不回去,聖上該著急了,再說,你不也想念家中的孩兒嗎?"
英王妃嘆了口氣,"該把他也帶過來的。"
英王笑笑,沒有說話。
"王妃,您嘗嘗這盤香菇油菜,"柳傾端上來一盤擺得十分精緻的香菇油菜,放在王妃面前。
王妃嘗了一口,目帶驚訝,道,"這油菜都能被你做出海鮮味?"
她想起來家裡不怎麼愛吃青菜的兒子,讓他吃上一口青菜,就像要他的命一樣。
"柳傾啊,你和我回王府去住上幾天吧,"王妃眼淚汪汪的拉著柳傾的手。
柳傾笑笑,"王妃,這個是我用蚝油做的,只要炒菜的時候加上幾滴,飯菜就會有海鮮的香味,我已經把法子交給府里的廚子了,這盤香菇油菜就是出自他手。"
"當真?"王妃有些不敢相信,自己家廚子做飯什麼水平,她自己再清楚不過了。
"到底是什麼油,這麼神奇?"
"蚝油,就從海蠣子裡面提取出來的油,前些日子,漁民們總嫌海蠣子吃不完,這個東西又不能放,我尋思著做成蚝油,炒菜的時候加一些,就算是青菜也能做的有滋有味,"柳傾簡單解釋道。
她在現代的時候,做飯就喜歡加蚝油,可惜這裡沒有,她就自己做了一些。
"這裡是一些醬料,平時做飯的時候可以用作香料調味,吃麵條的時候,也可以加一些,麵條的味道更鮮美,我讓人放到車上了,王爺和王妃明日走的時候就帶著,"柳傾指著旁邊的醬料說道。
英王夫妻看著面前黑漆漆的一團,不知道該如何下口。
英王妃對於吃這種東西,向來是沒有忌口的,她挑了一筷子,放到嘴裡仔細品了品,說道,"還真是不錯,你也嘗嘗。"
英王這才試了試,對著柳傾豎起大拇指,稱讚道,"本王吃了大半輩子的飯,自認為什麼山珍海味都吃遍了,沒想到在你這裡,我倒像個沒什麼見識的鄉巴佬,真是有趣,"英王用筷子夾著一塊乾貝問道,"這個是什麼?"
"回王爺的話,這個是用扇貝干做出來的,不僅有營養,而且十分鮮美,做飯的時候只要少放一點,就會讓飯菜很鮮,不需要放其他的調料,而且這個乾貝也可以煲湯,對女子調養身子是很有幫助的,"柳傾回答地很仔細,"至於這些材料的用法,我都同王府的廚子講過了,王爺和王妃就算是翻了京城,也照樣能吃到海味。"
王妃聽了低聲道,"你不知道,自從吃了你做出來的飯菜,再吃府里的廚子做的,真的是一點味道都沒有。"
柳傾掩唇淺笑,"王妃真是會哄我開心,若王妃哪天想吃我做的飯菜了,便來就是了,我隨時恭候王妃的大駕。"
英王夫妻帶了一馬車海鮮醬料回京,回府的第一天,就在府里開了宴會,來往的賓客嘗到味道鮮美的青菜,讚不絕口,直追問英王府里的廚子是從哪裡挖來的。
英王笑道,"廚子還是原來的廚子,只是加了醬料的原因。"
賓客一聽是醬料,便馬上各自要了一些帶回家。
很快,這種醬料就在京城裡風靡起來,因為都是達官貴人家裡才用,醬料一時有價無市,許多有錢的商人都買不到。
沒過多久,就連柳傾所在的小縣城都被這股醬料風影響了。
有些京城裡的達官貴人不遠千里過來,在酒樓里預定了醬料,再帶到京城裡。
小縣城裡許多大戶人家也紛紛跟風,預定了醬料。
光是接醬料的單子,柳傾就已經掙了個盆滿缽滿。
柳風絮母女二人看到柳傾的酒樓門口整天車水馬龍,來往不斷,便紅了眼。
"娘,我嘗過了,那個海鮮醬料是真的挺不錯的,"柳風絮站在柳家酒樓,看著對面的酒樓,語氣酸酸的。
"誰說不是,也不知道這個丫頭是中了什麼邪,自從上一次從海邊回來,就像變了一個人一樣,還能做出來醬料,真是怪事。"
趙曼柔陰沉著一張臉,恨不得把柳傾手裡地訂單都搶過來。
"娘,你說,咱們如果有醬料的秘方,咱們是不是也能做出來,"柳風絮眼睛一轉,眸中帶笑,閃過一絲精光。
趙曼柔點點頭,"這倒是個好主意。"
因為預定醬料的單子太多,光是靠著酒樓的廚房就算每天加班加點的生產,也不夠用的,柳傾合計著開一個醬料作坊。
林楓幫著柳傾盤了一處院子,院子有三間大房,其中一間用作收原材料,一間就是生產醬料的,另一間是倉庫,柳傾在倉庫里開闢了一個小間,留作平時接訂單。
村里很多人都是靠天吃飯的,天氣不好的時候就只能坐在家裡吃存糧,一年到頭,能掙夠吃的就已經很不錯了,手上沒有存錢。
一聽說柳傾的醬料作坊招工,一天給二文錢,可比自己平時打漁掙得多,這一年下來,手頭上還能富餘不少錢,過年的時候可惜買點精面,包頓餃子吃,如此一來,大家便躍躍欲試。
柳傾親自招人,因為是做的食品加工,不乾不淨的那些不要,幹活不細緻的不要,如此一來,便去了大半的人,剩下的都是一些平時幹活麻利的,愛乾淨的年輕媳婦還有幾個身體壯實的漢子,留下來搬東西。
柳傾先讓她們簽署了一份保密協議,凡是在醬料作坊幹活的人,不許對外說半個字,否則就要賠償醬料作坊三千兩銀子。
因為福利比較豐厚,大家也沒怎麼猶豫,便在協議上按上了手印,柳傾先撿了幾個看起來精明能幹的,簡單培訓了一下,便讓她們當領頭的,帶著手底下的人幹活。
柳風絮母女本來打算派人進醬料作坊,沒想到被柳傾嫌不乾淨給剔出來了,氣得趙曼柔在旁邊叉腰瞪眼,"你就不能把自己收拾得乾淨一點?"
那人支支吾吾的說道,"不乾不淨,吃著沒病。"
一句話把趙曼柔氣得想打人,她看了看那人一身油光光看不出來原本顏色的衣裳,再看看那不知道多長時間沒有洗過的頭,突然有點反胃,她擺擺手,"算了,算了,趕緊走。"
"他嬸子,說好的十文錢,"那人嘿嘿笑著,攤開自己黑不溜秋的手掌,"還沒給呢。"
趙曼柔本想說些什麼,又忍住了,給了她十文錢趕緊打發走,臨走的時候,她囑咐道,"這件事,你一個字也不許往外說,不然,咱倆誰都跑不了。"
那人得了錢,便高興地點頭,"您放心吧,他嬸子。"
趙曼柔揮揮手,讓她趕緊回去。
這一回不成,趙曼柔心裡對醬料方子更加執著了。
她偷偷安排人進了柳傾的酒樓,準備從酒樓里著手,偷取秘方。
這個人叫邵袁生就一副尖嘴猴腮的模樣,一看就是個喜歡鑽空子的。
柳傾正在廚房裡開發新的菜式,看到邵袁偷偷摸摸走進來,便喝道,"你是什麼人?"
"回掌柜的話,我是廚房新來的,打下手的,"邵袁一看到柳傾,不禁做賊心虛,不敢看柳傾的眼睛。
"新來的?"
邵袁聽到柳傾有些懷疑,忙解釋道,"是的,前些日子來的,您平時忙的很,沒見過也正常。"
柳傾眯著眼睛,凡是到酒樓里來做幫工的,都必須經過她的考驗,這個邵袁是怎麼進來的?
"原來如此,看來是我不記得了,"她決定先不要打草驚蛇,"幹活吧。"
觀察了兩天,柳傾發現這個邵袁總是會偷偷摸摸地出去,她派了一個小夥計暗中跟著邵袁,發現他竟然去的是柳家的酒樓,跟趙曼柔見面。
回來的時候,柳傾不動聲色,漫不經心地問,"邵袁,你來了多長時間了?"
"回掌柜的,來了五日了。"
柳傾從柜子里拿出來一張秘方,遞給邵袁,"這個是我的醬料方子,你這兩天小琢磨琢磨,我看出來你是一個很機靈的人,雖然來的時間不長,但是只要能在酒樓里幹下去,我保證不會虧待你,往後,這酒樓里的醬料,我就交給你了。"
柳傾笑眯眯地看著邵袁,眼裡卻把他的小動作全部收進眼底。
邵袁忙把秘方塞進自己的懷裡,笑嘻嘻地道,"謝掌柜的信得過,小的一定好好干。"
旁邊的小廚子不幹了,看到柳傾把醬料方子就這麼交給邵袁,心裡一陣著急,趁著邵袁出去,跑到柳傾旁邊,"掌柜的,這有句話小的不知道當不當講。"
"但講無妨,"柳傾約摸已經猜到了小廚子的來意,剛才她給秘方的時候,就看到這個小廚子在一旁干著急。
"掌柜的,這邵袁才來幾天,掌柜的怎麼能把秘方這麼重要的東西交給他呢,小的和他是同村,是知道他的品行的,這個人平日裡偷雞摸狗,沒少被同村的人在背後戳脊梁骨,"小廚子一臉義憤填膺。