第四百四十四章 生態園確實可以幫助抗風險

  而且菜的產地不一樣，味道上面肯定是有一定差距的。

  這個問題，也算是比較大的影響餐飲味道的一個因素了。

  而要是自己跟岳父合作搞生態園方面的事情，可以很大程度上避免這個問題！

  衛志華的眼神中充滿了欣賞。

  林辰是真的很聰明，也很厲害。

  他本來還想著過來之後，還需要跟林辰講一講生態園的事情，才能正式開始討論這個事情。

  但是。

  在他還沒有提這件事的時候，林辰自己早就通過網絡上海量的信息裡面，分析出來了生態園的事情。

  不過，就算林辰知道這件事，衛志華還是想要跟林辰好好聊一下。

  衛志華看著林辰認真地說道，「那你願意做生態園的事情嗎？」

  林辰毫不猶豫地回道，「願意！」

  衛志華沒有想到林辰這麼果斷地回復。

  他愣了一下之後，更加欣賞自家女婿了。

  他就喜歡做事果斷的！

  怎麼辦？

  他更想借著這個事情，把集團扔給女婿了，怎麼辦？

  衛志華問道，「那我想知道，你願意這件事的原因是什麼？」

  衛志華還是想聽聽林辰的想法。

  林辰並沒有說現在社會的大趨勢，也沒有講生態園的必然性。

  而是將食材對餐飲的影響，跟衛志華十分透徹地講了一遍。

  衛志華點點頭，分析的頭頭是道，完全沒有任何問題。

  不過，衛志華想要做這件事，可不僅僅是因為生態園對林辰的好處很大，更不僅僅是生態園將會是以後發展的大趨勢。

  他將林辰沒有說出來的，關於他自己要做這件事的另一個優勢講了出來。

  他說道，「你講的沒有問題，我會選擇做這個項目，還有一個因素。」

  「那就是咱們自己有運輸公司，並且也是有運輸蔬菜資格的。」

  「做生態園對你開分店的原材料供應有好處，這就定了銷售端，而有運輸資格，也能保證運輸途中避免出現很多不必要的麻煩。」

  「咱們在能保證銷售端和運輸端的情況下，要是不做這個生態園，是真的有點浪費咱們手中的資源。」

  衛志華喝了一口水，繼續說道，「產地的事情，我已經考核好了，只是沒有跟你商量，這件事就暫時還沒有確定。」

  「現在還有一個問題，咱們有自己產地的情況下，成本是相對比較穩定的。」

  「咱們店開的時間還比較短，暫時還沒有經歷過蔬菜價格波動的階段，但時間長了，肯定是會有這種事情，到時候影響肯定非常大。」

  林辰認真地思考著岳父說出的事情。

  他不得不承認，岳父的考慮要比他周全很多。

  在想到生態園的時候，他最先想到的是這件事的優劣，暫時沒有考慮市場方面的因素。

  林曼曼和衛嵐此時已經將衛生打掃完了，就坐在兩人旁邊，靜靜地聽兩人談話。

  林曼曼完全就聽不懂，加上這會兒是午休時間，已經迷迷糊糊地靠在衛嵐身上快睡著了。

  可愛的小嘴巴不知道想說什麼，還一動一動的。

  而衛嵐一邊思考著父親說的話，一邊考慮這件事交給老公做，會不會讓老公更加勞累。

  不管生態園這件事好處再怎麼多，要是讓林辰過於勞累的話，衛嵐肯定是會阻止的。

  除非……是林辰自己願意做。

  要是這死老頭子敢強迫他老公幹活，那就別想見到他女婿，吃到他女婿的飯！

  哼！

  衛志華自然是感受到了自家女兒的目光中帶著幾分冷意。

  哎……

  一天天的，不想接集團就算了，還要阻止自己幫女婿將事業做大。

  他知道，自家女婿已經非常優秀了，就算不跟著自己做這些事情。

  但是！

  男人嘛！

  多打拼打拼，又不會掉塊肉！

  林辰這麼優秀的男人，就不應該縮在一個小小的飯店，而是應該多看看外面廣闊的世界嘛！

  累點算什麼呀。

  林辰認真想了想之後，態度謙卑地說道，「確實，這個問題我剛才沒有考慮到。」

  蔬菜的供應，很大程度是會受到市場的影響，或者說最容易受到天災影響。

  天災很多時候，都是無法提前預料到的。

  即便是林辰現在比很多人幸運，連帶著自己身邊的人做生意也很幸運。

  但是，林辰的幸運只能讓自己做事情更加順利，而不是能讓天災不發生，或者直接消失。

  這是完全不現實的事情。

  比如，前兩年有一次，華國南方天氣出現頻繁的雷暴大風、短時強降雨等強對流天氣，多地遭到冰雹的襲擊，農作物飽受摧殘！

  由於當時冰雹最大達到了4-6厘米，很多人本想在第一時間拯救農作物，結果剛出門就被冰雹砸回家了。

  等冰雹結束之後，地里幾乎所有的農作物全部都給毀了。

  一畝地，能有一分地的農作物保證養回來，都算是好的了。

  當年，幾乎所有的瓜果蔬菜價格都上漲了不少。

  對於這種價格的浮動，林辰倒還是能接受的。

  但有一種情況比較特殊，比如今年生薑的價格便宜，那第二年的生薑價格就有可能變貴。

  這種情況，基本上因為華國人的從眾心理導致的。

  比如，有人發現市場上生薑的數量比較少，就種植了生薑，發財之後就很多人跟風。

  等需求小於供應的時候，貨品價格就會下降很多。

  這將會導致第二年生薑的種植量減少，第三年想買恐怕都不是那麼容易買到的，又會變成了一個需求大於供應的狀態。

  與其這樣被動地接受市場變動，還不如自己做生態園，把控住原材料的穩定性。

  自己掌握自己的原材料，就可以很大程度上避免被市場影響。

  說的誇張點，嚴重點。

  就算因為某種特殊原因，市場上某種食材消失了，林辰自己還有產地，還能保證自己的供應，不會因為食材的缺失而產生問題。

  尤其是曼下來喝粥的牌子越做越大，到時候採買量大幅度提升之後，原材料的供應問題也很重要。

  萬一真有林辰想到最壞的情況，還是一件非常麻煩的事情。

  那自己做生態園，確實是一個非常好的抗風險準備。

  食材供應鏈穩定的情況下，就能保證曼下來喝粥一定的穩定性。