二百三十四章鸚鵡洲 八妹出

  掌柜蔡老黑的一雙眼睛可是明察秋毫：這小娘們一身煞氣挺濃的，不知哪個該死鬼要倒霉。

  小二郭結巴眼睛一亮， 將雪白的毛巾往肩上一甩，涎著臉過來。

  蔡老黑笑道笑道：「客官，你的金子只怕小的找不開啊。」

  來人雖極力壓粗了嗓音，可還是被聽出是個雛兒，若是個江湖老客當然會變嗓。

  這是門技術活，有人精於此道，變得活靈活現。

  但是對於江湖雛兒來說，顯然她們裝逼姿態太高，會的瓷器活又太少。

  因此蔡老黑也不好貿然揭穿其身份啊，否則遭殃的還是自己。

  開門做生意，求的就是和氣生財啊。

  脾氣暴躁的店家要麼已關門，要麼是真有絕技才能夠留住回頭客，否則客人誰會受氣啊？

  否則除非主廚是個傾國傾城的絕世佳人，為一飽眼福也是值得的。

  可是美廚娘若真的美若天仙，又怎會親自下廚呢？只會頤指氣使指揮別人來服侍自己啊。

  江湖上的道道，有時仔細想一下，就能明白。

  事出反常必有妖！

  蔡老黑從剛才金元寶擲到櫃面上聲音判斷出是足金，生意人煉就一身判別金銀真偽的真功夫。

  來客顯然對於掌柜的態度很滿意：「那先放你這兒，慢慢算，不急哈。」

  眼見郭結巴似狗聞到了耙耙一樣聞聲而出，蔡老黑怕唐突了客人，已攔在身前。

  拍了一下郭結巴道：「端面去，最裡面的兩桌。」

  郭結巴悻悻離去，他雖然講話不利索，可是手腳極利索的，馬上端著麵條風風火火出來了。

  他看似精瘦，一個大托盤盛著六大碗麵條，竟然穩如磐石。

  而且端盤子是有講究的，必須用指尖頂住盤底，然後掌心中空，掌根部托住盆底，就能借力。

  郭結巴顯然是行家裡手，因此顯得遊刃有餘。

  先將沿途兩碗分派掉，其餘四碗牛肉麵端給最裡面兩桌。

  因為沾了黃龍仙府挑戰賽的光，今天的客人絡繹不絕。

  在蔡記麵館進出的客人，除了隔壁街坊，素以江湖豪傑為多。

  而蔡記麵館是桃葉城唯一能夠吃到牛肉的麵館，顯然掌柜的後台也極硬的，原來他侄子就是跟隨呂海滔抓賊的蔡金星。

  小捕快雖然日子辛苦，甚至挨竹筍炒肉的日子也極多，可若是混得好了，黑白兩道皆通吃。

  雖然中原嚴禁宰殺耕牛，百姓想吃牛肉也吃不到的。

  可是關東全是大牧場，專門伺養牛羊宰殺的。

  而在水月城的大街巷尾處，那李老闆就是專門從關東客那兒進貨牛羊。

  他不僅開著馬場，而且當場宰殺活牛。

  當然是經官府同意的，否則借他一百個膽子也不敢。

  私宰耕牛是要吃牢飯的，因此路子不粗的人是不敢接這活。

  那李老闆其實是走馬幫的線人，據說還是一個堂主，只是從未被證實過。

  像這樣做著生意，實際充當線人的老闆在各行各業中是屢見不鮮的，也只有經驗老到的江湖客才能知曉他們底細。

  而李老闆有固定的客戶，就是像蔡老黑這樣的麵館及酒樓。

  每個小縣城僅一家供貨，這樣不會出現同業競爭，李老闆做生意非常精明的。

  所以最西邊的桂芳客棧只經營羊肉，兩家就和和氣氣，否則早就吵翻天了。

  最裡面兩桌客人其實從下午一直喝到現在了，蔡老黑見其面生，經過幾次試探，收取了一大半飯資。

  付錢雖痛快，可是太吵鬧了，時刻在製造噪音，其餘的客人皆敢怒不敢言。

  四個客人占了兩小桌，兩個老頭喝得醉眼矇矓，卻仍扯著嗓子在划拳。

  另一小桌是一個老頭與中年婦人，雖然聲音不大，卻在邊談邊喝著。

  那女人長得也不好看，面部扁扁的，總說著：「小妹我敬大哥一碗。」

  這兒的麵館是沒有杯子的，喝酒就用碗，大碗小碗皆有。

  若是到了江南，全部是杯子，極少用碗。

  江南人生活精緻，用碗喝酒只有在鄉下辦酒席才能見到。

  江南的酒樓全部是杯子，場面豪華倍有面子。

  婦人與老頭的桌邊酒罈子已堆了好大一迭了，兩人喝到現在，可是眼神仍然清澈。

  雖然舌頭有點大，可是聲音依舊有條不紊，顯然兩人還沒有喝醉。

  兩個大嗓門的老頭吵得掌柜腦殼疼，只好龜縮在櫃檯里眼不見為淨，直到來了那神秘客。

  二更的梆子剛敲過，此時也正是牛鬼蛇神出沒的最佳時機。

  一身黑色大氅的神秘客人腳上竟然是一雙精緻的馬靴，卻片塵不染。

  要知道不是趕長途，客人們基本不會穿馬靴，它看著精緻，可是悶腳。

  蔡老黑沒有收金元寶，對客人重複道：「吃麵還是用飯？」

  來人顯然也被問住了，麵館難道還會炒菜嗎？

  蔡老黑笑道：「本麵館的菜色不多，以牛肉及牛雜為主，冷菜是四季必備的。」

  最常用的下酒茶是炒花生還有海蜇皮，還有另外幾種乾果，價錢就貴些了。

  杏仁、榛子、松子皆是從桃葉城果脯行進貨，十分新鮮的。

  除了紅燒牛肉，當然輔佐各種牛雜，也是極佳的下酒菜，若客人要需要還有牛鞭賣。

  只是這稀罕物早被貴人們預訂一空了，蔡老黑有時費盡心思來討好某位客人便會進一二次貨，窮人根本吃不起啊。

  剛才的那兩個划拳老頭也問過牛鞭，可是聽說斷貨了，也是很失望。

  憑藉著三十年做生意積累的經驗，蔡老黑一雙眼睛，可以說是洞察秋毫。

  平時他看似在櫃檯里閉目養神，可是一雙耳朵卻沒有閉著。

  收集消息其實也是他重大的財政來源，否則桃葉城破落如斯，根本無法保本啊。

  桃葉城的每個店家其實都在收集消息，這也是道上不成文規矩。

  而收集消息，最基本的便是記下奇怪客人的相貌，眼前的雛兒就是其實之一。

  那老頭邊喝邊與婦人道：「慕容小築竟從鸚鵡洲山師了。」

  婦人顯然半點也不吃驚，對於來人，倆人顯然了如指掌。

  她喝完碗裡的酒，開始吃麵。

  邊給面里使勁倒醋，邊舀辣椒油，又是狠狠兩大勺子。

  蔡老黑心肝都一顫，這是要吃窮他的架式。

  對面老頭寵溺地笑道：「獨孤妹子，你也太兇殘，要將掌柜氣成中風了。」

  婦人淡淡一笑：「喝了那麼多酒，自然要吃重口味的，我就愛吃辣一些的麵食，否則食之無味啊。」

  蔡老黑其實非常好奇，那兩人總是嘰咕個沒完，他屢次想偷聽，可是偏偏給划拳聲打斷。

  顯然不止是蔡老黑討厭他們，連小二郭結巴也懶得過來收拾，看來郭結巴對這四人痛恨到極點了。

  由於他們的喧譁，好多客人進來 一探頭又走掉了。

  顯然這種環境，不利於客人好好吃飯。

  有人喜歡熱鬧，同樣有人喜歡安靜。

  太過吵鬧的環境似人性情暴躁，無法靜下心來思考問題。

  蔡老黑幾次揉著太陽穴，苦惱地搖頭。

  如今又來一位財主，立刻使他精神一振。

  雖然憑藉著經驗斷定這是個麻煩又挑剔的主，可是若伺候好了，進帳肯定不菲。

  作為一個老生意人，他當然不會先去動客人的金元寶，別人自然不會如此不上道，會搶來客的金元寶。

  靠近櫃檯的偏偏有幾個江湖大漢，都長得一臉橫肉，看打扮好像鏢行里趟子手。

  趟子手其實就是鏢行里苦力，非常辛苦，因此個個煉就一身好力氣，有的甚至也會三腳貓的招式。

  走鏢自然辛苦，而且風險大，但是江湖有江湖的規矩，就是劫鏢不殺人。

  趟子手僅是苦力，劫鏢若非有血海深仇，不會殺趟子手。

  除非劫鏢人動機不純，想殺人滅口，不然趟子手就是賺些辛苦錢，沒有性命之憂。

  今天正好是挑戰賽第一天，桃葉城也沾了光，否則這個時候蔡記麵館早打烊了。

  可是如今桃葉城裡是燈火通明，好像過節一樣，人來人往，不時有駿馬從大街上飛馳而過。

  因此那老頭與婦人雖然坐最裡面，可是通過窗戶，可以看見大街四周的情形。

  蔡記麵館處於十字路口，而老頭與婦人所坐位置十分微妙，可以觀察四面的來客。

  而只有掌柜才會知道這個位置有多佳，在安排這桌子時，他也是煞費苦心的。

  蔡老黑其實試探過幾次，因此提前收了好多資費，當然報出的價格比別人貴了兩倍。

  這就叫「姜太公釣魚，願者為鉤」，老頭付錢時十分爽快，顯然他對於這個位置情有獨鍾。

  原來在這角落，相對開著小窗，這樣視線沒有阻礙觀察到大街上所有方位。

  而慕容小築從進門開始，一直被兩人密切監視著。

  一個趟子手冒然站起身，一把抓起金元寶道：「真闊綽啊，這麼大方的主，這年頭還真不多啊。」

  慕容小築將腳踩在凳子上，冷冷道：「放下你的爪子，否則後果自負。」