第三百六十九章 中餐根本就沒有想像中那麼簡
2023-12-10 18:02:50 作者: 萌帥
「那就好,為什麼你這麼疲憊啊?」里奧拿起了一根雪茄,切掉一頭之後,愜意地開始抽了起來。
吉米有些痛苦,「這還不是因為他太好了,完全一點都不藏私!」
「這裡廚師的刀功簡直恐怖!他們可以用非常快的速度,將一塊內酯豆腐切成絲!還能穿針!!!內酯豆腐啊!!這簡直就是一群變態!」
吉米來之前,其實已經知道這道菜是比較難的,但他還是有自信的。
刀功這種東西,誰沒有呢?
切內酯豆腐聽上去挺離譜的,他還在網上看了不少的教程,也就是在刀上弄點水,然後切就行了。
多練習幾次,他認為自己最起碼是能學會的,就算是達不到大師幾倍,但做出一道成品不錯的菜,還是沒有什麼問題的。
然而!
他高估自己的實力了!
完全一點都不好奇!
當他看見師父切出來的豆腐絲,能從針眼裡面穿過去的時候,他就意識到問題有點大!
啊,不,是問題很大!
他昨天晚上練習到凌晨四點多!
到現在切出來的豆腐絲還跟土豆絲一樣粗!
更要命的是,這豆腐太嫩了!
一個不小心就是成渣了!
而且就算下刀的角度是精準的,可是豆腐稍微一搖晃,還是會讓刀鋒有所錯位!
這真的是太難了!
必須要一氣呵成!
刀上的力量均衡,讓豆腐的形變控制在可控範圍內,才能切好。
至於刀上放水,完全只是為了讓豆腐好從刀上下來,真正考驗的只有刀功!
里奧說道,「盡力學,我認為咱們能贏。」
「咱們比林辰,還是有優勢的,勝利依舊是咱們的。」
吉米問道:「林辰會做文思豆腐嗎?」
里奧沉默片刻,「應該會吧?聽說林辰是會做淮揚菜的。」
吉米帶著幾分怒氣,說道,「如果林辰到時候做的比我好吃,我應邀讓他現場給我做一份文思豆腐!」
太折磨人了!
這個人簡直就是蔫壞!
吉米和里奧一樣,雖然很想贏,但絕對不會完全看不起林辰。
里奧微微皺眉,「你得帶著必勝的決心,我還想掙錢呢。」
「而且,中餐真的有那麼難嗎?你一點都掌控不了?」
吉米的話,讓里奧的心中不是很舒服。
這跟錢沒有多少關係。
里奧是感覺,吉米的勝負心,似乎已經被這道中餐的難度給磨滅了幾分。
他都已經在考慮輸了之後怎麼報復林辰了。
如果不是一心為了贏,那比賽就少了很多的趣味性。
里奧輸贏其實多不會虧什麼,但他不想看一場完全沒有任何衝突的比賽。
而且。
里奧是真的一直都不太能看得中餐,認為他們國家的美食才是天下第一。
結果吉米這個在他們國家十分出名的大廚,竟然被一道中餐給折磨成現在這個樣子。
里奧感覺有點掛不住了。
吉米嘆了一口氣,「這道菜真的沒有看起來那麼簡單,只有自己親自動手做了之後,才明白,中餐的精緻是在看不見的地方。」
「等比賽結束之後,你有時間也可以跟我來一趟這邊,這裡也不錯,而且還能吃到很多好吃的菜。」
經過了文思豆腐的毒打。
吉米是認真地覺得,中餐根本就沒有想像中那麼粗糙。
他們國家的飲食,主要在擺盤、菜品的豐盛程度,還有溫度等各方面看得見的精緻把握,成品是很好看。
中餐相對這些方面來說,確實要隨意很多。
但吉米這次才知道。
中餐也是很精緻的,只不過精緻的地方是他們想像不到的地方。
功夫。
吉米能想到的就這個詞了。
他們在鑽研一些西方的廚師很少,或者說基本都不會考慮到的事情,然後將這方面做到了強到離譜的地步。
里奧沉默片刻,說道,「如果林辰能贏,我會去看看的。」
吉米嗯了一聲,「那我就繼續去學習了,三天時間太短了,我需要抓緊時間,上帝保佑,希望我今天可以將豆腐絲可以切成粗細俊宇的樣子。」
他這種級別的出事,十分清楚,不能將目標定製地太過長遠。
所以,他認為,今天只要能將豆腐絲給均勻切出來都算成功,不夠細的事情明天再練習。
還有點時間的。
里奧掛斷電話,沉思了十幾分鐘,對緹娜說道,「你安排幾個人,去找找有什麼比較有名的燒麥啊,包子什麼的,買回來嘗一嘗。」
他現在不想吃林辰做的東西。
但是跟吉米的對話,讓他對中餐多了幾分興趣。
緹娜有些興奮,「我也已經打聽過了,最近有一家曼下來喝粥,似乎也挺出名的。」
「哦?是嗎?」
「對,聽說跟林辰做的東西有幾分相似,帝都的富商圈,很多人都在討論這家店呢。」
里奧拿出了自己的手機,打開了微信。
平時里奧是不怎麼用這個社交軟體的,用的都是他們國家的軟體。
不過現在華國的商人群體勢大,里奧是專門下載了微信,方便跟華國這邊的富商進行聯繫。
他打開微信朋友圈,隨便翻了一下,看到不少關於林辰的朋友圈。
趙福:「有誰知道林老闆到底開的什麼店嗎?我想去捧場,重金求答案!」
地下的回覆也不少。
老陳:「我也想知道,這都查了很多天了,根本就查不出來。」
老錢:「這老衛的口風嚴的要死,我們都不知道,更別你了。」
惠安民:「我女兒好像知道一點,但是死活不說,好像是小林老闆自己不想讓別人知道他開什麼店了,估計是不想用自己的名氣賺錢吧。」
「我也沒有打聽到。」
「有人打聽到了,給我說一下,我也想支持一下林老闆,我簡直都快被折磨瘋了。」
關於林辰到底開了一家什麼店,富商圈都快討論瘋了。
就算這樣,愣是沒有一個人知道到底是一家什麼店。
不光是帝都的富商圈。
短短几天。
林辰在南方的名氣也在逐漸變大。
不少吃過林辰做的飯菜的南方富商,也在跟著打聽。
真是納悶死了!
里奧看著朋友圈,對林辰的行為有些不屑,「名氣不是為了賺錢,那還有什麼意義呢?」