第四百九十五章 原來是豆乾和豆皮做的

  松鼠桂魚這道菜雖然少見，但對於身為一位名廚的他來講，卻是再熟悉不過了。

  無論從外形，還是從味道上來講，眼前這道菜分明就是松鼠桂魚無疑。

  林楓拿起筷子，雙手遞給了甄老爺子。

  「您嘗一嘗，自然知曉其中的奧妙。」

  甄老爺子點點頭，接過筷子就嘗了一口。

  就只需一口。

  一抹別樣的光彩在他那雙眼眸中驟然亮起。

  「爺爺，怎麼樣，這真的不是桂魚做的麼？」

  旁邊，甄圓圓瞪大了眼睛，急切的問道。

  不只是他，整個店鋪之中，所有人的目光都投向了甄老爺子。

  甄老爺子卻沒有立刻說話，而是抬起手，又嘗了一塊兒。

  「嗯？」

  甄老爺子臉上的表情十分的精彩。

  先是疑惑，然後震驚，緊接著是不確信，最後是恍然大悟，緊接著嘴角也露出了笑容。

  林曼曼眨了眨眼睛，驚奇的大聲問道。

  「圓圓姐姐，老爺爺以前是唱戲的麼？他怎麼會變臉啊！」

  「哈哈哈哈！」

  童言無忌，頓時惹得哄堂大笑。

  就在這個時候，甄老爺子終於是開口了。

  他放下筷子，直接給林楓豎起了大拇指：「這道松鼠桂魚，的確不是用桂魚做成的。」

  「這道菜，是一道素菜！」

  什麼？

  這是素菜？

  眾人頓時一片譁然。

  他們都不解其中奧妙。

  甄老爺子接著開口，為眾人解惑：「這道菜，其實是仿膳的做法。」

  「這是一種古已有之的製作技藝，可是由於製作起來太過耗費心力，所以現如今已經極不常見。」

  「所謂仿膳，其實就是通過精心挑選食材，再憑藉高超的廚藝，將素菜，做成葷菜的外形與味道。」

  說著，他直接用筷子將眼前這道松鼠桂魚從中間扒拉開。

  眾人紛紛伸長了脖子去看。

  果然！

  他們並沒有有見到魚肉的那種紋理。

  「這道菜，應該是用豆乾和豆卷作為主要食材，來充當松鼠桂魚的身體部分。」

  林楓點點頭。

  「甄老爺子說的沒有錯！」

  「我聽遠遠說老爺子不能吃大魚大肉，所以就想到了這道菜。」

  「不知道老爺子覺得如何？」

  甄老爺子緩緩的搖了搖頭。

  見狀，眾人都不禁愣了一下。

  難道這道菜不行？

  「這道菜雖然是用豆製品以仿膳的做法做出來的，但是，無論從外形還是味道上，都和正宗的松鼠桂魚差別不大。」

  「可以用兩個字來形容。」

  說道這裡，甄老爺子停頓了一下。

  其他人頓時急了。

  林楓一個年輕人喜歡賣關子就算了，您老一大把年紀了怎麼也這樣呢。

  「哪兩個字？」甄圓圓不由得催促道，「爺爺你快說啊。」

  甄老爺子這才緩緩的將那兩個字吐了出來：「完美！」

  說完，他直接站起身，用力的拍了拍林楓的肩膀。

  「小伙子，很不錯！很有想法啊！」

  很多人單純的以為，廚師就只是單純的一個力氣活罷了。

  只有到了甄老爺子這種境界，才會明白，只知道賣力氣的廚師，絕對不是好廚師。

  放眼看去，能夠在廚師這個行業干出一些名堂的都是些聰明人。

  而林楓不光廚藝高超，他的腦子也是非常的靈活。

  甄圓圓只是說了一句她爺爺不能吃大魚大肉的葷腥，他立刻就想到了用仿膳的做法。

  腦子轉得實在是快。

  這一點，尤為的讓甄老爺子滿意。

  只有這樣的人，才會讓甄老爺子放心的將自己的推薦名額交給他。

  「爺爺，這麼說，你是同意讓我老闆，用您的推薦名額去參加全國廚師大賽的複賽了麼？」甄圓圓連忙問道。

  衛嵐、林曼曼，以及店裡面的所有人都再次看向甄老爺子。

  「當然！」

  甄老爺子直接點頭答應。

  啪啪啪啪！

  瞬間，店裡面所有人都鼓起了掌。

  「哈哈哈，恭喜啊！」

  「恭喜林老闆進入全國廚師大賽的複賽！」

  「我看以林老闆的廚藝，奪冠也是沒有懸念的事情。」

  「沒錯！林老闆加油，奪冠！」

  「呃林老闆，你奪冠之後，不會漲價吧？」

  「不是我說，就憑林老闆這水平，就算漲價了，生意也不會受影響。」

  「話雖這麼說」

  顧客們議論紛紛。

  在他們看來，那個所謂全國廚師大賽的冠軍似乎已經是林楓的囊中之物了一般。

  林楓嘴角上揚，微笑著大聲朝眾人說道：「大家放心，至少近一兩年的時間，林記粥鋪不會漲價！」

  參加全國廚師大賽，只是林楓為了完成系統的主線任務罷了。

  要不然，他根本不屑於參加。

  正如剛才有一位顧客所說的那樣，即便現在立刻漲價，林記粥鋪的生意也不會怎麼受到影響。

  有他的廚藝所在，多得是人願意為更高的價格買單。

  「哈哈哈，林大廚，希望你不要辜負我的名額。」

  「但是，也不要太過輕敵。」

  「這個世界上，從來不缺少的就是藏龍臥虎之人。」

  甄老爺子見眾人對林楓這麼的有自信，忍不住提醒道。

  甄圓圓立刻撒嬌似的說道：「爺爺，您也嘗過了我們老闆的手藝了，還對他沒有信心麼？」

  甄老爺子搖搖頭。

  「有信心是好事，但小心一點總歸是沒錯的。」

  林楓認同的點點頭：「我明白了，多謝老爺子提醒。」

  晚上。

  林楓準備做飯的時候，衛嵐卻將他攔住。

  「你別做飯了，讓我來吧！」

  「啊？你來做？」林楓詫異不已。

  「嗯！」衛嵐重重點頭，「今天你得到甄老爺子的推薦名額，進入廚師大賽的複賽，是一件值得慶祝的事兒。」

  「既然是為了你慶祝的，總不可能讓你再下廚吧？」

  林楓一愣。

  道理確實是這個道理。

  然而，旁邊的林曼曼卻不答應了：「媽媽不要做，曼曼要吃爸爸做的東西。」

  「爸爸坐！」

  衛嵐很是自信的挺直了腰板：「曼曼放心，媽媽做出來的東西，絕對不比爸爸做的差！」