第十四章 梅菜扣肉包子

  「除了衙門的人，誰都還沒見過，也沒說他姓甚名誰，奇了怪了。」

  「可能姓狗名官吧。」

  只怕顧王氏咽不下那口氣，又有狗官撐腰，屢屢來找她麻煩！

  要是讓她碰見這狗官，非得給點教訓不可。

  麥冬被她逗笑，善心的提醒道：「在外面可別狗官狗官的罵，免得惹上麻煩。」

  「謝謝。」蘇小雪應道。

  蘇小雪憂傷的祈禱農田安然無恙，徑直走進灶間，桌子上擺著不少食材。

  她一眼看見一捆梅乾菜，靠近就能聞到醇厚的干香味。

  「蘇姑娘，今天你打算做什麼？」麥冬興沖沖的問道。

  「梅乾菜扣肉包，吃過沒有？」

  麥冬搖頭，「肉包菜包吃過，梅乾菜扣肉也能塞進麵皮里的嗎？」

  「當然。」蘇小雪擼起袖子開干。

  趙暄陽又來看。

  蘇小雪先清洗梅乾菜，「我昨日在書上看到，梅乾菜有解暑熱，潔臟腑的功效。要挑選這種油光黃黑，沒有泥沙的。」

  趙暄陽沒反應，一雙墨黑又清澈的眸子盯著蘇小雪手下的梅乾菜。

  洗過兩遍後，她將梅乾菜放在水裡浸泡，接著挑選五花肉。

  肉要挑肥肉稍多的，先放冷水裡，加蔥姜料酒煮開，接著大碗裡放入醬料，肉煮好撈起來放醬料里，拿竹籤子在豬皮上戳一些洞後，給五花肉做個醬料按摩。

  幾面都抹好醬料，蘇小雪放著五花肉等晾乾，看梅乾菜泡軟了，擰乾切碎。

  鍋中放油，肉皮朝下放入五花肉，油炸。

  聽著鍋里「滋啦啦」的聲音，還有飛濺的油星子，麥冬趕緊護著趙暄陽往後退，「蘇姑娘，您也小心些。」

  趙暄陽按住他的胳膊，仍堅持在鍋邊看。

  蘇小雪玩笑道：「趙少爺不會是想偷師吧？」

  麥冬苦笑。

  趙暄陽難得開口，「你從哪裡學來的？」

  「我被拐前，跟我爹學的，他是個廚子。」原主的記憶混沌，蘇小雪隨口編瞎話，反正這裡沒人知道原主來蘆山村前的經歷。

  趙暄陽看得出她手法老練，沒練個幾年不可能達到。

  可蘇小雪之前明明是痴傻懶惰，不知進取的人。

  與現在相比，簡直天壤之別。

  他有些不信，「你這幾年在顧家，為什麼不靠這門手藝生活？也不至於……」

  後面的話，他沒說，但蘇小雪明白。

  他要說的是，為什麼她要靠勾引男人，討口吃的。

  蘇小雪手裡沒停下，將炸好的肉撈起來，切片，「我被拐走之後，生了病，腦子變笨了。前不久腦袋撞在磨盤上，忽地豁然開朗，雖然記不得爹娘家鄉，好歹記起這身手藝。」

  趙暄陽急切追問道：「只是個廚子？」

  「是啊。」蘇小雪點頭，發現趙暄陽眼底流露出些許失望。

  有什麼好失望的，難不成以為原主有什麼驚天地泣鬼神的家世背景？

  趙暄陽沒再說話，蘇小雪的好奇心倒被勾起來了，「趙少爺，您為什麼問這些？」

  「隨便問問。」麥冬打哈哈，「看你有沒有這個資質學習種植藥材。」

  其實在蘇姑娘的一碗蔥油麵，以及前不久他們去看過她田裡的雀花藤後，少爺就已經認定了蘇姑娘。

  「那我有這個資質嗎？」蘇小雪問道。

  「看你表現。」趙暄陽丟下四個字。

  蘇小雪偷偷的吐舌頭，繼續忙活，梅乾菜炒過後，一起碼好了，放進蒸籠，然後揉面。

  梅乾菜扣肉蒸好，一部分裝盤，一部分切碎包包子。

  「就等著吃吧。」蘇小雪拍了拍手裡的麵粉。

  等包子蒸好的功夫，她回前面鋪子學習。

  剛看了兩味藥，後院傳來狗叫和吵鬧聲。

  「老子今天就要把這畜生宰了吃！」

  趙家家事，蘇小雪本不想理會，可狗叫聲悽慘，聽得人心裡發顫，忍不住湊去看。

  趙二少爺死扯著一條粗繩子，把一條大黃狗拉向井邊。

  大黃狗拼命掙扎著，一雙眼睛血紅，悽厲地「嗚嗚嗚」叫著。

  它在哀求他給一條活命，可是二少爺鐵了心要吃狗肉。

  麥冬火急火燎的叫道：「這是少爺的狗，你不能吃了它！」

  趙二少爺道：「養了三五年還咬人，白眼狼，不能留著了！」

  他旁邊的中年婦人埋怨起趙暄陽，「暄陽，你真是的，連一條畜生都教不好，怎麼能管好這麼大的藥材鋪啊？！」

  蘇小雪注意到趙二少爺手背上有個淺紅的牙印，連皮都沒有破，應該是狗只想嚇唬，而掌控了力道，沒真咬人。

  趙暄陽冷喝道：「放開阿黃。」

  趙二少爺耍橫，昂起下巴，「就不，都怪你太寵這畜生了，才讓它以下欺上，無法無天！」

  趙暄陽示意麥冬搶繩子，趙二少爺抬手就要抽他耳光。

  蘇小雪看到原本往趙二少爺反方向拉扯的阿黃忽然「汪汪」叫著衝過來，飛躍而起，撞開二少爺的胳膊，麥冬臉上才沒被印上五指山。

  是條忠心護主的好狗。

  蘇小雪眼睛一亮。

  「看看這條惡狗，」趙二少爺趁機大叫，「這麼多人面前，還敢咬人！絕不能留了，老子現在就把它丟井裡淹死！」

  「不行！」麥冬哭叫道：「阿黃是為了保護我！」

  趙二少爺示意兩個人架住他，趁阿黃去看麥冬，一腳踹倒它，緊接著拽緊繩子，竟是直接把大黃狗吊起來！

  眼見其他人都不站趙暄陽這邊，大黃狗命懸一線，蘇小雪趕忙高聲問道：「趙少爺，我想買你的狗，多少錢？」

  趙暄陽微愣了一下，答道：「一文錢。」

  眾人一怔，這條半人高的大黃狗是少爺精心養大的，肉質一定好，放菜市場上，起碼能賣一百文錢！

  大少爺是傻了吧！

  一文錢，蘇小雪還是有的，當即掏出來遞給趙暄陽，「好了，阿黃是我的了。」

  等趙暄陽接了錢，她理直氣壯的一把抱住阿黃，稍稍托著，避免它被勒死。

  「這是我的狗，你無權處置它！」

  趙二少爺嗤笑，故意高高的舉起胳膊，繼續勒阿黃，「蘇小雪，不會是深夜寂寞，人滿足不了你，要拿一隻狗尋開心吧？」