第395章 羊肉的鮮美

  經過三天的適應，從國內趕來牧場過春節的莊海洋一行，也徹底融入熟悉了牧場的生活。相比大人們每天在牧場閒逛，跟著來的小丫頭無疑玩的最暢快。

  每天在媽媽的帶領下，去牧場看看牛羊，順便又讓爸爸牽著騎大馬，小丫頭玩的樂不思蜀。而牧場的員工, 對於這麼可愛的小女孩，自然也給予了相應的尊重與熱情。

  聽著傑努克的建議，莊海洋想了想道：「關於舉辦派對的事，確實很有必要。不管怎麼說，我也是南島的新住民，也有必要跟周邊的牧場主還有居民打好關係。

  只不過，我還需要一些時間, 對周邊了解的更多一些。具體的派對時間，還是定在三天後吧！派對的形式，以燒烤加自助餐，你覺得怎麼樣？」

  「可以的！其實對牧場周邊的居民而言，他們都很歡迎老闆的到來。在他們看來，BOSS比之前的斯庫先生更豪爽。因為牧場的建設，他們也增加了不少收入呢！」

  跟莊海洋接觸的時間長了，傑努克也知道這位老闆性格直爽，有什麼說什麼最好。他能得到領班這個職務，更多也是緣於他當過兵，而這位老闆同樣也是軍人出身。

  做為下屬，傑努克只是覺得，要想融入南島或者說牧場旁邊的小鎮，莊海洋確實需要舉辦這樣一個派對，邀請一些周邊的居民過來熱鬧一下, 得到更多居民的認可。

  事實上，莊海洋一直都有這個想法。只不過，他覺得還是需要花些時間, 多到周邊走走。那怕前次在牧場, 他已經待了不短的時間。可大多時候, 他都待在牧場很少外出。

  對於這樣的建議，李子妃也沒覺得有什麼不對。遠親不如近鄰，那怕她跟莊海洋並未更改國籍。可對周邊的島民而言，她們是新入住的島民，有必要融入這個環境。

  只是想到這場派頭，人數有可能多達上百人，李子妃也很擔心道：「燒烤加自助餐，我們忙的過來嗎？要不要，聘請一些人過來幫忙呢？」

  「沒關係！到時威爾還有傑努克他們，都會把家眷叫來幫忙。你跟嫂子還有歐陽，就負責製作一些中餐美食。我相信，這些老外嘗過後，一定會非常滿意的。」

  「那行！那等下，我跟嫂子還有歐陽姐商量一下。」

  燒烤這種事，自然就交給洪偉還有王言明負責。反正牧場養殖的肉羊不少，到時殺兩到三隻羊，直接用來做燒烤。烤全羊這種食物，相信也會很受歡迎的。

  目前養殖的肉羊，大多都養殖了兩個多月時間。吃著牧場培育出來的優質牧草，這些肉羊的品質，相信也會令品嘗的人，愛上自家牧場的羊肉。

  為確保食材會令到來的客人喜歡，莊海洋甚至交待傑努克，晚上宰一隻肉羊嘗嘗鮮。知道傑努克這些人只吃肉，莊海洋還特意把洪偉叫了過來。

  吩咐道：「老洪，等下你跟努克一起去挑羊羔，除了羊肉之外，羊雜之類的也留著。老外不吃羊雜，可咱們還是喜歡吃的。晚上，熬鍋羊雜湯嘗嘗味道。」

  「好！這事交給我，保證沒問題。」

  考慮到只殺一隻羊，莊海洋也沒邀請其它的員工參加牧場的晚宴，只把威爾還有傑努克給叫上。看到宰殺乾淨的羊羔，莊海洋親自動手進行醃製。

  原本想插手的傑努克，最後還是笑著道：「BOSS，聽說你的國家，有很多美食？」

  「是的！等將來有時間，你也可以去我的國家看看。我相信，你會愛上那裡的美食。」

  「我相信，會有機會的！」

  除了準備用來燒烤的全羊之外，清洗出來的羊雜還有羊頭，都被莊海洋用來燉湯。甚至燉湯的時候，他還跟李子妃演示一遍，讓她學會熬製這種美食。

  看到這一幕，李子妃也很意外的道：「你還懂這個？」

  「嘿嘿！不是太懂，不過我相信牧場養出來的羊羔味道，一定會非常美味。具體的熬煮方式，或許稱不上大師級。但我相信，食材好味道一定不會令我失望的。」

  等到夜幕降臨，牧場的員工也陸續下班回家。除了需要值班的員工外，威爾跟傑努克也來到別墅門前的院子，開始看著正在烤架上滋滋作響的羊羔。

  聞著羊羔散發出來的香味，傑努克難得咽著口水道：「BOSS，這羊羔你添加了什麼香料？我怎麼覺得，這羊羔散發出來的香味，竟然這麼誘人呢？」

  「抱歉！這是我的秘方，我只怕不能告訴你。不過，我相信你會愛上這種味道的。」

  說著話的同時，莊海洋不時往羊羔身上塗抹油料。等其它人，也將目光轉移到羊羔身上時，用刀小小的切了一塊，看到差不多熟了，莊海洋也沒第一個品嘗。

  而是將切下來的羊肉，遞給同樣在吞口水的小丫頭嘴邊道：「萌萌，想吃嗎？」

  「想！」

  「那好！這一塊羊肉，就讓萌萌替叔叔嘗一下，看看好不好吃？」

  「嗯，我會好好品嘗的。謝謝叔叔！」

  絲毫不知客氣為何物的丫頭，也不嫌棄羊肉被莊海洋捏在手裡，直接張嘴將其吞下。隨著羊肉在口腔爆發出熾熱的香味，小丫頭眯著眼道：「好好吃！真的好吃！」

  聽到這話的眾人，也是哈哈大笑起來。而莊海洋也直接動手，將已經烤熟的羊肉切塊，放到一旁準備多時的盤中。直接示意道：「努克，威爾，嘗嘗我的手藝。」

  「謝謝BOSS，那我們不客氣了。」

  捏起一塊羊排直接啃起來的傑努克，咬了一口瞬間感覺羊肉香味在口腔爆裂開來。大呼過癮的同時，他還是瞬間豎起大拇指道：「BOSS，你的手藝太棒了！」

  「是的，BOSS。可我覺得，這羊肉的品質也很不錯，竟然沒什麼異味！」

  隨著威爾說出這句話，莊海洋也知道他所指的異味，就是羊肉存在的膻味。雖然醃製時，他用了一些去除膻味的調料。可實際上，這也是羊肉本身的味道。

  「是嗎？你們覺得，這樣的烤全羊用來充當派對的主食，應該會受到喜歡吧？」

  「確實！只不過，我擔心到時候，幾隻烤全羊有可能不夠吃啊！」

  「那沒關係！只要客人喜歡，到時我們多烤幾隻也無妨。事實上，他們也是不錯的推銷員。等他們嘗過咱們牧場羊羔的味道，也會給我們做免費宣傳的。」

  雖然一隻羊羔能賣不少錢，可對莊海洋而言，牧場養殖的肉羊數量不少。有些到了可以出售的時候，可短時間應該賣不出太高的價格。

  這種情況下，若是能讓更多人品嘗到這種羊肉的美味，莊海洋相信羊羔出售時，也能賣出更高的價格。對很多愛吃羊肉的食客而言，他們還是很捨得花錢的。

  吃著烤全羊的同時，莊海洋又讓人端來幾碗熬製許久的羊雜湯，只添加了少許的食鹽，湯汁卻顯得無比鮮美。以至喝過的威爾跟傑努克，對此也是讚不絕口。

  從羊頭上剝下來的肉，也被做為涼菜用來蘸著吃。剛開始兩人還覺得，這是羊頭上剝下來的肉，多少顯得有些不適應。可嘗過後，也被這種美味所征服。

  等到最後，兩人都感嘆道：「BOSS，看來你們的美食文化，真的太厲害了。」

  「事實上，在我的國家，羊肉最受歡迎的吃法是涮火鍋。等往後到了冬季，我請你們吃羊肉火鍋。那個時候，你們就會知道，那才是真正的美味。」

  隨著網絡時代的興趣，越來越多的國外人，也開始知道華夏美食有多出名。在國外很多城市，都有相應的中餐廳。只不過，地道的中餐廳終歸還是少數。

  親自品嘗過莊海洋的廚藝，還有養殖的首批肉羊味道，傑努克跟威爾都相信，這些羊羔都能賣出不菲的價錢。這也意味著，牧場的品牌附加值也會得到急劇提升。

  離開牧場時，兩人都吃的很盡興。相應的，對王言明等人而言，吃著用羊雜湯煮出來的面，眾人也很感慨的道：「這湯還有羊雜的味道，確實很不錯啊！」

  「是啊！老闆的手藝，真沒的說。老闆娘往後，有福了。」

  對於眾人的誇獎，莊海洋卻搖頭道：「與其說我的手藝好，還不如說是食材好。先前子妃還有嫂子都看到了，我所說的秘方，根本就沒有秘方，不是嗎？」

  「嗯！這羊肉吃起來，確實跟以前吃的不一樣。尤其沒什麼膻味，反倒有一絲甘甜的味道。這麼好的羊肉，相信這些老外肯定也會喜歡的。」

  「那是自然！這些羊羔，將來我都會論只賣。要是這裡賣不出價錢，我直接宰殺將其冷藏，而後運回國內去賣。我相信，到時這些羊肉，也會大受歡迎的。」

  「嗯！我覺得明年開在本島的餐廳，也可以加這麼一道菜，肯定會大受歡迎的。」

  如同王言明所說那樣，牧場養殖出來的牛羊，都將成為本島新餐廳的特色招牌美食。加上莊海洋供給的高檔海鮮，這樣的餐廳想不賺錢都難。

  最重要的是，這些食材除此一家別無分號。想到這些，王言明等人也覺得，莊海洋或許從購買牧場那天起，便已經有了長遠打算。這生意，指定不虧啊！