第七十九章 商業間諜

  借著作揖的動作，微微躬身低頭的蘇春山，看到了那青衫書生在紙上寫的筆記。

  與其說是看書時做的筆記，不如說是品嘗藥膳後寫的筆記。

  因為那張紙上密密麻麻的寫滿了半張，羅列了食物的配方，口感和吃下去後的感受。

  一個讀書人，手捧著《春秋》細讀，還擺出一副一邊看出一邊做筆記的模樣，然而紙上寫的卻不是與詩詞歌賦有關的理解筆記，卻是藥膳的配方，蘇春山不得不懷疑青衫書生這樣惺惺作態，究竟有何目的。

  蘇春山雖然心下疑惑，但還是把作揖的動作租完，不動聲色的和那位青衫書生交談。

  「兄台，在下觀你在看《春秋》，桌上還放有《論語》和《禮記》。我朝偏重於以詩賦取士，所以在下便猜想兄台你，應該是在準備今年的秋試吧。」

  青衫書生本在專心致志的寫筆記，對蘇春山的主動上前打招呼的舉動非常意外，被嚇了一跳的書生眼疾手快，把桌上的紙張折迭了起來揣進懷裡收好，半天才支支吾吾的開口回答蘇春山：「哈哈……對，是的…我在準備秋試。」

  「……好，祝兄台能一馬平川，蟾宮折桂。」蘇春山再次作揖，離開了前堂，問劉掌柜找了個上茅廁的理由，劉掌柜帶著蘇春山去了後院。

  劉掌柜帶蘇春山前往茅廁的半路，蘇春山打斷劉掌柜的領路，提出要見蘇九冬。

  劉掌柜也被蘇春山嚇了一跳，還以為蘇春山要像其他蘇家人一樣準備找蘇九冬鬧事，頓時沒了剛才對蘇春山的和顏悅色，換了衣服顏色的面孔，正打算出言教訓蘇春山幾句。

  「我有重要的事情要告訴九冬妹妹……我發現藥膳館裡，可能有別家飯館派來咱們藥膳館刺探藥膳細作。」蘇春山壓低聲音在劉掌柜耳邊說。

  茲事體大，劉掌柜不敢耽擱，領著蘇春山拐進了後廚，找到蘇九冬商談。蘇春山一五一十向蘇九冬匯報了剛才發生的事情。

  「你是說，我們藥膳館裡有商業間諜？」繼劉掌柜被蘇春山嚇一跳後，蘇九冬也被蘇春山的發現嚇一跳。

  蘇九冬知道古代也有細作，但是餐飲業之間的商業間諜還是頭一次遇到。

  蘇九冬想不到自己一個小小藥膳館，居然被別家飯館當成了眼中釘，情況甚至嚴重到了需要派商業間諜的地步。

  「你確定他在那張紙上寫了藥膳的食品配方？」對此情形蘇九冬還是有些難以置信。自己開的著永源藥膳館，和縣裡其他飯館並無什麼往來瓜葛，怎麼會刺激得那些飯館派出間諜呢？

  蘇春山重重的點頭：「是的，我看得很確切。」

  「我也認為那位青衫書生，就是別家飯館派來的細作。咱們家生意火爆，的的確確影響到他們的生意了，他們眼紅且嫉妒。」劉掌柜沉思一番，最後開口斷言。

  青衫書生每日午時準時到藥膳館裡吃飯，每次都點不同的藥膳，而且最先點的都是當日或者當季推出的新品。

  如果能確定青衫書生就是商業間諜，之前蘇九冬對青衫書生所產生的的疑惑，也都有了能說得通的地方。

  每次都點不同的藥膳，並且優先點新品，可能是為了查看新出的藥膳菜品是何配置。扮做讀書人也不過是個幌子，正好可以裝作勤奮念書的模樣，假借寫字做筆記的機會，把藥膳的食材和配方品出來、再記下來。

  至於之前便宜的和貴的菜品都點，自然是為了能吃完藥膳館裡的所有菜品。

  因為不是真正的清苦讀書人，估計幕後的飯館東家會報銷青衫書生每次用餐的費用，所以青衫書生才敢點那些昂貴的菜品。

  「怪不得他每次用餐，都會耗費將近一個時辰左右才吃完，原來是要細細品出藥膳里的食材和藥材。」

  劉掌柜說出了自己的看法，也暗自自怪自己從商營生多年，竟然沒能透過往日青衫書生的言行舉止看穿青衫書生的間諜身份。

  「今日多謝春山大哥，如果不是你恰巧發現，只怕我們都會被那人給矇騙了。」蘇九冬將蘇春山送到前堂前，再次感謝蘇春山。

  「等會兒他吃完後，還勞煩春山大哥你能上前與他交談，最好能藉機接近他，探出他究竟是從何處來的。」

  「好，我這就去。」蘇春山和劉掌柜走入前堂，角落裡的青衫書生早已不在了。

  在藥膳館裡跑堂的店夥計說，那位青衫書生同往常一樣，吃了快一個時辰，把藥膳吃完後就離開了，才剛離開不久。

  劉掌柜對蘇春山使眼色，蘇春山會意，出了藥膳館左右張望一番，在街角發現了青衫書生的背影，立刻跟了上去。

  蘇春山擔心會被青衫書生發現，所以不敢跟得太近，只敢保持在大概二十人長隊的距離。

  只見那位青衫書生走進一件藥材鋪，再出來時手上提了兩包包好的藥包。

  青衫書生再往前走，右拐進了岐山縣裡的集市街，在街邊攤位挑挑揀揀買了豬肉、羊肉和兩把青菜，再低頭看看手裡有折迭痕跡的紙張，進了一家粗糧店，裝了一小袋裝有白色粗糧的紙包出來。

  因為手上拿了太多東西，青衫書生的步伐慢了下來，小心翼翼的把所有東西拿好，慢慢離開集市街。

  蘇春山看著青衫書生即將消失在集市街，趕忙衝進那間粗糧店，向掌柜的詢問剛才那位青衫書生買了什麼粗糧。

  得到答案後蘇春山快速衝出集市街，在兩分的街道上張望，最後看到一襲青衫消失在一條小巷子裡。

  蘇春山追進小巷子，看到青衫書生抱著一堆東西在叩一扇黑色木門，不一會兒有人來開門，把青衫書生迎了進去。

  蘇春山趁著四下無人的機會，偷偷遛上前仔細查看，想看看黑色木門附近有沒有標註是哪戶人家的私宅，然而並無標記。

  蘇春山失落的除了小巷子，再看看周邊的建築，估摸著這條巷子裡的門戶應該是兩邊沿街商鋪的後門，於是走往右邊的街區查看。

  經過這一段時間的追蹤，蘇春山發現這裡已經接近縣衙附近，行人漸多，車水馬龍，道路兩旁都有幾家飯館在營業。

  排除了街對面的飯館，就只有左側的三家飯館十分可疑。

  蘇春山根據觀察建築的外觀，和小巷子裡門戶與之對應的距離，心裡大概清楚那位青衫書生最終進了哪一家飯館的後門。

  蘇春山帶著答案回到永源藥膳館，找到蘇九冬和劉掌柜，說出來自己的推斷和猜測。

  「那人從藥膳館裡離開後，先是去買了藥材，然後又去集市里採買了一些食材，又進了粗糧店裡。我去問了那位粗糧店掌柜，掌柜的說他買了一小袋薏米。」

  「他買了什麼食材？」出門後立即買了藥材食材，估計是要等回去了按照今日所點的藥膳進行配試。蘇九冬讓劉掌柜去查今日青衫書生點了什麼藥膳菜品。

  「我看到他買了豬肉、羊肉和一些蔬菜。」

  劉掌柜拿了今日青衫書生點的菜單進來，蘇九冬看著點餐牌上的菜品一一對應。

  薏米粥、豬肉藥膳、當歸羊肉湯……今日青衫書生所點的菜品和他離開藥膳館後在集市街上買的食材全部都對應上了。

  這下確實坐實了那位青衫書生買了藥材、食材回去，嘗試按著自己白日裡品出來的配方去做相同的藥膳菜品。

  劉掌柜在心裡粗略估算了一番，青衫書生每日裡藥膳館吃午飯，加上近日，一共來了六日。每天點三樣菜品，三六一十八，青衫書生一共在藥膳館裡吃了十八道藥膳，也有可能會再回去後試驗者做出十八道藥膳。

  永源藥膳館目前一共推出了二十六道藥膳，而被青衫書生學著製作的藥膳就有十八道，幾乎快囊括了藥膳館裡所有的藥膳菜品，劉掌柜好蘇九冬都驚出來一身冷汗。

  有小偷一直在自己眼皮子底下偷配方，而自己全然不知，甚至還以為那人是個認真用功的讀書人……想想都是一陣後怕。

  蘇九冬和劉掌柜二人不約而同的一言不發，尷尬的蘇春山說出最後結果來打破沉默：「最後他進了一條小巷子裡，應該是進了一家名叫『林生飯館』的後門。」

  「林生飯館？」這個飯館的名字既陌生又熟悉，仿佛在哪裡看到過，蘇九冬卻又一時想不起來。

  「林生飯館是在縣城裡哪裡的位置開設的？」蘇九冬最後只能怪沒能想起自己是在何處聽過這個飯館的名字。

  「是城南門附近的那家林生飯館嗎？」劉掌柜搶先回答。

  劉掌柜對這個飯館名字很熟悉，他原來曾經在這家飯館當過掌柜身邊的學徒，也是在這間飯館裡積累經驗，最後靠著這些經驗才混出了掌柜營生的實力。

  蘇春山搖頭，糾正了準確答案：「不是，是在城東縣衙附近的林生飯館。」