第三百九十章 連呼不可能的吉米

  衛嵐盯著里奧，眼神中帶著一絲危險的光芒。

  這話，里奧也是真敢說啊。

  真當她是一點脾氣都沒有嗎？

  里奧轉移開了話題，也不想真的將衛嵐給惹急了。

  他說道，「你女兒說的是不是實話，等會兒我們就知道了。」

  「你的教育方式很好，但孩子就是孩子，認知要比大人淺薄很多，或許你的女兒剛才是在說實話，但他們的實話並不見得就是能得到大家認可的。」

  林曼曼對里奧的話，也不生氣，只是翻了一個白眼。

  這個動作，簡直像極了衛嵐有時候在表達自己不滿意時候的神情。

  里奧說完，用叉子將面前的普羅旺斯燉雜菜叉了起來，十分優雅地放進了嘴裡。

  入口的一瞬間，里奧感覺自己仿佛回到了普羅旺斯一樣。

  這味道！

  比當地人做的還要好吃幾分！

  雖然說當地人處理菜的方式看起來十分粗暴，似乎很簡單的樣子。

  但想要做的好吃，並不是簡單地將菜處理一下就行了。

  所有的味道都中和了起來，一股奇妙的感覺直衝里奧的天靈蓋。

  味道十分濃郁，且和諧。

  里奧吃完菜之後，沉默了片刻之後，看向吉米，「你來嘗一嘗這份普羅旺斯燉雜菜吧。」

  吉米在一旁早就等不及了，趕緊走了過來，也吃了一口。

  同時。

  衛志華也看出了里奧的情緒變化。

  里奧是一個非常喜歡勝負的人，他喜歡勝負未知前的緊張，但他並不是一個喜歡輸的人。

  而就在里奧吃了林辰做的普羅旺斯燉雜菜之後。

  衛志華在里奧的臉上看到了明顯的不服氣和驚訝。

  雖然結果還沒有宣布，里奧或許會選擇偏袒自己帶過來的人。

  不過，光是里奧的這一神情變化，衛志華已經猜到了里奧對林辰的評價。

  林辰贏了！

  衛志華也踏實了下來，一起跟著吃了一口。

  而緹娜等人更是迫不及待，立馬吃了一大口。

  林院長對這道菜其實有點好奇，跟馮老頭一起吃了一點。

  店內只剩下了細細咀嚼和眾人的呼吸聲。

  片刻之後。

  每個人的臉上，都出現了一種十分微妙的神情。

  林院長和馮老頭的眉頭微皺，兩人的神情頗有一種這到底是一種什麼玩意兒的感覺。

  衛志華和衛嵐的眉頭微挑，都有些驚喜。

  而吉米，直接震驚了！

  「不可能！這絕對不可能！」

  吉米將嘴中的菜全部咽下去之後，連聲大喊不可能！

  里奧問道，「你也認為這個味道不錯嗎？」

  吉米狂點頭，表情十分震驚，「這哪裡是不錯！這簡直就是……不可能！這味道，簡直就根本不可能出現在這個地方啊！」

  吉米以前吃過類似於林辰做的這個味道。

  不過，那是在當地的一個老牌飯館吃到的味道！

  這個味道，真的很難忘懷！

  說實話，這個味道做出來，是有點難的。

  雖然說香料有點多，做起來很容易直接壓蓋住了菜的味道。

  不過，這種做法反而降低了大多數普通人的烹飪難度。

  就算是再不好吃的東西，配上萬能醬料，也就會變得好吃，這是一樣的道理。

  但是寡淡和重口味，是做菜不好吃的最大問題。

  這道菜也可以說口味重，也可以說味道比較寡淡。

  這種定義十分模糊，並沒有一個完全明確的指標。

  對於大多數人來說，這種菜品好像並沒沒有什麼難度。

  但是對吉米這樣的大廚來講，重口味意味著口味層次的變化，意味著味道複雜。

  甚至有可能同一道菜，每個人吃出來的味道都是不一樣的。

  而味道寡淡的菜品，所謂大道至簡，看似淳樸，實際上一點都不簡單。

  而且用不同菜的味道去配出一個非常和諧的味道，這是更加困難的。

  畢竟，就算是同意一種菜，也會因為種植、天氣等諸多原因，味道變淡或者變重。

  更別說，普羅旺斯燉雜菜裡面需要的多種菜品，那這個味道的比例把控將會更加難。

  每種都要精準地把控住，才能做出來一個味道算的上很好的菜。

  這也是吉米認為林辰不可能的主要原因。

  根本就不去當地吃一吃當地的味道，不去找真正的大師請教，怎麼可能自己一個人就能摸索出完美的配比呢？

  這真的太複雜的了！

  菜品之間的複雜程度簡直比化學公式還要複雜！

  就算是味覺非常好的人，也很難將每道菜的用量比例給嘗出來吧？

  然而。

  吉米認為的一系列不可能，林辰全部實現了！

  並且，林辰還做的非常好！

  這個味道和當初他吃過的那個味道，非常相似！

  很明顯，林辰做的味道比之前那個味道好吃一些！

  把最初這道所謂燉雜菜裡面的一些調味料以及菜量的把控更加精準了！

  味道還是當初那個味道，但明顯能感覺到，林辰做的普羅旺斯燉雜菜將所有味道十分微妙地平衡了起來。

  平衡起來的同時，還保留了原本的味道。

  不僅做出來原本的味道，還進行了一點小小的改動，讓味道就好了很多！

  真是正宗又好吃！

  這才是讓吉米真正震驚的地方！

  就算是林辰能做出一道跟他當初吃過味道完全一樣的魚湯，他也不會像現在一樣震驚！

  但林辰有一點改良了！

  這就說明，林辰對香料、對菜品的把控非常精準！

  廚師對香料熟悉這只能算是基本功。

  但問題是，林辰是一個中餐的廚師，這次他做的卻是法餐！

  按照正常情況來講，因為飲食差異等問題，兩邊用到調料，可能一輩子都不會出現在對方的菜系中。

  很多廚師，甚至都不認識一些法餐的調料。

  然而。

  林辰卻能將這些味道，非常完美地融合在一起！

  說明林辰法餐需要的調料以及味道類型，十分熟悉！

  這怎麼可能！

  這種精準把握，沒有幾十年的功底，吉米並不認為有人能做到這樣的！

  他也是這幾年才逐漸更加了解和熟悉香料的味道和脾性，開始嘗試自己將香料和不同的食材搭配在一起。

  儘管是深思熟慮才做的東西，但味道還是不怎麼樣。

  而且，據他所知，就連現在世界上唯一一個知名大廚，也做不到！