第196章 小年

2023-12-10 04:47:37 作者: 舊城李先森
  吳昊趕車送東西,每家分的都不一樣,缺油的多給點肉,大夥一看熊肉就知道是他打的,非要留他吃飯。

  不和張寡婦嘮嗑,到別人家得聊兩句,回到家天都黑了,吃完飯睡覺準備明天過小年。

  他今天起的比較晚,穿好衣服到正屋看見爹媽正要和面,提醒一句:「少包啊!」

  東北過年吃餃子其實挺「嚇人」的,從小年到初五這些天都挺忙,有的人家在小年這天包的餃子能吃到過年。

  省事啊,熱一下就能吃,過年那天繼續包餃子,懶的老娘們過年會多包一些吃到初六。

  就算如今的人缺油水,全肉餡的餃子也吃不動,連吃幾天肯定頂的吃不進去。

  高麗娟點頭:「就包今天吃的,馬狗貂都餵完了,山驢子沒餵呢。」

  「我去餵。」吳昊出門給山驢子拌草料,這幫小傢伙和人熟悉了,有吃有喝還不用擔心捕食者。

  每天吃飽玩一會就睡,活的比人都舒服,被摸兩下也不躲,低頭就是吃。

  吳昊進屋給兩隻小肥啾餵幾個蟲子,又看看四隻吃飽就睡的小狗,各個都挺胖。

  現在能吃些剩菜,還不挑食,苞米麵拌土豆也吃,但是得往裡放麥乳精,它們吃不了太乾的。

  等他伺候好這幫動物進屋,面也和好了,洗洗手上炕準備幫忙包餃子。

  小年早上在家吃,晚上去前院二爺爺家吃,前院人多,吃餃子也是眾口難調,每年都包一葷一素兩種餡兒。

  一種就是酸菜餃子,裡面放熬豬油剩下的油滋啦,酸菜和油渣是絕配,酸菜喜油,油渣則比較油膩,中和到一起,吃起來賊拉香。

  第二種餃子就是全肉的,有的人家沒那麼多肉會往裡放些蘿蔔,還有的人家會包土豆餡餃子。

  特別是老毛子那邊的窮人經常吃土豆餡的。

  三十年以後他們也吃。

  後世沒有年味可不光是放鞭炮的事,而是缺少人氣,如今過年走家串戶必須吃飯,還要住一宿嘮嘮嗑。

  後世串門就是送快遞,恨不得放下東西就走。

  本來家裡就兩三口人,有時候孩子過年都不回來,那能熱鬧嗎?

  如今農村人多,家家戶戶的面板和桌子都不小,吳衛國放炕上一個一米長,寬七八十公分的面板。

  高麗娟把兩小盆面放面板上,吳昊拿過一盆準備擀麵片,別看他家就四口人,也眾口難調。

  人家娘倆吃煮的酸菜餡餃子,他們爺倆吃蒸的驢肉餡餃子,也不是那娘倆不愛吃。

  蒸餃皮厚,咬著也硬,裡面的油還燙嘴,人家娘倆愛吃軟乎的面。

  吳昊看一眼拿著小擀麵杖的妹妹,這孩子躍躍欲試等半天了,去年歲數小。

  家裡包餃子她搗亂,今年長大不少,冬天包餃子次數多,別看她只有四歲。

  人家也學會擀麵皮了,也別小看擀麵皮,一般大人都擀不圓,她擀的麵皮雖然不咋地,但起碼能用來包餃子。

  小豆包等面板上東西都準備好了,像個小大人似的往那一坐,拍著面板看大哥:「面!」

  吳昊給她揪一塊面,讓她玩吧,幹不了多少活總比搗亂強。

  小豆包表情還挺認真,拿起那一嘎達面用兩隻小手搓成球,這時候她就皺眉,感覺這面不對勁。

  放面板上用小手摁,「哎呀!」還沒摁動,跪坐起來往下摁,嘴裡還給自己鼓勁:「呀~」

  抬起小手一看,那面四周扁了,中間還是鼓的,咋摁不動呢?她歪頭看大哥:「你忽悠我!」

  「誰忽悠你?」吳昊白她一眼,伸手就把那面摁扁了。

  小豆包看著摁扁的面一愣,這會她還不明白有勁沒勁的區別,以為自己沒摁對。

  拿起他爹給做的小擀麵杖擀麵皮,右手摁住前後推,左手兩根手指捏著面轉圈。

  她就感覺這面擀不動,咬牙使半天勁,那面四周扁了,中間還是鼓的,分神往後拉的時候壓到左手大拇指了。

  十指連心,剛碰到手指尖她也疼了,「哎呀」一聲眼睛就起水霧了,舉起大拇指給三人看。

  三人都不瞅她,這時候哄,雖然不會作人,但肯定會掉眼淚,小豆包見沒人理自己。

  右手擦下眼淚,張開嘴:「啊呼~啊呼~」

  她對大拇指吹氣,又甩兩下再放嘴裡,感覺還疼,站起來跑兩圈,等不疼了。

  背著手走到面板旁邊,板著臉低頭,她腦袋不動,眼睛左右掃視看三口人。

  見他們偷笑,懂了!

  坐下嘀咕道:「都不靠譜!」

  她剛才擦臉弄的滿臉全是面,高麗娟揮揮手:「臉跟花狗腚似的,去洗洗然後一邊玩去。」

  現在手不疼了,想讓她走,那能幹嗎?探頭就看那兩盆面。

  咋瞅咋不對勁。

  吳昊偷笑,蒸餃面硬,老吳今天和的面比以前的硬多了,他擀麵都有點費勁,更別提才四歲的小丫頭了。

  小豆包指著媽媽跟前那盆明顯白不少的面說道:「給我那個。」

  高麗娟給她揪一塊,小丫頭擀完看著那橢圓形的面片有點愣神,這個咋軟乎呢?

  歪頭看大哥:「你騙小孩!」

  「伱自已要的面啊!別賴我!」

  「哼!」小豆包拿大哥一點招都沒有,往媽媽跟前湊湊接著擀麵皮。

  包餃子她就不會了,在那瞎捏,一個餃子快包成六角形了,等她包完一個,人家三口人都包好了。

  吳衛國煮完餃子,先用笊籬撈出來幾個,放到鍋台後邊,然後把一直放在碗架子後面的灶王爺像請出來。

  他是一家之主,祭祀必須讓他來。

  灶王爺的畫像最近兩年才有的賣,就是畫在紙上的,比較簡陋。

  吳衛國在灶台上又擺了一盤子灶糖,也就是前幾天趕集買回來的關東糖。

  祭灶還有一套磕兒:「灶王爺,本姓張,騎白馬,拿銀槍……上天言好事,回宮降吉祥。」

  吳昊知道是啥詞,但是他爹念叨的快,兄妹倆對視一眼,根本沒聽清。

  吳衛國把灶王爺的畫像放到用秫秸扎的一隻大公雞上,放在灶台邊的火堆里一燒,灶王爺就去玉帝那邊報到去了。

  等到年三十,再把灶王爺接回來,繼續擔任一家之主。

  簡單的儀式結束之後,吳昊領妹妹到院子裡放鞭炮,點燃之後「噼里啪啦」響。

  家裡動物跟「毛了」似的,狗和貂聽過炮仗聲音,狗趴窩不動,貂又跑進倉房。

  山驢子嚇得跑兩圈往角落一藏,它們天生懼怕這種聲音。

  小豆包不愛玩炮仗,捂著耳朵看鞭炮放完了,進屋上炕,等三口人坐好,她伸出筷子一指:「我要次麥穗餃子!」

  這麥穗形狀的餃子,都是高麗娟包的,寓意著豐收。

  其實無論是餃子皮兒還是餃子餡,都是一樣的,小孩子就圖個稀奇,總覺得這樣的餃子更好吃。

  妹妹開口,吳昊就得給她夾餃子,每天吃飯,有一半時間是伺候人家。

  吃完飯和老吳掛燈籠,別說現在,就是以後也不是家家門口都掛燈籠。

  有的人家把燈籠掛在正門上方,可能只掛一個。

  東北有的時候夜裡風大,吳衛國準備三個木頭杆,兩個豎著,一個橫著釘在前端,形狀如同門框,這樣立起來有拉力能結實一些。

  吳昊拿出兩個燈籠和繩子還有兩個小鐵環,他把鐵環固定在木頭杆側面。

  穿進去繩子就可以上下收放燈籠,爺倆把木頭杆插進大門兩側早就挖好的坑裡。

  這個燈籠杆的來歷也挺多,流傳比較廣的,與姜太公有關。

  姜子牙封神之後,發現忘記封自己了,沒法子,就蹲到燈籠杆的上面。

  比較靠譜的說法,是從滿族傳過來的,努爾哈赤祭天用索羅杆,老百姓弄不了索羅杆,就豎個簡化版的,慢慢就演變成燈籠杆。

  爺倆掛完燈籠回到屋裡,高麗娟在炕上剪掛錢,吳衛國拿小盆和漿糊。

  吳昊把年畫拿出來,他還記得前些年,家裡沒多少錢,有幾年的年畫都沒買。

  媽媽拿著抹布在舊年畫表面,細緻地一遍又一遍擦拭。

  今年的年畫,買得也格外多,吳昊拿起一張《魚兒肥又大》年畫。

  上面是一個胖乎乎樂呵呵的小男娃,坐在綠色的荷葉上,手裡拿著小小的釣魚鞭,另一頭是上鉤的大紅鯉魚飛上了水面。

  今年不糊牆,年畫必須貼,他接過老吳和好的漿糊上炕把年畫貼在牆上,新年畫和舊報紙一比還有點彆扭。

  這個大胖小子成功引起小豆包注意,她含著手指歪頭看,半天憋出一句:「他好肥呀!」

  這句話把三口人整笑了,肯定是跟其他孩子學的,有可能聽見李二壞說二媳婦肥,她就記住了。

  吳昊拿起第二張年畫貼在另一面牆上,這張叫《初泳》,一個年輕的媽媽站在水中,一手扶著泳圈。

  一手撩起了水,滿面笑容,逗著她的孩子,白胖胖的小朋友睜著大眼睛抱著充氣的小鹿,開始了第一次的水中嬉戲。

  第三張是《劉備招親》年畫,吳昊買它是因為顏色喜慶,如今的年畫沒有後世多,大部分都是關於秋收的。

  高麗娟剪完掛錢也不能貼,春聯還沒寫呢,這兩個必須一起貼,今天是小年,不能去找老劉頭寫字。

  前院二叔還寫不好字,屯子裡能寫春聯的老頭有好幾個,老劉頭氣哭閨女現在又對閨女可好了,等明天還是讓閨女去找他吧。

  吳昊把裡屋牆上的灰打掃一下,又清理屋地,把年畫都貼好,等到下午去前院幫忙。

  晚上放完鞭炮,十多口人一起吃飯,大人喝酒嘮嗑,小孩吃完飯到處跑。

  有他們在,這個年就充滿歡聲笑語,其實過年就過個熱鬧,最重要的是有一幫孩子在身邊。

  昨天睡得晚,今天四口人起的也晚,餵完所有牲口已經九點多了。

  吳衛國等老閨女吃完飯,拿出一些貼春聯用的紅紙和五六斤豬肉說道:「拿老劉頭家去讓他給寫春聯。」

  小豆包下地穿鞋帶上小帽,看眼那一大塊豬肉,走到門後拿出一根小木棍,上面繫著根麻繩。

  揮舞一下自己的小鞭子說道:「我拿不動,給我套車。」

  吳衛國想想也是,來到院子裡把東西放到那小車裡,一揮手傻狍子就來了。

  等他把車套好,小豆包拍拍車廂:「給我拿個小墊。」

  她嫌涼,墊起來坐著也舒服。

  「出個門趕上大爺了!」吳衛國嘀咕一句進屋給人家拿小墊放車裡。

  小豆包上馬車盤腿坐好,跟小大人似的揮舞鞭子:「駕!」

  不用她打,傻狍子邁步出門,正常時候它到第二趟街才拐彎,今天看見第一條街有小孩就直接拐了。

  小土豆在院子裡看見傻狍子,邊往出跑邊喊:「小姑小姑讓我玩會。」

  他剛出大門,傻狍子「汪汪汪」轉圈就咬他,拉馬車追不上,張嘴就嚇唬。

  小土豆跑進院指著它怒道:「傻狍子!」

  這傢伙不讓他上車,咬人的時候他有點害怕,拿傻狍子一點招沒有。

  小豆包轉過身倒坐在馬車上說道:「它不拉你,我也沒招。」

  小土豆氣的一跺腳,跑到門口看他爹。

  吳剛腦殼疼,這傻狍子前天剛拉車感覺新鮮,跑半小時累的放賴趴窩。

  它打不過大孩子,有敢上車的它就趴下,愛咋滴咋滴,反正就是不動了。

  等緩過勁了還挑孩子拉,它不認年紀大小就看個頭高低,比小豆包矮一頭的才會拉著走一圈。

  其他小孩敢靠近就「汪汪汪」追著嚇唬。

  前天把小土豆攆回家了,吳剛拿它還沒招。

  屯子裡很多孩子玩不到馬車就跑回家作大人,今天有不少人過來找他做小馬車的,就給幾塊工錢他也干不起啊。

  手工費都不夠,沒有電鋸還破不開木頭,總不能讓他去木材廠買吧。

  花二十三十做個玩具有點捨不得,其他人又打消這個念頭,他也省心了。

  吳剛看眼剩下的木板又看眼大母羊。

  這母羊老實,他可以做個更小點的馬車,讓羊拉著兒子玩,免得這小子哭。

  傻狍子在巷子裡嚇唬半天小孩才往出走,到屯子中間路上往南走到小賣店後面十字路口停下。

  它不知道該往哪邊拐,往西扭頭看見出來兩個人,它沒聽見命令站那就盯著看。

  小豆包倒坐馬車低著頭,那幫孩子想坐車,傻狍子不干,她沒法抬頭回答。

  感覺車停了才抬頭,往東一看沒到地方呢,往西一瞅愣住了,然後也看著倆人發呆。

  老公太太領小公出門要上中間大街坐會,可以籠火曬太陽,沒人搭理也沒關係,有一幫孩子來回跑,熱鬧就行。

  看見停下的馬車和望過來的小丫頭下意識停下腳步,仿佛遇到「天敵」一樣。
關閉