第231章 年輕真好

  就在駱濤陪著幾位老先生吵吵鬧鬧，嘻嘻哈哈之間，這字和畫就騙了好幅。

  菜一上桌，老張頭也從妙音小院趕了過來，金爺給諸位繪聲繪色的介紹了幾道名菜。

  比如今兒個這做的就有：「清蒸熊掌」、爆炒鳳舌、荷包裡脊、百鳥朝鳳、雞里爆，拌熏雞絲、清蒸扣肉、醋溜白菜、肉片燜熏肝、小肚。

  拿清蒸熊掌來說，現在的人可吃不到熊掌了，犯法的事咱們可不能幹，今兒個這熊掌全是用肉給造的型。

  爆炒鳳舌正宗的做法是用禾花雀舌炒出的，給吃到快瀕臨滅絕的時候，後來又改吃鴿舌，這個現在倒還沒有滅絕，今兒個用的就是平常不過的雞舌。

  宮廷菜簡單介紹一下，就是專供宮廷皇室的菜餚，是中華菜餚的傑出代表。

  明清以來，宮廷菜主要是指京城宮廷菜，其特點是選料嚴格，製作精細，形色美觀，口味以清、鮮、酥、嫩見長，在造型手段上主要是「圍、配、鑲、釀」等工藝方法。

  駱濤為此還特意開了一瓶六零年的五星茅台。

  幾位先生都一一品嘗過之後，駱濤才開口道：「幾位感覺怎麼樣？」

  駱濤今兒個全程就是一位侍酒的童子，圍著桌子轉。

  「講究。」

  「京城一絕。」

  「金爺，果然名不虛傳啊！」

  「……」

  看情況也知道這是贏了滿堂的喝彩，駱濤見縫插針又道：「這西昌樓以後那就全拜託幾位先生多宣傳了。」

  「宣傳沒問題，這飯你可要管夠才行啊！」

  眾位先生爭相調侃，駱濤哪敢不答應，陪著他們小酌幾杯，品嘗著美味佳肴。

  未時時分外面日頭正烈，眾位老先生都手搖著蒲扇和摺扇，那汗水還是止不住的往下流留。

  天一熱這人也就跟著躁，這人吃飯的胃口便小了不少。

  菜也就吃了七七八八，駱濤便吩咐給撤了下去，又端上來綠豆湯給先生們解解暑。

  這也是西昌樓新推出來的福利，對所有的食客免費品嘗。

  這事得到了所有來西昌樓吃飯的食客一片讚揚。

  待申時時分，太陽西墜，涼氣上來，駱濤和徐樂、侯明三人便準備騎車送幾位先生回家，但都被他們給拒絕了，個個都是自己地奔著往家走。

  張先生住不遠，也就沒有走的早，而是留了下來，好像有話和駱濤說。

  爺倆在包廂里，駱濤給張先生沏了一杯茶，開口道：「先生，您有什麼事儘管吩咐？」

  「我能有什麼吩咐，就是最近你小子也挺忙的，也沒有和你好好聊聊，今兒個正好都有有空兒就想嘮叨兩句。」

  「呵呵呵！先生您說，我洗耳恭聽。」

  駱濤想想今年兒除了年初三去家裡拜了個年，到現在兩個人還真沒有好好聊過一次天。

  「最近我隱隱聽說，這外面好像又有別的事，你小子千萬別太出風頭了。這風也不知道又要怎麼刮，我這就有一點擔心你。」

  張先生語少言懇，一隻手拉著駱濤說話。

  「先生說的我也聽說了，您放心吧！您老擔心的事，我也都很關注，我想著現在應該不會有太大的問題。

  現在啊！國家的改革已是大勢所趨，絕非人力所能阻攔。

  先生但請放寬心，您老好好保養身體才是重中之重，再過幾年，局勢大開的時候。

  我和朱霖帶著您還有師母，咱們去祖國的名山大川逛一逛，看一看，您說好不好？」

  駱濤也知道在這個時期，做生意想掙大錢，一個不留神就會少不了有牢獄之災。

  這些未發生，但又有可能會發生的事，幹嘛要說給這位已經耄耋之齡的老人聽，平白讓他擔這份心。

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  「呵呵！你有心了。不過我也老了，現在能每天溜溜這後海我就心滿意足，別的就沒有所求。

  這次讓你去故宮做事，你怎麼看？」

  「固所願也。」駱濤連思考都沒思考直接回答道。

  張先生聽他這麼說，也是很滿意，「這事兒對你有很多好處，但是，無非少些金銀，這對你應該影響不大吧？」

  「先生，就是他們不給我這個特聘研究員，我也會這麼做，故宮博物院的現狀，看著就讓人揪心。

  您老也是知道的，我對這些真的就是喜歡，從來就沒有想過從中謀利。」

  「…………」

  張先生喝著茶水，認真聽著駱濤說話，他從來不會在中途打斷你的說話。

  「嗯，有徒如此，幸甚！」

  「嘿嘿！能拜您老為師，是小子三生修來的福氣。」

  三生是有點過了，但是說是二世這確實是真的。

  「你家那小小子有陣兒沒去我哪了，是不是有什麼事？你師母可是念叨他的很啊。」

  「哦，前陣子我家請了一保姆，小傢伙現在很是粘著她，也不愛出去玩了。明兒個我就讓他去您家給二老請安。」

  張先生擺擺手，笑著說：「小傢伙開心就好，用不著專門去一趟，沒什麼事，我也回了。」

  見他準備起身，駱濤便趕緊攙著點：「得嘞，我扶著您點。」

  張先生也沒拒絕，怹可不像王老，要是這種情況發生在王老身上，他絕對會說：邊去。

  他就是一個不服老，還很倔，但又特別愛和年輕人玩的一位老先生。

  駱濤陪著張先生走在後海的街道上，「真好，年輕真好。」

  這六個字是一路上張先生發出最多的感慨，駱濤只能回著：「您老現在也是老當益壯，老驥伏櫪，年輕著哪。」

  「哈哈哈，這兩個詞，開頭就是老，哪裡年輕。」

  一路上說些閒話，聊聊最近的生活瑣事，很快就到了先生的住處。

  駱濤在張先生家也沒有多待，給師母請了個安，聊了幾句便告辭回去了。

  西昌樓的後廚，「幾位大師傅最近辛苦了，有些事我考慮的也不周，還希望你們幾位能諒解一下啊。」

  「東家說笑了，我們高興還來不及哪，…………我幹這麼多年勤行，還真沒有見過開店有咱們這麼火的。」

  伍師傅用著圍裙擦著手，很高興的說道。

  「哈哈哈！我也沒有想到生意會這麼火爆。今兒個就是想拜託三位一件事，看看有沒有朋友或者是熟人，能不能介紹來咱們西昌樓工作。」

  「你們都知道，這後廚人手明顯不夠，過一陣子王府井那邊也要開新店，後廚人員最低還要招八個人。

  說實在話咱們這生意不比國營的差，工資待遇可著京城也沒有咱們這好的吧？」

  駱濤今兒個是要發不一道招賢令，現在急需有經驗的大廚來站台。

  幾位你看看我，我看看你，除去洪師傅外，他們都說有一兩個人可以試試去說一下，但不敢保證人家一定回來。

  「來一個都成。如果實在招不到人，我們只好自己開班培養。」

  他們都被駱濤的大話給震到了，自己培養廚師，這個可不是嘴上說說那麼簡單的事。

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