第583章 國產高端牛排

  經常逛漁人論壇的網友都清楚，莊海洋在海外租賃的牧場，培育出一種世界頂級的肉牛品牌。雖然傳世農場的牧場剛剛開建不久，可遊客們相信這些牛排品質應該不差。

  當遊客們也品嘗到這些堪稱特優級的牛排時，一個個都吃的嗷嗷叫。一些愛分享的遊客，更是直接將吃牛排的場面製作成視頻，直接發布到網絡上。

  隨即造成的影響, 自然是論壇無數網友爆炸，討伐道：「我們要牛排！」

  「那幫傢伙，真心走了狗屎運，怎麼運氣這麼好啊！」

  「誰說不是呢！我去了南山島兩次，為啥每次都沒這樣的運氣呢！」

  「強烈要求，漁人在網絡上, 提供黃牛排供應。那怕價格再高，我也要買一塊嘗嘗。」

  「支持樓上！強烈建議，強烈要求, 強烈抗議！」

  等到工作人員，將論壇情況告知李子妃時，李子妃也哭笑不得的道：「海洋，你看這事怎麼辦？之前咱們海外牧場的牛排，這幫傢伙就抗議了很久呢！」

  「這樣吧！等競拍結束，咱們核算一下每塊牛排大概的價格，而後再提供至少一千份牛排進行搶購。要是不夠賣的話，到時咱們根據情況，再適量供應一些。」

  「一千份，怕是真不夠！你應該知道，關注咱們直營店的那幫傢伙，很多人都不差錢的！」

  「老規矩！限量限額供應！每個人，最多能購買三塊！好像少了點, 那就提升到五塊。我這邊的話，實在不行擠壓一下兩家餐廳的份額，咱們多供應一些。」

  「行！那這事，我先讓員工在論壇告知一下？」

  「可以！另外的話, 年前直營店也做一次客戶回饋。到時, 我會讓人提供一批頂級的海鮮。不管怎麼說，這些直營店的優質客戶，對我們未來還是很有幫助的。」

  「好哦！看來這幫傢伙，偶爾抗議一下，還是有好處的嘛！」

  涉及直營店供貨的事情，很多時候都要莊海洋拍板做決定。當工作人員得知這個消息，也笑著道：「那幫傢伙得知這個消息，估計會樂瘋吧！」

  正如員工所說的那樣，當他們把消息提供公布於論壇還有直營店公告區，瞬間引起諸多用戶的關注。尤其那些吃過牛排的遊客，更是成為這些用戶心中的幸運兒。

  雖然這些客戶，有不少都搶購過海洋牧場的牛排。可不管怎麼說，那都是外國培育出來的肉牛。而這次直營店銷售的，卻是真正國產的黃牛排，而且品質絲毫不差。

  甚至這些遊客中，也有吃過海洋牧場牛排的食客，他們對黃牛排的定義，是更勝一籌。在這種免費自來水的宣傳中，網上也開始將這款牛排，形象稱之為傳世牛排。

  對於網友自發取的名字，莊海洋也笑著道：「傳世牛排，這名字不錯，也算免費給咱們打了個廣告。不出意外的話，到時咱們牛排價格，都能提高一兩成呢！」

  事實上，有關網上流傳的消息，獲得參與競拍資格的十家餐廳負責人，也是即高興又憂傷。高興的是，牛排還沒推出，市場認可程度就頗高。

  憂傷的是，在這種情況下，此次競拍的價格，只怕不會太低。只是想想海洋牧場的肉牛競拍場面，參與過競拍的餐廳負責人，都決定多拿一些份額。

  當他們抵達傳世農場，自然少不了先參觀牧場還有農場。看著那些家禽養殖場，其中一位老總也笑著道：「莊總，你們農場這些家禽，我們能提前預定嗎？」

  對於這樣的詢問，莊海洋也很直接的道：「今年恐怕不行！單單我自己名下的兩家餐廳，還有本省的幾家餐廳，這些家禽其實都不夠銷售。

  不過，從明年開始，家禽的養殖規模應該會擴大。相信諸位老總都看的出來，我們農場的養殖模式，基本都是散養。這意味著，規模肯定不會太大。

  這樣做，也是為了確保家禽的品質。好在從明年開始，二期擴建的農場，有不少家禽養殖項目。到時候，如果你們有興趣的話，應該可以供應你們一批。」

  「那就說定了！明年的話，我們再來你可不能再說沒貨哦！」

  想預定的客戶，都是省外的客戶，也是首次獲得邀請的餐飲負責人。這也意味著，傳世農場的供貨渠道，也從南洲本省跟帝都，真正開始進軍全國高檔餐飲市場。

  看到這些外省採購商跟莊海洋相談甚歡，本省的餐飲負責人也知道，未來他們從農場獲得採購的份額，只怕也很難提升。好在，他們還有近水樓台先得月的優勢。

  不出意外的話，明年傳世農場應該會啟動三期農場擴建。那樣的話，農場每年能夠提供的果蔬還有其它高端食材的數量，應該也會有所增長。

  趁其它人沒反應過來，提前多採購一到兩批食材，應該還是有機會的。前提是，他們必須跟農場打好關係才行。至於跟莊海洋搶生意，估計現在沒人敢想。

  真正令他們長鬆一口氣的，還是莊海洋明明可以多開幾家高檔餐廳。可目前除了食寶閣之外，也就位於農場旁邊的渡假山莊，並沒有重新開新餐廳。

  或許未來莊海洋會擴大餐廳規模，但就目前來看，兩家餐廳搶占的市場份額，還在他們承受範圍內。況且，憑藉與農場合作，他們餐廳效益也增漲了不少。

  參觀完牧場跟農場，莊海洋直接在渡假山莊的餐廳，邀請這些採購商用餐。提供的牛排，都是預先保留的頂級牛排。吃過後，這些採購負責人都表示極其滿意。

  甚至在品鑑過程中，有負責人說道：「莊總，除了這種頂級的牛排，應該還有其它的牛排吧？這一塊，好像有點不夠吃。能不能，再多煎幾塊其它部位的牛排我們嘗嘗？」

  「這個當然沒問題！事實上，這批准備出售的黃牛，肉質應該都差不多。那怕會有一些差異，相信都不會太大。略顯遺憾的是，這種堪稱頂級的牛肉數量少了一點。」

  在黃牛肉質的問題上，莊海洋自然不會隱瞞什麼。別人花了高價錢買自家的黃牛，要是屠宰出來的牛排不達標，也會影響牧場黃牛的口碑嘛！

  吃過一頓全牛宴，除了牛排之外，那些牛雜製作的菜品，同樣獲得這些餐廳負責人的認可。跟國外餐廳所不同，國內的餐廳，牛雜也是一道不錯的菜品。

  即便用牛血烹製出來的菜品，也令這些餐廳負責人吃的滿口留香，甚至有負責人很直接的道：「莊總，屆時屠宰時，這些牛血也能保存下來吧？」

  「當然可以！只是後續運輸的事，我們就不負責了。」

  「這是自然！」

  所有競拍下來的黃牛，都必須在本省進行屠宰。這樣做目的也很簡單，就是確保黃牛不會被另做它用。對於這樣的規矩，這些採購負責人也沒覺得有什麼不好。

  當競拍會開始，每組兩頭黃牛一起上拍。參與競拍的一百頭黃牛，所有採購商都提前看過，基本沒什麼差別。甚至在重量上，差異也不會太大。

  隨著第一組兩頭黃牛，拍出近三十萬的高價。目睹這場拍賣的牧場員工，也覺得極其興奮。按這個價格，首批出欄的黃牛，便能拍出上千萬的價格。

  只是對莊海洋而言，他並未覺得有什麼意外。尤其三位參與過海外競拍的採購商，喊價最凶頻頻出手。結果到最後，一組黃牛都拍出超過三十萬的高價。

  等到競拍結束，四位受邀的省外採購商，也很無奈的道：「朱總，佩服！」

  「哈哈！承讓，承讓！這價格雖然有點貴，可我相信價有所值。而且我相信，等咱們明年再來競拍時，只怕價格會更貴。所以，這次就承讓了，諸位！」

  十名採購商，拍到五組便算成功。可帝都三位老總，無一例外都拍了七八組。這也意味著，他們搶占了本省跟外省採購商的名額。

  競拍結束，做為老闆的莊海洋，自然免不了一番感謝。而後，安排牧場的員工，開始將送拍的一百頭黃牛全部裝車。接下來，它們都將送去屠宰場。

  等到這些屠宰好的牛肉跟牛排，都陸續運抵本省餐廳，還有空運至外省餐廳時。食寶閣跟渡假山莊的餐廳，也正式打出銷售傳世牛排的公告。

  依然是限量預定，而且每位會員只能預定一塊牛排。價格貴自不用說，問題是餐廳還不大量供應。即便如此，一些金卡用戶，二話不說都下單定餐。

  自家旗下兩家餐廳開始供應傳世牛排的同時，參與競拍的十家餐廳，無一例外也在同日向顧客出售首款，來自國內牧場跟國內牛種培育出的高端牛排。

  看到各餐廳打出的牛排價格，很多顧客都咋舌道：「這牛排的價格，一點不比和牛低啊！」

  「很正常！吃過海洋牛排嗎？聽餐廳經理說，這款牛排的供應商，正是海洋牧場的老闆。而且吃過的人，都說這種牛排更符合咱們的口味呢！」

  在這種議論跟好奇心驅使下，十二家供應傳世牛排的餐廳，無一例外都生意火爆。得知這個消息還有市場認可度，莊海洋也知道牧場口碑跟價值算是初步建立起來了！