第796章 土法鞣製熊皮
2023-12-12 20:04:11 作者: 尺上
大家可以看到我用獵刀削開的肉質,油脂的含量非常高,下面是軟骨等富含膠原蛋白的組織部分,
咱們今天失敗的作品,入口第一感覺是腥,這可能是跟獵殺之後沒有及時放血以及製作之前沒有泡水有關!第二感覺,就是油, 就像吃了一口生的豬肥肉膘似的!」
「額?難吃?傳說中的美味,竟然很難吃?」
「看鏡頭裡的畫面,好像確實賣相不咋地!」
岳峰搖搖頭:「說這麼多,其實主要想告誡大家,這些傳說中的食材,其實不見得多美味!
目前國內的形式大家也都知道, 野生動物受到國家法律保護!尤其是熊之類的珍貴物種, 更是重點保護動物!除非極端條件下生存必要,大家不要因為獵奇而去嘗試這些所謂的珍惜食材!
我在這裡現身說法告訴大家, 真的不好吃!哪怕是經過精細的處理跟烹飪,味道也跟菜市場的豬蹄差不多!保護環境,愛護動物,從我做起!」
「那咋辦呀?好不容易獲得了,總不能浪費掉吧?」
岳峰看了眼熊掌,回答道:「在荒野,浪費任何食物都是可恥的!既然已經煮熟了,自然是要吃的!不過我實在難以生啃,只能給它加點作料了!大家等我幾分鐘,我接著會回來!」
很快,岳峰從木屋出來,來到林地旁邊的一小片低矮灌木附近,在灌木叢中仔細摘取起來。
幾分鐘之後,岳峰捧著一小把紫紅色的野生漿果回到了營地。
「這是一種野生的漿果, 味道酸甜,比較解膩!用它搭配熊掌可以緩解一點口感,開吃!」
岳峰把心一橫, 抱著熊掌就啃了起來。
經歷了初步的不適之後, 岳峰逐漸適應了高油脂食物的口感,感覺快要壓不住的時候,就吃兩顆漿果,舌頭下面唾液分泌,沖淡了濃厚的腥味,回頭繼續啃!
一隻熊掌,啃了半天依然沒有啃完,但是岳峰感覺胃裡已經填滿了,再吃真的要吐了!
「好了兄弟們!肚子填飽了依然沒有啃完!剩下的咱們留著晚上在吃!嗝…」
岳峰一邊說,一邊打了個飽嗝,哪怕之前干進去半隻兔子外加大半條魚,岳峰都沒感覺胃裡這麼撐過!
吃過午飯,簡單的修整了一會兒,岳峰感覺肚子裡舒服了許多,兜里的漿果已經被岳峰給消滅一空,喝了點水,岳峰從木屋再次走了出來。
三腳架上的燻肉,已經徹底製作完成,肉質外面覆蓋了厚厚一層油煙,岳峰一塊一塊的扛著回到住處,懸掛在木屋貼近南牆的一側位置。
好傢夥,只能供一個人容身的木屋,整面牆幾乎被燻肉徹底占滿,接下來的四十八天時間,哪怕不再狩獵,岳峰的食物儲備也絕對充裕到了奢侈的地步。
相比岳峰如今非常不錯的處境,其他挑戰者們,就沒有那麼幸運了。
四號頻道的卡馮·諾曼,在砍木頭的時候,不慎被脫落的斧頭砸中腳面,成了第一個退賽的人!
而六號頻道的印第安小姐姐,處境也有些堪憂。
作為一名植物學家,她從來到這片土地,絕大部分食物來源都是採集各種漿果,根莖,還有地衣為食,
這些食物短時間應付還行,又要建設庇護所,耗費巨大的情況下,很快就入不敷出起來。
不過六號性格非常堅韌,接受直播間觀眾們的建議,在住所周圍的領地里布置了不少簡單的吊腳套,好運似乎眷顧著她,周圍的野兔數量很多,第二天一早上的功夫,她就收穫了五隻兔子,將瀕臨退賽的窘境給生生扭轉過來。
相比之下,八號黑人小伙克勞德,是除了岳峰之外,表現最好的一名挑戰者。
開賽第一天,他就收穫了一隻豪豬,這讓他至少一周時間不需要為食物發愁!等庇護所修建起來之後,克勞德就開始了自己狩獵的準備工作。
他耗費了大量的時間,在方圓十公里範圍內四處遊蕩。
起初觀眾們對他的這種行為還頗有微詞,可實際上這個傢伙是在充分的了解這片獵場。
在第九天的時候,克勞德又有了新的收穫,他利用弓箭,成功射殺了一隻狼獾,超過三十斤重的狼獾,讓他的食物儲備再次豐盈起來。
隨著對獵場的了解加深,克勞德的收穫越來越多,松雞,松鼠、野兔,都在他的日常獵殺食譜當中!用來儲存食物的戶外平台上,物資儲備日益豐厚起來。
另一頭,吃飽喝足的岳峰,還有一項非常重要的活兒,需要他在短時間裡完成。
下午兩點多,岳峰經過簡單修整,從木屋裡走了出來。
「兄弟們,今天下午,還有個事兒,需要咱們儘快完成!見識了如何處理獵物,這張熊皮是非常難得的禦寒物資,今天下午,給大家看看如何用土法鞣製皮毛!」
聽到鞣製皮毛四個字,普通水友們都是一頭霧水。
「啥玩意?鞣製皮毛是啥意思?皮子繃緊晾乾之後不就可以用了嗎?」
「好像有這種說法,咱們穿的皮鞋皮衣啥的,皮子都是經過化學加工的!加工過之後皮質會更軟,更適合穿戴使用,在野外沒有任何材料,也能鞣製皮毛?」
岳峰點點頭:「現代工業背景下,鞣製皮毛一般採用化學鞣製法,比如說用明礬溶液等,讓皮毛變軟,結構變得穩定!
咱們沒有這個條件,只能用最基礎的草木灰來進行了!走,一邊處理,一邊給大家講解!」
岳峰拿著獵刀,很快來到了存放內臟跟熊皮的地方,用皮子裹起來,拎著就走,直奔湖邊。
「鞣製皮革需要一系列的程序,咱們條件有限,只能按照力所能及的方式進行,不過好在是剛剝下來的鮮皮,相較干皮要容易許多!這些內臟帶到遠離住處的水邊丟掉,順便清理一下皮子!」
來到水邊,岳峰將一大包內臟毫不在乎的丟到遠處,這才拎著熊皮大搖大擺的走了回來。
「因為獵殺黑熊的時候,沒有考慮到皮子的問題,所以這張皮子有不少洞,不過不要緊,咱們自己用!
下面,正式開干!」