第210章 自討沒趣的丁嘉

  「來一份餛飩，還有倆茶葉蛋，我昨天晚上還夢見我吃餛飩了，可饞死我了！」

  「我也要一份餛飩，兩個茶葉蛋，再來五個燒麥，帶走！」

  林辰的生意還是非常好的。

  有幾個平時條件不是很好的街坊，今天早上過來排隊，吃了餛飩之後都是一臉滿足的神情。

  可以說，每一個從林辰店裡走出去的客人，沒有一個不是帶著笑容離開的。

  七點半的時候。

  錢多多走到了隊伍最前面的位置，給林辰將菸酒茶放在櫃檯旁邊的位置。

  「先給你放在這裡了啊，等會兒你可以驗一下貨，咱們關係是關係，但是還是要檢查一下的。」

  林辰笑著說，「行，來一份餛飩？」

  「還有嗎？」

  錢多多都沒有想到自己還能吃上餛飩。

  畢竟林辰店裡的生意簡直好到不行，都現在了，餛飩肯定都賣完了。

  錢多多過來的時候，真沒有想到自己還能吃上餛飩。

  「嗯，是專門給你留的一份，專門請你吃的。」

  錢多多開心地笑了起來。

  「行，聽你的，那就來一份，不過就這一次啊，我可不敢給你添麻煩。」

  「下次我想吃自己來排隊，跟其他客人一樣就行了。」

  「不麻煩，這就是順手就做了。」

  說著，林辰就將餛飩下到鍋里，抽空抱著奶黃包。

  今天早上奶黃包準備的比較少，吃奶黃包的人反而比前兩天要多一點。

  餛飩浮起，點上水，又煮了兩分鐘。

  林辰趁著這兩分鐘調了一下湯汁，用一點滾燙的熱湯沖了一下。

  動作十分麻利。

  有些新來的客人，都看傻了。

  「這也可以嗎？林老闆以前不會還有一個副業叫做變魔術吧？」

  「這是真的厲害，我真想跟著林老闆學學他這一手的手法，這完全都不知道他幹了什麼，就看見奶黃包出來了，包子出來了，餛飩熟了……」

  「我是真服了，這是把做飯當成藝術了吧。」

  很快。

  八點多一點。

  林辰店裡的所有東西全部賣完。

  沒有買到的客人們，都遺憾地離開了。

  還有幾個客人今天沒有事情，乾脆就在附近店裡隨便買了點吃的對付了一下之後。

  他們就直接在店門口排了起來。

  反正從現在到林辰中午開店，也沒有多久。

  不過就是三個小時多一點而已。

  等了！

  真是的，為了吃到林辰做的東西，這些人越來越卷了。

  林辰等最後一批客人離開之後，關閉店門。

  他拿出手機，倒了杯水。

  屏幕剛剛好亮了起來。

  林辰就看見一條簡訊。

  「我新店已經全部開好了，昨天就已經開始正式營業了，收入很不錯。咱們談一筆生意吧，我出錢，再買你兩份配方吧，行不行？」

  這簡訊一看，就知道是丁嘉發過來的。

  昨天，丁嘉有七家店是在開業狀態。

  錢確實有賺到。

  但她現在有時間了，認真研究了一下每個店裡的流水之後，發現還是有點隱患。

  除了林辰給了配方的兩種粥以外，其他東西賣的都不是很好！

  最關鍵的是。

  主店和王芳華所在的二店，生意最近還在逐漸變差。

  就算是做了各種宣傳，做了各種活動，換了新的廚師，都沒有讓店裡的生意變得更加好。

  她有點慌了。

  想來想去，她還是覺得，找林辰再買幾個配方會更加好一點。

  雖然她曾經確實很看上林辰，但現在她也不得不承認，林辰確實很厲害。

  這條簡訊，她發過來的內容，也收斂了很多。

  要不然，按照她之前的作為來說，肯定是要炫耀一下的。

  林辰那邊基本上全部都拉黑了。

  這次，林辰依舊是十分堅定地拉黑了。

  開什麼國際玩笑？

  他給誰都不可能再給丁嘉配方了，好不好？

  不賣！

  沒門！

  不，連窗戶都沒有！

  他原本今天早上心情是挺好的額，現在看見丁嘉的簡訊之後，只感覺滿滿都是晦氣！

  拉黑之後。

  林辰喝完杯子中的水，出了店門。

  平時這個時間，林辰還是在店裡多歇一會兒的。

  不過，今天林辰打算做一個新菜。

  因此需要提前到菜市場去買好東西。

  今天林辰準備做干炒牛河。

  這道菜是粵菜中的一道特色菜，分為干炒和濕炒兩種方式。

  干炒牛河被認為是最考驗廣東廚師炒菜技術的一個測試。

  這道菜也是有淵源的。

  傳聞，曾經很早以前的炒粉都是用「濕炒」勾芡的方式進行處理。

  有一天，生粉剛好用完，許彬要去和平區購買，誰知和平區設卡不許通行，買不成。

  此時，有一個小櫻花卻在店內要吃炒粉，許彬的父親說沒有生粉炒不成，但那小櫻花卻以為這家店純屬就是在戲耍他，竟拔出手槍威脅，執意要吃。

  許彬正好回來，見此，沒有辦法，只好進廚房燒紅鐵鑊，加芽菜將河粉炒好，再扒上拉嫩油至熟的牛肉應付了小櫻花。

  誰知那小櫻花卻大快朵頤，以後每晚都來光顧。

  那時，要掙幾個錢買生粉也不容易，許彬見這種炒法被人接受，於是在工藝上下功夫，一味「干炒牛河」應運而生。

  這道菜還加上桂林辣椒醬，致使許彬的「粥粉面」排檔一時門庭若市。

  後來，洞天酒家率先將這種方法引入筵席單尾，這種廉價的街頭小吃便開始登上「大雅之堂」。

  這道菜是看似簡單，實際上對炒菜功力有很大的考驗。

  干炒牛河需要做到色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盤中乾爽無汁、入口鮮香味美、配料多樣豐富。

  林辰選擇這道菜，其實也是想著，能讓這道特色菜被更多的人了解。

  其實，粵菜的分類也是非常廣的。

  粵菜分為廣府菜、潮州菜、廣東客家菜，因此口味、種類也是非常多的。

  買好材料。

  菜攤老闆看見林辰手中明顯比平時多很多的牛肉，眼睛一亮。

  「小辰老闆，這是做什麼新菜嗎？」

  平時林辰雖然會用到牛肉，但明顯不會買多這麼多牛肉啊。

  「對，今天準備做干炒牛河。」

  「干炒牛河，不是廣州那邊的菜嗎？我都好幾年沒有吃過了。」

  「是，確實是廣府菜，有時間過來吃啊。」

  菜攤老闆連連點頭，「好，有時間一定過去吃。」