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第五百零二章 隆華大酒樓總廚

2023-12-10 18:02:50 作者: 萌帥
  可是!

  林楓所做的這道麻婆豆腐,入口之後卻是沒有一點的豆腥味。

  完美的保留了豆腐滑嫩的口感,卻毫無豆腥味的殘留。

  「徹底祛除了豆腥味,這是怎麼做到的?」

  老梁又連續吃了好幾口,發現並不是巧合,的確是整一盤的豆腐都被去除了豆腥味。

  然後,他直接驚了。

  在他的認知當中,這簡直就是一件完全不可能的事情!

  可事實就擺在他的面前,由不得他不相信。

  至於周科,他就是個純吃貨罷了,他只是單純的覺得這道麻婆豆腐比他之前吃過的都好吃。

  但是,他根本就吃不出來到底好吃在哪裡。

  「我可以見一下你們的主廚麼?」

  老梁目光灼灼的朝甄圓圓的問道。

  完全去除豆腐的豆腥味,這太厲害了。

  說實話,他想學,非常想學!

  甄圓圓露出了很是得意的笑容。

  你們兩個剛才不是還都不相信麼?

  「兩位請先別急,後面還有兩道菜呢。」

  「嗯,好!」

  老梁和周科,他們兩個仰起頭,眼睛裡面都閃爍起期待的目光。

  一道麻婆豆腐就已經做得如此成功了,那麼其他兩道菜,應該也不會讓他倆失望吧?

  很快。

  甄圓圓將紅燒肉和酸辣湯給兩個人端了上來。

  倆人迫不及待,同時拿起筷子開吃。

  紅燒肉一入口,肥肉直接就跟化了了一樣,瘦肉也是微微一抿就直接碎了。

  真正的肥而不膩,瘦而不柴。

  濃郁的香氣,在兩個人的口腔之中,一下子就爆開了。

  「完美!」

  「再多燉一會兒,會讓肉香流失。但是少燉一會兒,則香味不夠。」

  「這個火候剛剛好,堪稱完美啊!」

  老梁忍不住驚嘆。

  他夾起一口紅燒肉,微微一晃,顫顫悠悠的,光是看著就讓人食慾大動!

  周科吃不出來那麼門道,他就只知道好吃,一個勁兒的狂炫。

  「老周,你能不能給我留一點。」老梁相當的無語。

  一個不注意,那碗紅燒肉直接下去了一半。

  周科頭也不抬,一個勁兒的狂吃:「你還愣著幹嘛?你既然不吃,那就別怪我吃得太快!」

  老梁直接抄起筷子,也開始了狂炫。

  不一會兒的時間,那道麻婆豆腐和紅燒肉,直接被兩個人吃了個乾乾淨淨。

  碗裡面連一丁點的殘渣都沒有剩下。

  「嗝兒!」

  「真爽!」

  周科打了個飽嗝兒,他的肚子都已經鼓了起來。

  老梁跟他的情況也差不多。

  至於這最後一道酸辣湯,兩個人都沒覺得會給他們帶來多大的驚艷。

  就只是一道用來收尾的湯罷了。

  兩個人拿起勺子,都只是少少的舀了一點。

  然而。

  當他們喝下之後,兩個人你看看我,我看看你,直接驚了。

  老梁兩眼放光。

  剛才給他們點菜的那個人,並不是隨意點的酸辣湯!

  麻婆豆腐吃起來麻辣,紅燒肉雖然處理得很好吃不到膩味,但終究是一道肉菜。

  兩道菜都算是口味比較重的。

  而這道酸辣湯,辣得適度,酸得完美,組合起來,恰好起到了解膩的效果

  這三道菜組合起來,堪稱完美!

  老梁目光灼灼的看向廚房的方向,他幾乎快要按捺不住心中的激動了。

  他朝甄圓圓激動的說道:「小姑娘,我能見一下你們的大廚麼?」

  甄圓圓搖頭說道:「您是對我們老闆做的菜有什麼不滿意的地方麼?」

  「沒有沒有!」老梁立刻將頭搖得和撥浪鼓一樣。

  不滿意?

  恰恰相反,是這三道菜做的實在是太完美了!

  老梁打量這座小店,不由得心生感慨。

  能夠將菜做得如此好吃的廚師,卻窩在這麼一個小店裡面,實在是太可惜了!

  老梁心中是生出了惜才之意。

  甄圓圓轉頭走進廚房,問了一下林楓的意思,然後又走了出來。

  「非常抱歉,我們老闆現在正忙著做菜,恐怕沒有時間見兩位。」

  「你們要真想見我老闆的話,恐怕只能等到過了飯點了。」

  她剛剛說完。

  老梁幾乎沒有任何猶豫的,直接點頭道:「沒問題,那就等過了飯點我再過來。」

  他結了帳之後,便和周科暫時先走了。

  兩個小時後。

  老梁一個人重新來到了林記粥鋪。

  「你好。」

  他看到林楓之後,很是激動的走了上去。

  「我有一個問題想請教你一下。」

  林楓點點頭:「請說吧。」

  「就是那道麻婆豆腐,連一點點的豆腥味都沒有,到底是用什麼方法去除的?」

  「還有紅燒肉,到底怎麼樣才能將肉的軟爛程度控制到完美?」

  「那道酸辣湯」

  老梁一口氣,將心裏面的所有疑惑都問了出來。

  林楓聽完之後,不由得扯了扯嘴角。

  他上下打量眼前之人,很快就作出了判斷,這個人絕對也是個廚師。

  而且廚藝也絕對不簡單。

  能夠問出這些個問題,必定不是純純的食客。

  林楓想都沒有想,直接回道:「很抱歉,這些問題我都不能回答。」

  「呃」

  老梁愣了,旋即笑道:「抱歉,是我冒昧了。」

  他突然意識到,自己問的這幾個問題,那可都可以算得上是一個廚師的秘密了。

  人家怎麼可能輕易的就告訴給其他人呢?

  林楓微微一笑:「你還有什麼事麼?」

  「嗯,還有一件事。」

  老梁直接從口袋裡面掏出了一張名片,遞給了林楓。

  林楓看了一眼。

  隆華大酒樓,行政總廚梁東明。

  對於梁東明這個人,他是一丁點都不熟悉。

  但是,隆華大酒樓,他可是如雷貫耳。

  乃是燕京內,僅有的幾家五星級酒樓之一。

  林楓微微吃驚。

  沒想到啊,眼前這個人的身份竟還真有點不簡單。

  能夠做到五星級酒樓之一的隆華大酒樓的行政總廚,廚藝必然也是非常的高超!

  「小兄弟。」

  「我代表隆華大酒樓,非常正式的邀請你加入我們隆華大酒樓。」

  梁東明臉上掛滿了真誠的笑容。
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