第三百四十八章 做的不錯＝做的億點都不差

  是隨著時間推移，經過多方改良，才改成一道非常有學問的法國名菜。

  也是一道家喻戶曉的法餐。

  真較真起來，這道菜其實根本就沒有多久的歷史。

  不過歷史什麼的不重要，只要是法餐，林辰自然是會做的。

  之前在系統關閉的時候，還送了一直指定禮包，林辰一直沒有打開過。

  這下好，不用糾結選什麼了，直接法餐唄。

  衛志華已經起床了，此時正在洗漱。

  刷完牙洗漱完之後，衛志華看見了林辰的消息，一時間有些驚喜。

  昨天晚上衛志華睡覺之前，還問問問其他人，認不認識做普羅旺斯燉雜菜比較好的廚師。

  但是沒有人認識。

  就算是有人去過普羅旺斯那邊旅遊的，也沒有人知道國內有人可以做的很好吃。

  而且根據所謂的知情人士說，當地做普羅旺斯燉雜菜的很多，味道十分特別，跟國內的燉菜完全就不是一個東西。

  衛志華昨天沒有收到林辰的消息，還是不免有些擔心的。

  然而，林辰都會！

  我家女婿果然是神仙！

  就沒有什麼是女婿不會的！

  嗡。

  衛志華在內心瘋狂稱讚林辰的時候，林辰發消息過來了。

  林辰：「咱們要做什麼口味的？改良的嗎？」

  衛志華有些茫然了，什麼鬼？

  衛志華：「改良？昨天為還問一下，都說是這道菜不是很適合在國內出現，這道菜是有什麼問題嗎？」

  其實，人家的原話比衛志華說的還要簡單粗暴。

  知情人士：「這玩意兒不管怎麼改良，在國內根本就不可能出現回頭客的，我反正是沒有見過有專門做這道菜的法餐廚師。」

  林辰直接發語音過去解釋道，「這道菜的原本風味就是一道即興料理，沒有什麼固定套路可以說。」

  「最關鍵的是，這道菜的調料十分簡單，只有海鹽和黑胡椒。」

  處理方式居然這麼簡單的嗎？

  衛志華有些意外，「只有這兩樣調料的嗎？不會沒有什麼味道嗎？」

  林辰：「對，所有真正的大廚基本上調料都不會特別複雜，就好比大道至簡，返璞歸真是一個道理。」

  林辰：「這道菜就好比我說的文思豆腐，都是看起來簡單，實際上一點都不簡單的那種。」

  普羅旺斯燉雜菜就像華國的東北鐵鍋燉。

  看起來好像是一鍋大亂燉，沒有什麼章法。

  實際上，真要亂燉出來的，口感和口味都是發生了細微差距。

  甚至在有些上位者眼中，這跟豬食沒有什麼區別，什麼亂七八糟的都往裡放。

  如此不講究和沒有細節的菜品，根本就沒有任何機會上國宴。

  普羅旺斯燉雜菜更離奇的一點就是，它主要依賴食材本身的新鮮和味道。

  然後再加上一點海鹽和黑胡椒提味，讓這道菜達到最鮮美的味道。

  衛志華光是想想，都覺得味道寡淡，沒有什麼好期盼的。

  林辰繼續說道：「要是需要改良橙國內的口味，我可以更改他們的菜譜，做的更加好吃一些。」

  林辰並不認為普羅旺斯燉雜菜有什麼問題。

  他並不喜歡別人高高在上地來對待自己國家的文化，同樣也不會鄙視其他國家的文化。

  這種飲食習慣，都是特殊環境下造就出來的。

  就像國內的大鍋燉，都是為了生活方便，亦或者是為了驅寒，逐漸養出來的味道。

  就跟林辰尊重傳統菜，但不介意改良傳統菜是一樣。

  不過。

  這道菜要是想要被國人接受的話，還是需要進行一定的改良。

  衛志華：「不用了，就原汁原味的，讓他們吃一口，直接認定這玩意兒就是本地人做出來的味道，可以嗎？」

  林辰：「沒問題。」

  衛志華：「那這邊食材需要從那邊空運過來嗎？需要的話，我安排專機送過來。」

  專機進行空運的成本是非常高的。

  換成是別人，衛志華肯定要提醒對方，一定要一次性想好，不要多跑。

  衛志華是很有錢，但又不是錢多的燒得慌，能節省成本的事情，肯定是要省的。

  不過對於林辰嘛。

  那自然是有特例的！

  不著急，慢慢想，要是有什麼遺漏，隨時派專機去接送就行了。

  花點錢的時候，千萬別有什麼心理壓力。

  林辰：「確實沒有什麼必要，國內外的蔬菜不都是一個樣子，這道菜我還算熟悉，做的不差。」

  衛志華：「我懂。」

  做的不錯=做的一點都不差！

  衛志華：「對了，你旁邊的店，我幫你談？我已經安排人問了問情況。」

  衛志華：「要是我這邊來搞的話，今天上午應該就可以進行裝修了。」

  林辰有些意外，「昨天晚上就問了？」

  衛志華：「對，我先找人問了一下情況，湊巧那家店老闆沒睡，就簡單談了一下。」

  衛志華：「不過我一切都沒有敲定，你要是想要別人過來談事情，那就讓別人來談就行了。」

  他並沒有替林辰做決定。

  有時候心意是好的，但直接插手幫忙，未必能起到一個好的結果。

  因此，衛志華只是簡單打聽了一下。

  至於最後讓人來談，談成什麼樣，最終的決定權還在林辰手上。

  這就是衛志華的行事風格。

  衛嵐當初離家出走的時候，衛志華也並沒有強制衛嵐一定要回來。

  林辰：「行，那就麻煩叔叔幫忙安排一下了，我找杜哥過來也挺麻煩的。」

  衛志華心中一喜，能替林辰辦點事情，他是非常開心的。

  衛志華：「行，那這件事你就不管了，有什麼自己的想法發給我，租約先用別人名字弄下來，你要是後面想要買的話，咱們再改。」

  他還沒有找到房東去談購買商鋪的事情。

  租約先用別人的名字，這樣能替林辰省下不少的時間。

  林辰認可衛志華的做法，「行，那就這樣，關於裝修方面，我有點小想法……」

  談妥之後。

  林辰收好手機，帶著衛嵐和曼曼起床洗漱。

  衛志華直接給劉淑佳發消息，「去把店鋪盤下來吧，就按昨天商量好的價格來。」

  林辰旁邊這家店鋪距離租約還有18個月，連轉讓費用帶剩下的房租，一共也就86萬。

  本來應該是84萬，這是比較正常的價格。