第49章 不遑多讓
2023-12-15 19:54:53 作者: 令鳶
「噢。」沈寒瀟失望地垂眸應道。看來是不能體會下電視機演員們吊威亞的感受了。
雲淮看著她失落的模樣,勾唇笑了笑。
第二天天才蒙蒙亮時沈寒瀟就起了床,雲淮也跟著起了床。
沈寒瀟讓他繼續睡,雲淮卻道沒關係,很快又做好了早飯。
兩人吃過早飯後雲淮便跟著沈寒瀟進了廚房,沈寒瀟原還想著自己掌握火候就好,但既然雲淮這個更會掌握火候的來,她也就安然受之了,不過在雲淮抽放木柴時,沈寒瀟還是會仔細觀察留意,準備著之後自己獨立完工。
沈寒瀟最先按昨天的步驟把綠豆糕做好了,一共做了三十八塊。
她本打算這回去市集上買些標準模具來,但後來還是決定用最原始的無花紋模具,因此她做出來的仍是無花紋方塊狀的綠豆糕。
雲淮看了又看,目光一直粘在那嫩黃的糕點上,沈寒瀟好笑極了,拿了兩塊糕點給了雲淮。
接下來便要做桂花糕了。
雖然叫桂花糕,但沈寒瀟做的桂花糕主要成分卻是糯米粉,她買來的桂花則是拌了水再加入糖放進爐中用火翻炒出來的。
沈寒瀟覺著桂花糕相對綠豆糕做起來要簡單一些,當奶白的米糕從爐中取出後,她將一大塊米糕切成方塊狀,把調好的桂花蜜用勺子均勻抹在米糕表面。
不過一會,那桂花蜜糖滲進米糕里,桂花糕便算完工了。
雲淮不客氣地拿了塊來吃,咬了一口後連連點頭,最後才給出評價,
「有點甜了。」
桂花糕的確要比綠豆糕更甜些,但聽雲淮這麼一說,沈寒瀟試了個味兒,最後一份便把桂花糕調淡了一些,不至於太甜。
等沈寒瀟準備好的配料都用完後,除去幾隻被雲淮捏去吃的糕點,她總共做了三十八塊綠豆糕,三十六塊桂花糕。
沈寒瀟昨天就買了一隻新食盒,把糕點都做好後,便將綠豆糕和桂花糕分別裝到兩個食盒裡。
做完這一切時也還早,沈寒瀟把廚房收拾好,兩人到房中歇到了晌午,雲淮便又開始做起了午飯。
沈寒瀟想,總讓雲淮炒菜也不太好,等下回她要做些她擅長的甜菜給雲淮嘗嘗。
沈寒瀟拎著兩個食盒,一路哼著小曲兒到了月牙樓。
一到月牙樓沈寒瀟便拎著盒子上了二樓,拿去給了李雙。
李雙從榻上坐直身體,各自打開食盒來看看,聞了聞味道,道,
「今日是桂花糕和綠豆糕?」
「嗯。」沈寒瀟道。
李雙搖搖頭。
沈寒瀟見狀心底一沉,怎麼了?
李雙道,「太少了。」
沈寒瀟:「……」
這時月牙樓中夥計們也準備吃午飯了,沈寒瀟在家裡就吃過,就沒準備吃,看著小昭把飯菜拎上樓給李雙後便跟著小昭一起下了樓。
小昭拉著沈寒瀟手,道,「我聞著那食盒的味兒了,剛出爐的吧?」
「是,」沈寒瀟道,「桂花糕和綠豆糕。」
小昭便對她擠眉弄眼道,「那我待會兒可要偷拿幾塊來嘗嘗。你看你,真不夠意思,都不留一些給人家試個味兒。」
小昭忽然發嗲,膩得沈寒瀟直打哆嗦。
月牙樓的人如今也差不多都知道沈寒瀟做的糕點將會在月牙樓賣出去的事情,待用完飯,李雙便吩咐夥計們寫了張大字,拿了和大支架放在了門口。
沈寒瀟湊過去看一眼,有些驚訝。
上面寫著,
「從此刻起,凡進月牙樓花費超過一兩銀子的客人送一塊綠豆糕和桂花糕,滿二兩銀子各送兩塊,滿三兩銀子則送一份糕點,含六塊桂花糕和六塊綠豆糕。糕點為月牙樓新出甜品,數量不多,先到先得。」
免費送?!
沈寒瀟微微睜大眼,很快便想通李雙的意圖。
一兩銀子是送糕點的最基本條件,來到月牙樓花費滿一兩銀子的客人占70%左右,花費二兩銀子以上的則占20%左右,李雙這樣做,即能保證接下來來到月牙樓的人大部分能吃到她做的糕點,也同時保證了這些試吃到她糕點的客人有足夠的消費能力,只要他們喜歡她的糕點,往後一定還會再來。
月牙樓平日生意就很好,無論有沒有粘貼這個告示都一樣有人會進來,但客人們在看到這牌上的內容仍有些期待和愉悅。
月牙樓向來以美味的菜餚聞名,樓內倒從來沒有糕點甜品這類佳肴,客人們走進門點餐後,不少還笑著跟夥計確認是不是真的會送糕點,如果沒送,他們便自己買一份來試試。
夥計們道,「掌柜的說了,這兩日的糕點剛上新,還未定價,不過是給各位爺們嘗嘗鮮,各位爺們滿意是最重要的。」
夥計們的話便又哄得客人們哈哈大笑。
沈寒瀟站在堂內,目光一掃,便看到角落那張桌子。趙言又來了,此時正跟他的家丁們坐在一張桌子上。
趙言的視線本就若有若無地往沈寒瀟身上掃,於是很自然地便跟沈寒瀟的目光撞在一起,沈寒瀟勾唇,對他禮貌一笑。
許是今日頭一回上新甜品,一貫愛待在樓上的李雙竟下了樓來,坐在櫃檯那,有一頁沒一頁地翻著大夥計記帳的帳本。
很快,有一桌兩個客人桌上的菜吃的差不多了,大夥計提前算過,這桌客人花了一兩銀子外加一百二十文,一個夥計便端了一個精緻的小碟子,上面放著兩塊嫩黃的綠豆糕和奶白桂花糕,放在兩人桌上,道,
「客官,這是你們的糕點,請慢用。」
那兩位客人瞧著新鮮,笑道,「還是沒花紋的,月牙樓的甜品倒是與眾不同!」
暗戳戳在一旁關注著這邊動靜的沈寒瀟:「……」
一名客人率先拿了賣相極佳的桂花糕放進口中,當即揚聲贊道,
「美味!我還是頭一回吃到這麼好吃的桂花糕!」
他說著想三兩口咽下糕點,但又覺得這麼美味的糕點囫圇吞棗咽下去太過暴殄天物,便享受地一口口慢慢吃。他的同伴見狀也捻了塊桂花糕,反應亦同。
沈寒瀟悄悄鬆了一口氣,抬眸對上了李雙的目光。
李雙拿起算盤,修長的手指在上面隨意撥了撥,沈寒瀟便鬼使神差看懂了他的意思。
……往後你可有帳記了。
那兩名客人很快邊吃完送的那幾塊糕點,直招呼夥計,問道,「小二!再來一份糕點!」
小跑過去的夥計彎腰笑道,「二位客官實在對不住,這糕點剛做,數量不多,恐怕待會兒這滿堂客人都不夠送,實在沒多餘的份量,二位客官想要,不如下回再來買。」
那兩個客人聞言十分遺憾地嘆口氣,旁邊自知自己消費達到贈送標準的客人們見狀疑道,「真有這麼好吃?」
於是陸陸續續便有人招呼來夥計,要提前端來糕點。
趙言便在其中,他同隨行家丁總共不過三人,卻足足吃了四兩銀子多,但告示牌上最多也只標明送一份糕點,端去給趙言的便是綠豆糕和桂花糕各六隻。
他率先從懷中掏出一塊潔白的帕子,小心翼翼地捻了幾塊綠豆糕和桂花糕包進去,放在懷中妥善保管好,這才十分肉疼似的,分了左右家丁各一隻糕點。
堂中響起了此起彼伏的讚嘆。
「這綠豆糕口感鬆軟細膩,實在是糕點中極品!」
「是呀,往日我吃的桂花糕都太甜了,這桂花糕味道清甜,又甜而不膩,好吃!」
「我覺得比那芳華齋還要好吃!」
「甚是有理!」
鐵樹和大柱在滿堂喝彩中靜靜蹭到沈寒瀟身邊,對她豎了個大拇指。
大柱道,「阿沈我就知道客人們都會喜歡吃你做的糕點的!」
鐵樹在一旁連連點頭。
小昭也從廚房冒出個頭來,見狀也湊過來,道,
「何止是喜歡。這簡直是愛死了,你沒聽有人說寒瀟的糕點比芳華齋的還好吃啊。」
沈寒瀟被誇得有些不好意思,仿佛為了印證小昭的話,堂中有吃完糕點的客人高聲對李雙道,
「李大當家的,廚娘們有這手藝怎麼不早些拿出來呀!是小昭麼?哪位廚娘竟是做的比芳華齋還要好吃!」
沈寒瀟聞言抬頭看向李雙,李雙遙遙望她一眼,便撇開目光,站起身來,笑道,
「這糕點不是我樓中廚娘做的,而是在下新請來的糕點師,在下覺得味道甚是不錯,但同芳華齋比,也不過是各人口味不同,各有千秋,實是不存在比芳華齋還要好吃這一說。」
奸商便是奸商,沈寒瀟望著李雙笑了笑,說的話滴水不漏,誰也不得罪。
很快有跟前面那兩位客人一樣忍不住想花錢買糕點的人找來夥計,夥計們一個個解釋過後,李雙又高聲道,
「各位客官們實在抱歉,今日糕點師準備數量有些,方才樓中所存糕點已經全部贈送完了。」
沈寒瀟有些吃驚,這麼快!
不過她掃一眼樓中座無虛席的情況,再算算她那總共合起來七十多塊的糕點,也的確不夠送。
樓中客官們唏噓一片,李雙接著道,「明日各位再來,便能買到新出爐的糕點,同樣,數量有限,先到先得。以及,明日月牙樓推出新菜品,凡到樓中截贈送一份新菜品!」
李雙話音剛落,堂中客人們便高聲喝彩幾聲,一時好不熱鬧。
那前不久才剛貼出去的大貼紙又被夥計撤下來,李雙親自提筆,寫下了一副新的廣告詞。