第276章 西川小吃之首

  張思諾是絕不相信蘇野的，自從早上一來就讓她推糞開始，敏感的小女孩就知道這個人是個狠角色，她在跟蘇野交流的時候都會保持十足的警惕。

  飯後，晚上照例是一群人圍坐在蘑菇屋客廳喝奶喝茶唱歌玩遊戲，嘻嘻哈哈氣氛歡樂。

  有何明亮的八面玲瓏和蘇野的社交牛逼症，再加上塗俊的沙雕氣質，無論什麼樣的嘉賓來都不會冷場，這已經在上一季的《蘑菇屋》中證明過了。。

  今晚同樣很嗨皮，三位女嘉賓和新加入的妹妹張思諾都玩得很開心，直到……

  塗俊提議大家玩新遊戲——掰腿勁。

  簡單來說，就是一個人拼命夾緊雙腿，另一個人用腿勁把對方的腿分開。

  蘇野都傻眼了：「狗哥，你想跟誰玩？對面一個妹妹三個女嘉賓，你想跟誰玩？」

  何明亮：「哈哈哈，鋼鐵直男！」

  塗俊紅著臉：「對不起，我開玩笑的……」

  蘇野：「你跟她們都不熟，開什麼玩笑？」

  塗俊支支吾吾道：「我跟，跟……跟美茜姐比較熟，我們去年見過……」

  劉美茜騎在粉紅豬上：「不，我們不熟。」

  塗俊：「……」

  「哈哈哈……」

  所有人都笑起來，氣氛又回來了。

  彈幕：

  「塗塗真是鋼鐵直男！」

  「你可以紳士一點嗎狗哥？」

  「哈哈哈哈……」

  「仙子騎的豬是上一季趙小雲送的。」

  「就是《後浪》那個趙小雲？」

  「一群女生你要玩掰腿？」

  「呸！低俗，還想接吻戲？」

  「思諾好乖呀！」

  一晚上賓主盡歡，大家洗漱睡覺。

  第二天，陽光明媚。

  張思諾起床後，迷迷糊糊走到二樓央台往下看，看到蘇野在樓下涼亭里的大木桌上和面，廚房沒有足夠寬敞的案板。

  她揉揉眼睛嘀咕道：「這是要蒸包子嗎？昨天的葉兒粑挺好吃的……」

  回宿舍一看，周碧浪已經起床了，葉茜躺在床上玩手機，劉美茜還在呼呼大睡，睡姿非常狂野，一隻腳搭在牆上，跟練瑜伽的一樣。

  男宿舍那邊看不見，但是能聽見，塗俊的呼聲跟摩托車馬達似的。

  作為常駐嘉賓，張思諾覺得自己有責任下去幫忙，雖然蘇野看起來焉兒壞，但……他做飯很厲害。

  洗漱完後，張思諾蹦躂下樓，問蘇野：「早安！小野哥哥，有什麼我能做的嗎？」

  蘇野：「推糞啊！這一季都是你的活了。」

  張思諾：「……」

  她後悔了，早知道是這結局就賴在樓上不下來了。

  周碧浪在二樓陽台看熱鬧，臉笑得稀爛，這麼可愛一個妹子去推糞？真有趣！

  蘇野柔好了面，將麵團分成小塊用保鮮膜包起來醒面，跟著推糞妹一起去了牲口棚那邊，他是去擠奶的，每天擠一點。

  昨天給學校孩子們做了酸奶布丁，今天來不及了，只能給他們做熱牛奶。

  推糞是一個浩大的工程，尤其還要擔心被騾姐踹，張思諾幹得小心翼翼。

  蘇野很快擠好奶回來，開始準備肉紹子作料。

  周碧浪來到涼亭：「小野你這是做什麼啊？弄這麼多面？」

  大木桌上，是蘇野揉出來的整整十斤麵團。

  蘇野：「做麵條，今天做我老家的招牌麵食漢安牛肉麵的，中午小朋友們的愛心午餐也是麵條，肉紹子給他們加多一點。」

  周碧浪：「漢安牛肉麵很出名嗎？」

  蘇野：「張大千最喜歡吃的面，你以為呢？」

  周碧浪：「沒吃過。」

  蘇野也不多說，今天就讓你們見識一下什麼叫西川小吃之首。

  然後，蘇野去了廚房，鍋里整燒著半鍋牛腩，麻辣鮮香。

  周碧浪口水都下來了：「小野，這燉了多久了？」

  蘇野：「三個小時，還差點火候。」

  周碧浪：「你幾點起來的？」

  蘇野：「六點啊。一邊複習微積分一邊就把牛肉給紅燒了。」

  周碧浪拿起手機一看，現在已經九點二十了。

  這時候葉茜也從樓上走了下來：「哇！大早上的吃紅燒牛肉？有點過分了吧？」

  周碧浪：「是澆頭，小野給我們做他們漢安的牛肉麵。」

  葉茜：「是嗎？我喜歡吃雙慶小面。」

  她老公老家的小面很好吃。

  蘇野切著蔥花、香菜和韭黃：「嗯嗯，差不太多。雙慶小面和漢安牛肉麵用的面都是一樣的，主要是面，肉紹子其實都還是其次。川東南和雙慶地區的麵食，都是以水葉子面為主，這種面相比蜀都的棒棒面更加入味，也更有嚼勁。」

  講道理，蜀都人總是尬吹他們的棒棒面最好吃，實際上全西川帶雙慶每個地方的麵條都能暴打棒棒面，又硬又柴又不入味有啥吃頭？

  川北一代的寬麵條很筋道，川南的水葉子面最入味。

  水葉子面除了漢安牛肉麵、雙慶小面，還有燃面、姜鴨面、豬肝面、兔子面、擔擔麵等，都能秒殺蜀都麵食。

  擔擔麵發源於鹽都，後來傳到蜀都，鹽都用水葉子面，蜀都用棒棒面，味道天差地別。

  除了蜀都，全西川人都不覺得蜀都食物好吃，連火鍋西川人都更愛雙慶。

  所以，蜀都和雙慶是死敵，但川渝一家親，合情合理。

  醒面時間到，蘇野拿著擀麵杖來到院子涼亭，兩個女嘉賓自告奮勇幫忙擀麵條。

  葉茜：「不會太硬了嗎？這個麵團。」

  周碧浪：「是有點。」

  蘇野提供技術指導：「是要硬一些，它會自行軟化。漢安牛肉麵和雙慶小面，用的都是鹼水面，和掛麵不一樣。麵粉、精鹽、食用鹼的配入比例是：100:1：0.5，這樣做出來的麵條更加筋道。你們擀麵的時候多折迭幾次，擀到一毫米厚度，水葉子面最重要的就是薄。擀好後灑上乾麵粉折迭起來，我來切。」

  三個人配合得不太默契，兩位女嘉賓不太會擀麵，但終歸也不是殘廢，慢是慢了點，還是擀出來了。

  蘇野把面切成兩毫米寬的細條，灑上乾麵粉避免粘連，然後抖掉多餘的乾粉，放進盆子裡裝好。

  半個小時後，十斤麵團做了整整一大盆麵條。

  葉茜叫道：「誒！不錯啊，雙慶小面的麵條就是這麼薄的！這完全是個美食節目啊。」

  何明亮、塗俊相繼醒來，張思諾也幹完活回來。

  廚房，大鍋里正在燒著水。

  蘇野在小火爐上坐鍋燒菜油，準備製作靈魂紅油辣椒。