第118章 採購香料

  給蕭墨寒安排好房間後，見他的目光一直穿過窗戶掃向旁邊的店鋪，店小二熱情一笑，向他解釋起旁邊的動靜來。

  「據說這兒要開一家新鋪，好像也是整吃食的，不過要小的看來，這動靜越大，到了後頭就越發可憐。」

  店小二同情的嘖嘖兩聲，沒發現錢芊芊的神情一下子就變得在意起來。

  錢芊芊追問道：「為何會有這個說法？這動靜越大，聲勢也就越大，到了落成當日，受到萬眾矚目不是件好事嗎？怎麼就可憐了？」

  「誒喲，客官一看您啊，就不了解咱們這鎮子。」

  小二興致勃勃的開始跟錢芊芊灌輸起來這鎮子上的見不得光的小規矩。

  「你說這鎮子上，攏共就那麼些人，大家都在搶客人荷包里的錢，荷包里錢也就只有那麼多，你說誰願意多出一隻手跟自己搶錢？而且酒樓客棧的分布都是通過競爭形成的，雖然大家平日裡互相較勁，但一有新的酒樓客棧出現，一準的會聯手對付新人。」

  錢芊芊聽懂了店小二的意思，若用個現代的詞來說，就是「市場飽和」。做這門子生意的人已經夠多了，她再來，就是搶別人飯碗裡的東西吃。

  可做生意不就是競爭？就算沒有她，也會有新的競爭對象出現。她現在要考慮就是該如何應對這鎮上商人的排斥打壓。

  錢芊芊抿了口茶壓下突然冒出的驚嚇，一臉驚訝道：「大家各自做各自的生意，這些酒樓客棧的老闆能怎麼去對付人家？小哥該不是在危言聳聽，說出來嚇唬我的吧。」

  小二一聽不樂意了：「你想想每逢新店開張，鎮子上所有酒樓都同時降價，有時還會贈送些小酒小菜的，誰還會去捧新店的場？」

  價格戰，是最不入流的的營銷手段。

  錢芊芊不打算自降價格去與老酒樓老客棧們抗衡，所以她必須替她的火鍋店另謀出路。

  那唯一的方法，就是讓她的火鍋成為無法被其他菜色替代的一種菜品。

  而火鍋，最重要的就是火鍋底料。

  趁著火鍋店還沒裝修好的功夫，錢芊芊開始琢磨起來火鍋底料的事了。

  好的火鍋底料講究味香濃郁，除了好的辣椒以外，還少不了香辛料的輔佐。

  要說鎮子上，最大的香辛料買賣地，還得屬東南角的一家小鋪子裡，鋪子隱秘，但俗話說得好，「酒香不怕巷子深」。同樣的，香辛料也不怕巷子深。

  錢芊芊謝過店小二的熱情的解釋，和蕭墨寒一起到了那家香辛料鋪子裡。

  作為調味的香辛料，很多在藥鋪里也能買到，但還是不如這家專門的，不僅有常見的，更有很多錢芊芊都沒見到過的。

  現代的香辛料常見有八角、桂皮、香葉、白豆蔻、月桂葉、草果等等，十幾種香料混合起來爆發出的香味是讓人難以想像的美味。

  錢芊芊僅僅是想想，口水已經開始泛濫。

  香辛料鋪子裡的老闆是個五六十歲的老頭，長得短小精悍，目光精明。多年的經驗，讓他虛虛打量一眼就知道來人是來買香辛料的還是來賣香辛料的，是大買賣還是小買賣。

  錢芊芊和蕭墨寒才踏進門，就聽這老頭自言自語道：「喲呵，又來了筆大生意，阿生，倒兩杯茶來。」

  這老頭好有意思，一點不忌諱表現出自己的殷勤，隨意應付了下來購買佐料的小夫婦，就一副看到肥羊的樣子朝兩人走來。

  「兩位想要買點啥？我這鋪子可是『麻雀雖小五臟俱全』，只要你想要的都應有盡有。」

  老頭頗為得意，他說這話可不是大放厥詞。想他做這行也有個幾十年的時間了，幾十年間裡不斷收集天下的香辛料，他敢保證，這小鎮裡絕對沒人比他更了解香辛料。

  錢芊芊笑眯眯的望著老頭身後的一盒盒香辛料，問道：「我想親自去挑選一些，不知可行？」

  十幾種香辛料她未必都能叫得出名字來，有些她只記得長什麼樣子，卻不知其名。

  老頭欣然應允，領著錢芊芊二人到了擺放香辛料的地方。

  香料各異，錢芊芊憑著記憶將十幾種香料挑選出來，想了想，又挑揀了些其他的。

  這家香辛料鋪子不僅是這個鎮子最大的，也是附近幾個鎮子最大的，每日裡來採購的商人並不少，其中還有很多都是酒樓客棧的老闆。

  而她的火鍋店開張後，若是生意好，那定然會有人搶生意，模仿抄襲也是極有可能的事。

  所以火鍋底料的方子，所需要用到的材料也得保密才好。錢芊芊特意多挑了幾樣其它的在裡面，就是防備老頭將方子泄露出去，堵了她的財路。

  待錢芊芊挑選好香料後，老頭眼裡露出精光，抬眼看了下阿生，阿生點點頭:他已經將剛才的香料全部記下來了。

  「每種香料各要一斤，我三日後再來取可行？」

  這量不少，老頭沒法一下子全部備齊，因此錢芊芊給了個三日的期限。

  老頭笑呵呵的點頭答應，送錢芊芊二人出門。

  蕭墨寒目睹全程，一出門就忍不住說了句：「都是人精一樣的。」

  那鋪子的老闆能想到留下香辛料的採購記錄，也無需知曉用來做什麼，日後哪樣新菜品出來了，自然會傳到他耳朵里。

  到時他就可以把這房子賣個其他人，從中牟利，是個萬無一失的好打算。

  可他面前的小姑娘也不是個好相與，能讓別人白白占了便宜的，她分明也留了一手，在採購單上多添了幾樣。

  至於是哪幾樣，怕是只有她自己一個人知曉了。

  錢芊芊掀唇一笑：「那老闆的確厲害，除了記下方子，還一眼就看出我們是筆大買賣。」

  蕭墨寒認同道：「他眼睛毒，看我們沒有攜帶籮筐，也沒有一進去就東張西望，自然就知道這是來談生意的了。」

  說著，在這寬窄無人的巷子裡，蕭墨寒突然牽起錢芊芊的手，手心燥熱，錢芊芊臉上也跟著發熱，猶豫了會兒，也就任由他牽著了。

  「日後火鍋店要沒折騰起什麼水花也就罷了，若是在鎮上掀起了風波，你再去他那裡採購香辛料，他肯定會為難你，到時你不要強出頭，等我回來解決知道嗎？」

  這家香辛料鋪子一家獨大，日後，在鎮上會發生的摩擦不少。

  錢芊芊沒想那麼遠的事，只是聽他說話，錢芊芊就覺得心裡踏實下來了。

  那些亂七八糟的事，也有人願意替她一起扛了。

  兩人牽著的手出了巷子就鬆開，畢竟人多眼雜，閒言碎語實在不好聽，蕭墨寒倒是不介意，但畢竟要顧忌到錢芊芊的名聲。

  他不甘願的鬆了錢芊芊的手，再一想到還得見不得人一樣的獨自住在客棧里，蕭墨寒深深看了眼錢芊芊：「總有一日，我會光明正大住進你家中，任誰也不敢說半句閒話。」

  客棧已經到了，錢芊芊耳根子發熱，趕忙把人推搡著進去，自己轉身匆匆離開。

  嘖，她活了這麼久了，怎麼還會被個少年撩動。

  錢芊芊扶額嘆息不已，但轉念想到自己的火鍋店，一下子就把蕭墨寒忘在了腦後。

  她要去看看鍋做得如何了。

  八月秋高風怒號，鐵匠的鬍子被吹得糊了一整張臉，錢芊芊去時，他正拿著鴛鴦鍋在端詳。

  「大叔，這鍋做得怎麼樣了？」

  錢芊芊有些擔心鍋做不出來，畢竟古代的技術有限，她心裡也有些慌張。

  鐵匠一聽是錢芊芊的聲音，猛的把鍋放下，大嘴一咧，笑得燦爛極了。

  「錢姑娘真是能幹，我這打了十幾年的鐵，不僅是第一次看見這種鍋，還是第一次作出這種鍋呢！」

  不過對於鐵匠來說，把鴛鴦鍋做出來只是一種得意自豪，至於鴛鴦鍋的實用性，他倒是不看好。

  誰家好好的鍋碗瓢盆不用，要用這個怪模怪樣的東西？想來這個小姑娘也是圖個稀奇吧。

  鐵匠沒當回事，一心只覺得這鍋可真稀奇，自己把鍋給做出來了也真是了不得。

  錢芊芊撿起地上的鍋，觀察了會兒，由衷感嘆道：「大叔您手藝真厲害。」

  「嘿，你這話可沒錯，你這小丫頭果然有眼光。」鐵匠被誇得心情舒暢，從懷裡掏出一兩銀子來：「這是你那日給我的訂金，現在啊，還給你，你只需給我二十個銅板就成了。」

  錢芊芊臉上閃過疑惑，沒去接那一兩銀子：「不是說好了繼續打三十個這樣的鍋嗎？大叔難不成是不想和我做生意？」

  緊接著，錢芊芊臉上也不大好看了：「還是說大叔不信任我，覺得我年紀小，是鬧著玩呢？」

  鐵匠五大三粗的站在那，被她這麼一質問，又戳中了心裡所想，霎時就紅了臉。

  鐵匠不自在的說道：「也不是不信你，只是這鍋成本高，你要賣的話價格也高，這樣是賣不出去的。」

  錢芊芊恍然大悟，原來這大叔以為她打鴛鴦鍋是要用來賣的。

  「這鴛鴦鍋我是拿來自己有用的，不用擔心賣的問題，大叔您就放心給我打三十個吧，就按照二十文一個的價格您看如何？」

  鐵匠一聽沒了顧慮，送上門的生意哪有不答應的？當即就點頭同意了。