第94章 賺了好幾個媳婦
2023-12-10 04:47:37 作者: 舊城李先森
宋《圖經本草》,《綱目》列於獸部獸類。以肉入藥。
所以狗獾肉絲毫不比水獺肉差,比熊肉值錢多了。
俗語說:七斤獾子八斤油,就是說七斤的獾子可以提煉一斤油。
此時狗獾剛冬眠,脂肪很多,提煉獾油就能賣個好價錢,因此肉價還要上漲一些。
狗獾油主治:中氣不足,子宮脫垂,咳血,痔瘡,疳瘡,疥癬,白禿,燙傷,凍瘡。
狼獾是廢材,肉不如狗獾好吃,油也沒用,今天除了猞猁以外,其他三種動物的皮子過幾年才值錢。
吳昊天黑趕車進院,高麗娟開門借著燈光打量,兒子沒事,扒犁上沒有大獵物。
她的目光友善不少,掀開被子愣住了,瞳孔逐漸放大驚呼:「你咋把它打到了!」
「咋地了咋地了?」屋裡傳來急促腳步聲,吳衛國今天趕驢拉磨心情不順,拎著燒火棍出門便打:「小兔崽子又惹你媽生氣!」
「滾犢子!」高麗娟推他一下指著扒犁:「你看看打著啥了!」
「嗯?咋沒生氣呢?」吳衛國知道打不了兒子了,心不在焉看一眼:「臥槽!」
吳昊沒敢接話怕挨揍。
吳衛國上手摸摸猞猁感嘆:「伱爺一輩子才打兩隻啊,還是年輕時候打到的,全鄉最近三四年才打到兩隻啊,你小子行啊!」
「放一宿解凍扒皮。」吳昊開口指使他爹。
「行啊!」吳衛國答應的挺痛快,主動卸車。
「咋轉性了?」高麗娟很疑惑,這也不像被指使幹活就急眼的老吳啊。
吳衛國對媳婦顯擺:「你知道這玩意現在值多少錢!」
高麗娟撇撇嘴:「一隻大貓能值多少錢?」
她知道這隻大貓難打,可她過日子仔細,已經好幾年沒去過鄉里了,也不懂皮子價格。
以前也不讓賣這些東西。
在她心裡的價位最多二百塊,如果家裡沒有三熊膽,她還會覺得二百不少了,老吳得干半年活才能賺來。
如今心態不一樣了。
她知道三個熊膽最少能換三頭牛就行。
吳衛國伸出一根手指,高麗娟一撇嘴:「我就知道,一百塊錢你顯擺啥?」
見他又伸出五根手指:「一百五你也不至於顯擺啊!」
吳昊接話給老媽普及知識:「紫貂皮、水獺皮是最昂貴的小毛細皮。狐皮、貉子皮、猞猁皮、獾皮、屬於高檔的大毛細皮。」
「中檔毛皮的粗毛皮常用的有羊皮、狗皮等。較為低檔的雜毛皮,其中最常用的就是兔皮,純白色價格高一些。」
「以上有些皮子目前還不收。」
吳昊指著猞猁說道:「這隻猞猁毛色和皮子的質量都不錯,如果商店不壓價,就算頭打壞了也能賣一千五!如今這東西都躲進深山裡很難打到,是稀罕物。」
「啥!」高麗娟眼睛都直了,前面的她沒細聽,只注意數字了,她接受不了這個價位,一隻不好打的大貓能蓋三間磚房了。
兒子出去一宿賺回來好幾個媳婦?
「猞猁皮一年最少漲五百,熊膽一年漲二百塊,三年後價格穩定後會慢慢漲。」
高麗娟聽了兒子的話緩過神急忙說道:「那得留著,比你爹值錢多了。」
吳衛國要反駁,想到自己一年賺的錢都沒人家猞猁皮漲的多,話到嘴邊又咽回去了。
三人卸車餵狗餵馬,然後將貉子猞猁狼獾拿進正屋解凍,準備明天早上扒皮。
狗獾放倉房凍上,人家趙晶晶要整隻的。
小豆包正在炕上和胖墩玩呢,看見他爹拎進來的大貓一蹦躂:「呀!呀!」
「喵咪!」
吳衛國將猞猁放炕上給閨女看。
胖墩「嗷」一聲蹦起來一米多高,它落在炕上弓起腰炸毛了,在牆角退無可退後,眼睛死死的盯著猞猁。
吳昊掏出侵刀插進猞猁傷口處看著胖墩冷笑:「再抓鳥殺了你!」
他殺猞猁儆貓,胖墩的確嚇夠嗆,慌忙跳下地跑進裡屋。
「哇~」小豆包哭了指著猞猁:「貓咪!」
「死的你哭啥?」高麗娟抱起閨女拍一下後背,這孩子真稀罕貓。
小豆包趴在媽媽肩頭哭喊:「貓咪!別殺我貓咪!」
吳昊沒去哄妹妹,這孩子膽不小,敢看殺豬,不怕血,就是矯情。
這病好治,給他爹使個眼色:「燉了。」
「嗯。」吳衛國懂了,明天早上扒完皮燉點猞猁肉看她吃不吃,猞猁肉做好了也是美味,比熊肉好吃。
小豆包鬧了一會自己鑽被窩裡聲悶氣,吳昊吃完飯睡覺,早上起來給猞猁扒皮。
剝猞猁皮和剝貓科犬科皮都相似。
他拿繩子去倉房,將猞猁倒吊起來,用侵刀從腳後跟處挑開,轉個圈將皮子割斷,然後往上慢慢劃開猞猁皮。
抓著皮用刀一點一點往下剝,遇到粘連太多的地方,用刀輕輕旋割開。
皮子開個口就能將肉拿出來的事他做不到,老吳同樣做不到,皮子必須劃開。
兩條腿剝完剝尾巴,和剝後腿一樣。
繼續向下,肚子開膛已經劃開了,他抓著皮往下慢慢撕,同時用侵刀輕輕切開粘連的地方。
到前腿位置就要十分小心了。
很多獵人即使打到很多獵物依然剝不好皮,主要是因為不夠細心,缺乏耐心。
刀速過快手不穩導致皮子破損,價格也大打折扣,有可能只賣一半價格。
下一步就是要過頭了,如果頭部完好要非常小心,割除皮毛和肌肉連接處必須慎之又慎。
到耳朵這種地方,尤其是要動作細緻,耳朵皮太薄了。
猞猁頭碎一半,吳昊剝的並不仔細,剝耳朵皮最難,需要用小刀,像拿刀繡花一樣,一點大勁不敢用,稍微用力就會割破皮子。
整張皮剝下來把他累夠嗆,出了一身汗,流到左肋下方的傷口上,如同被蜜蜂蟄了一樣疼痛。
他進屋偷偷用毛巾擦傷口,重新上藥包紮好才出來接著幹活。
下一部就是處理皮子了。
先將脂肪刮掉,然後拉伸曬乾,剩下的上藥水鞣製和煙燻是老吳的活。
吳衛國已經將放入鹽、糖、醬油等調料醃製好的猞猁肉放入鍋中,加入水和其他調料,用小火慢燉。
又拿出一塊醃製好的狗獾肉切片放少量油在鍋中炒熟。
吳昊收拾完東西快中午了,今天吃飯晚,小豆包已經流口水了,這孩子現在特別饞。
記性還好呢,想吃啥總惦記。