第083章 製作小吃!
2023-12-16 06:12:49 作者: 桃七七
紫琉璃見她喜歡吃,心裡有了底。能夠得到郡主的讚賞,還怕得不到東陵百姓的口碑嗎?
紫琉璃如此想著,又陸續做了一些糕點,都是在東陵國這邊沒有出現過的。造型精緻漂亮,味道更是一等一的人。
楚寧寧就這樣當起了試吃的顧客,還沒到午膳的時候就已經吃飽了。不過看著紫琉璃還在忙著,小嘴還攙著。
「堂嫂,你現在在做什麼?」楚寧寧好奇的看著堂嫂把之前揉的麵團放進清水中,在使勁的搓揉覺得有些奇怪。
紫琉璃笑著解釋:「我在揉麵筋,做涼皮!」
「涼皮?一定很好吃對不對?」楚寧寧雙眼發光,然後捲起袖子:「堂嫂我也來幫忙……」她總不能一直吃著,不做事吧?那樣會不會讓堂嫂覺得自己是個很沒用的人?這種形象可真是要不得,她還是要努力在堂嫂面前樹立好形象,給堂兄加加分。
紫琉璃見她很熱情,便手把手的教她怎麼搓揉,楚寧寧從來沒做過這些,覺得很好玩,當下玩心大起,與紫琉璃一起揉麵團。
等換了幾輪水,麵筋總算成型,楚寧寧擦了一把額頭上的汗水,看著自己手中小小的一個麵團,覺得特別有成就感。
「堂嫂,這麵筋是不是就成了?」
紫琉璃認真檢查了一下,對著楚寧寧點頭:「嗯,待會把它蒸熟就好了!」說著小心的把那些面水放在平台上,讓它們靜止。
「堂嫂,這些面水要用來做什麼?」見紫琉璃把面水都擺放整齊的放在一處地方,楚寧寧覺得奇怪。
「用來做麵皮,不要去碰……」紫琉璃見楚寧寧想去攪動那些面水,忙出聲制止。楚寧寧不好意思的吐了吐舌頭:「我不是故意搗亂的……」
「嗯,我知道!」紫琉璃點頭,然後讓她端一些薄荷水送到後院給他們解渴。而她則是把那些洗出來的麵筋擺在籠屜上,放在鍋上用火開始蒸。
楚寧寧提著一罈子水,拿來幾個杯子去了後院。然後就看到各種花色一大片,連自己的哥哥都脫下了外袍,赤膊在那吭哧吭哧的鋸著木頭,身上那些都不能說是汗水,都是水了。
「寧寧……」楚瑜看到楚寧寧提著東西,傻兮兮的望著這邊,站起身,然後後知後覺的發現他們這些爺們此刻的形象,面色漲紅:「你,你,你轉過身去!」
「誰喜歡看啊?」楚寧寧面色漲紅,但還是很聽話的轉過身:「堂嫂讓我來給你們送水,你們自己倒吧!」說完,放下手中的水還有幾個碗,匆匆走了。
阿和摸了一把額頭上的汗水,去把水拿了過來,接連倒了幾碗水,然後遞給楚瑜:「快喝,別脫水了!」
「恩……」楚瑜接過,然後喝了幾口頓時覺得從喉嚨到肚子裡都是清清涼涼,十分的舒服,將燥熱降了不少。
「這裡放了什麼?」楚瑜好奇的看著碗裡的水,發現還是淡淡的綠色,有些驚奇。
「應該是你堂嫂在裡面放了薄荷,所以喝起來才會這麼清涼!」阿和給自己灌了一大碗水,覺得自己全身都好像被打開了,十分的舒服。
「是大人準備的啊,我也來喝喝!」那些漢子一聽,紛紛上前給自己倒水喝。碗不多,都是排著隊等著前面的人喝完,輪到下一個。
楚瑜見這種情況後,快速的給自己喝完,就把手中的碗放下。馬上就有人接了過去,繼續使用。
在這個時候,楚瑜竟然一點都沒有覺得有什麼不妥當的地方,只覺得大家這樣的相處才是爺們相處之道。
紫琉璃見楚寧寧送完水回來後,滿臉通紅,上前詢問:「你的臉怎麼那麼紅?是不是太熱了?」
「沒,沒什麼,可能是剛才出去曬到太陽了吧?」楚寧寧臉紅的搖頭。
紫琉璃奇怪的看著她,從這裡到後院都是直通,根本不會有什麼太陽,且方位也不會有啊。
「那,你要是覺得不舒服的話,就說一聲!」紫琉璃對她說。
既然小丫頭不想說,那就當做是被太陽曬到了吧。
「堂嫂,這些面水要等到什麼時候?」看著幾乎沒什麼多大變化的面水,楚寧寧很好奇。
「還要等一會!」紫琉璃對她說道,然後又開始著實準備中午吃的飯菜了。
天氣炎熱,大家也沒多少味道。紫琉璃決定午飯就吃涼拌麵,還有炸醬麵這兩種麵食。
麵條自有廚子幫忙,她只要準備配菜就好了。
胡蘿蔔,青椒,木耳,香菇,雞蛋這些都讓紫琉璃拿來作為食材。木耳和香菇是紫琉璃一路上從那些山戶人家買的,這種東西很鮮美,可不能沒有。
等到紫琉璃把這些都切成絲以後,楚寧寧眼睛發直。原來做菜也可以像做藝術一樣的啊,伸出手看著那些均勻切成絲的食材,對紫琉璃越發的崇拜。
「堂嫂你真厲害,不光人長的漂亮,做的東西也好吃,真羨慕堂兄把你娶回家!」楚寧寧滿是羨慕的口氣:「我要是個男人,一定要跟皇兄把你搶回來!」
「呵呵,你若是羨慕,那以後就找個會給你烹飪的夫君專門為你做菜不就好了?」紫琉璃聽了失笑。
「可大家不都是說君子遠庖廚嗎?」
「話可不能這樣說,你看酒樓做飯菜的幾乎都是男廚子是不是?你能說他們不時君子嗎?還有你堂兄也會做飯菜的,以前我吃的喝的用的都是他準備的。那你覺得你堂兄也不是君子嗎?」
「不是,啊,我的意思是說堂兄是君子!」楚寧寧搖頭,怕讓紫琉璃誤解,忙又解釋了一邊。
紫琉璃笑著看她:「你看,所以這君子遠庖廚的說法都是那些不願意做飯菜給自己找理由的人,以後可別信了!」
「是嗎?那我爹是不是也在找藉口不想給娘做飯啊?」楚寧寧決定回家好好問問自己的爹去。
「長公主的膳食有專門的御廚烹飪,我想駙馬爺就算想做些什麼都不易吧?」
「主要是心意啊……」楚寧寧嘿嘿笑了兩聲:「我爹常說把我娘當成唯一,可我長這麼大就沒看到我爹做的飯菜呢!不行,回去一定要好好問問我爹!」楚寧寧的眼中閃著小惡魔的笑意。
紫琉璃好笑的搖了搖頭,她似乎可以看到駙馬爺黑線的面容。
攤上這樣的女兒,駙馬爺其實也很辛苦的吧?
有了阿和送來的冰塊,涼麵做的很快。
到了午間的時候,紫琉璃與楚寧寧還有魅香他們把涼麵還有炸醬麵都端了出去,然後讓魅香去後院把人喊過來吃飯。
除了兩種麵條外,紫琉璃還每張桌子上都放了香氣四溢的辣椒香,油潑辣子。還有幾種涼拌菜,都是那種開胃的,讓人胃口大開的小菜。
眾人在後院用毛巾簡單的擦洗,穿上衣服後就走進來,聞著裡面的香味,快速的圍著桌子坐滿。
「這些都是琉璃大人準備的吧?」一看到桌上的飯菜,眾人都猜出答案。
「呵呵,小琉璃可是看你們這麼賣力的份上,親自做的,你們這些人啊都懷著感恩戴德的心給我好好吃著,不許浪費知道嗎?」魅香用手指瞧了瞧桌面對著坐下來的那些人說道。
只是那些人全都搶著吃著面來,哪裡還能聽的清楚啊?飯桌上只聽到他們呼哧呼哧吃著麵條那兇狠勁。
還別說,勞動了一番再吃飯,真是格外的香啊。
「我們也吃吧……」比起其他桌子的兇殘,紫琉璃這邊倒是斯文了很多。
眾人也根據自己的愛好,依次加著東西放進碗裡然後攪拌。
楚寧寧挖了一大勺的芝麻醬放在自己的碗內,聞著這奇異的香味只覺得不吃也飽了。這個剛才堂嫂從一個罈子里挖出來的時候,她就聞到了,一下子就喜歡了。
芝麻香,混合著面香,當真是美味可口啊。
「好吃,真的好好吃,我從來沒吃過這麼好吃的麵條!」楚寧寧覺得自己一上午就不該吃那麼多的零食,現在肚子已經吃不了那麼多了。可偏生堂嫂還做了那麼多好吃的東西,簡直折磨人啊!
「那是自然,小琉璃的廚藝在我們那也是出了名的。你們倒是有口福,吃了小琉璃的飯菜……」魅香很傲嬌的點頭。
阿和在默默的吃著,他也是許久都沒有吃到琉璃做的飯菜呢,現在吃起來都想哭呢。還是和記憶中一樣,美味,讓人難忘。
「你快吃吧,不然待會沒得吃你又得鬧!」一直被人夸著,饒是臉皮厚也會不好意思。更何況她覺得自己的臉皮並不是很厚,所以讓魅香快點吃東西,別再開口炫耀什麼了。
午飯,大家吃完後,回到房間小睡了一會又開始繼續熱火朝天的忙起來了。後院的小車造型已經初具模型,大家的勁頭更加十足。
紫琉璃那邊留下來的面水也已經靜止,把上面的水小心的傾倒,留著下面厚厚一層的澱粉,麵皮的重頭戲來了。
鍋里燒著沸水,拿來一個銅鑼,在上面刷了一層油然後用勺子舀出一勺攪拌鍋的面水均勻的在銅鑼上攤開,蓋上鍋蓋。
過了一小會,一個透明的皮子出現,紫琉璃把它拿出來小心的揭開放在一邊,繼續重複剛才的程序。
不多會,案台上擺放了不少皮子。
等它們散熱,紫琉璃就拿起一張用刀子切成大約兩厘米左右的寬度放在一個海碗中,裡面放了麵筋,碾碎的花生米和黃瓜絲,用鹽等調料拌勻,加了一點點油潑辣子,遞給坐在旁邊認真燒著柴火的花容。
「嘗嘗看……」紫琉璃把筷子還有碗遞給他。
花容接過,嘗了一口,辣味刺激著味蕾,還有麵皮的勁道等等都讓他喜歡上這個小吃。
「好吃嗎?」
「嗯……」花容點頭
紫琉璃一聽,心中有了數。然後接著又做了不少出來,讓魅香過來給拿出去,招呼那些人過來。
魅香看到這麵皮的時候,就口水泛濫了。直接端著碗先吃了一碗,終於他可是留著肚子,就等著下午麵皮出來呢。
這會怎麼著也得先吃著再說。
「堂嫂,嗚嗚,你做的東西怎麼都那麼好吃?要是一直跟在你身邊,我一定胖成豬的!」楚寧寧邊吃,邊惆悵。
這麼個吃法,她一個月內一定會胖成豬的。
「哪裡會?你現在喜歡只是一時的新鮮癮,真要你每天都去吃,會膩的!」紫琉璃也給自己弄了一碗,嘗了嘗味道然後說道:「要是有綠豆芽在裡面會更好吃!」
「綠豆芽?是不是豆子發出來的芽?那樣能吃嗎?」楚寧寧歪歪頭,表示很疑惑。
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