第三百一十二章 擠走丁記絕對不是問題

  最先看的兩家店，位置還可以，但劉淑佳並不是特別滿意。

  現在曼下來的名氣，雖然沒有林辰本店的名氣那麼大，但也有客人在排隊，在小範圍內還算是比較受大家認可的那種。

  要是只開兩家分店，那這兩家分店最好不要離主店太遠。

  主店的客人明顯是大於每天的接待極限。

  這樣，分店開在附近，也不會影響主店的生意。

  最後一家店，劉淑佳比較滿意。

  他看了看店的位置以及店內的具體情況之後，滿意地點點頭。

  「這家店位置挺好的，距離曼下來喝粥只要十分鐘左右的路程，裝修也不是很多，也方便林老闆改裝修。」

  一旁的員工連忙提醒劉淑佳，「可是，劉總，這家店旁邊有一家競品店啊。」

  劉淑佳看了看不遠處的丁記，皺了皺眉頭。

  丁嘉的店，經過幾番的宣傳和滿減活動之後，生意現在算是勉強穩住了。

  好幾家店的盈利基本在盈虧之間橫跳，掙不到什麼錢，只能說是勉強不再虧損。

  即便是這樣，丁嘉也只能勉強將店開著。

  只要店不關門，她就還有賺錢的機會。

  她就不會被那個該死的男人瞧不起！

  原本以為離開林辰就能過上最好的生活，沒想到……

  現在這個更不是什麼東西，都怪她媽之前催催，現在哪邊都沒落下好。

  現在轉讓出去，她就真的什麼都沒有了。

  劉淑佳旁邊的員工認真回憶了一下，說道，「這家店好像之前在網上看到過。」

  劉淑佳轉頭問道，「風評怎麼樣？」

  「您現在直接看看她們店裡的生意就知道，一般，甚至還有點差。」

  「能給對方進行宣傳的主播，基本上都是收錢就會辦事的。」

  劉淑佳沉思片刻，說道，「行，那這邊直接定為第一個選點吧。」

  綜合各種因素進行考慮，劉淑佳還是覺得丁記旁邊的這個位置是最好的。

  最重要的是，丁記真的看起來很弱。

  劉淑佳完全相信，以林辰店裡的味道，加上曼下來在這附近的名氣。

  根本都不需要進行過多宣傳，都能將對方勉強留下來的客人直接搶走。

  就算是正面競爭不利，低價競爭方面他們也不虛。

  打折啊，宣傳啊，滿減啊……

  林辰背後的人可是衛志華，燒錢搞競爭這種事情，真沒有幾個人能比得過。

  看完店鋪之後，劉淑佳回到車上，開始準備評估信息。

  另外幾組員工，也在準備自己的對比報告。

  這份報告裡面，綜合了地理位置，周邊客戶人權，周邊商鋪的主要類型，消費人群畫像等多個方面。

  可以說，十分專業。

  另外一家店，劉淑佳直接選在了距離林辰二店最遠的地方。

  丁記附近的店鋪主要負責吃下二店吃不下的客戶。

  三店直接去更遠的地方，開拓市場。

  除了這兩家之外，按照這種思維也尋找了幾家不錯的店鋪。

  劉淑佳一共選擇了四家店鋪，讓林辰進行選擇。

  他們這邊盡心將自己的本職工作做好，然後讓林辰進行選擇，之後再進行後續工作。

  「下班吃飯。」

  劉淑佳在工作群中發了消息。

  說著，她就看向剛準備啟動轎車的員工，「走，去看看曼下來的味道怎麼樣。」

  在劉淑佳看來，不管董事長是不是為了讓林辰開心，她也要去試試味道。

  畢竟還有後續工作需要準備，她需要對林老闆開的這家隱藏分店水平有一個大致了解。

  很快，劉淑佳等人就來到了曼下來喝粥的店門外。

  足足過了十分鐘，終於找到了一個停車位。

  現在還算不上是下班高峰期，劉淑佳等人都排了足足半個多小時的隊伍。

  「您好，這邊有座位，請跟我來。」

  劉淑佳等人端著自己選好的食物，身邊就有服務員提醒哪裡有座位。

  還沒有開始吃飯，劉淑佳等人對店內的服務態度有了一個很好的印象。

  他們在前面空座位的時候，就看見了一個正在收拾桌子的員工。

  這位員工看起來似乎沒有什麼不對勁的地方。

  在她轉身離開的時候，劉淑佳眼尖地注意到了對方的走路姿勢有點問題。

  這位服務員並沒有任何自卑或者不自信的表現，十分熱情地給幾人打招呼，帶領他們過去坐下。

  劉淑佳坐好之後，拿出手機在工作群中準備發消息。

  工作群在剛才端飯的時候，就蹦出來幾條消息。

  「你們說，林老闆會不會喜歡折騰咱們啊？」

  「要我說，肯定會吧，畢竟新官上任三把火，咱們還是小心點。」

  「怎麼說的我都不敢去曼下來吃飯了，要是被人……」

  劉淑佳的手指快速在手機屏幕上進行敲擊。

  「別想了，林老闆肯定不是你們想的那種人。」

  「啊？為什麼啊？」

  「很簡單，曼下來店裡有一名員工身體殘疾，在店內大廳工作，而且十分熱情自信，這根本就不是你們說的那種人能帶出來的員工。」

  大家都是打工人。

  只有老闆是真心實意，而不是畫大餅的時候，大家的動力才是最強的。

  劉淑佳能跟著衛志華混，就是因為這種感覺。

  她能在這些員工身上，感受到同樣的感覺。

  有幹勁！

  有希望！

  劉淑佳從進門到現在，基本上可以非常確定，林辰或許不是她想像中那樣『愚蠢』。

  相反，對方很有可能是大智若愚，非常厲害的那種。

  閒聊了幾句之後，劉淑佳放下手機，品嘗這家店的包子。

  「光是賣相上來說，都跟林老闆有差距啊。」

  這包子皮明顯比林辰做的差了很大一截。

  不過！

  很乾淨！

  仔細嗅聞，也聞不到面沒有發酵好的味道。

  劉淑佳沒有抱太大的希望，咬了一口包子。

  瞬間，她的眼睛就睜大了！

  味道可以啊！

  這筆預期中好太多了！

  最起碼做出來林老闆六成的功力！

  這價格，這服務，還有這店內的衛生情況等，絕對可以！

  劉淑佳甚至覺得，這家店的水平，完全可以超越他們原本總部附近的快餐店！

  能行！

  絕對能行！

  在最基本的味道上面，要是後面的分店也能保證這樣的味道，擠走丁記絕對不是問題！

  ……

  八點。

  林辰將店內準備的東西全部賣光。

  今天開店時間比較晚，結束時間自然也就晚了很多。