第133章 師傅，您真的是太厲害了

  「怎麼了，我感覺跟著小辰老闆學，我肯定服。」

  不僅是服林辰的手藝，更是服林辰有這樣的手藝居然並沒有漫天要價，也沒有漲價。

  根據店門口街坊們的情況，也能看出小辰老闆的人品如何了。

  李濤想了想，點頭贊同。

  「行。」

  兩人吃完魚，就到店門口開始等林辰忙完。

  8：12。

  林辰東西剛賣完，兩人就迅速返回店裡。

  甄圓圓和林辰看見兩人，十分禮貌地說道。

  「不好意思，我們早飯的材料已經賣完了。」

  李濤率先開口，「小辰老闆，我們不是過來吃飯的，而是過來準備找您拜師的。」

  林辰一時間有些意外，「拜師？」

  「對，我們兩個原本是想過來，給你挑刺的，結果發現您做的東西真的很厲害，我們完全臣服了。」

  「要是您願意的話，我們兩個給您當上兩年學徒之後，您再教我們川菜怎麼做。」

  店裡，幾個還在吃飯的街坊們聽見兩人的對話。

  所有人一邊看，一邊淡定地吃飯。

  這就是林辰的手藝，值得別人這麼做。

  還想找茬？

  那得看你夠不夠格了。

  而且。

  小辰老闆做飯這麼好吃，有人想要學做飯不是很正常的一件事嗎？

  林辰聽完之後，搖了搖頭，「不好意思，我暫時沒有收徒弟的打算。」

  帶徒弟太麻煩了。

  很多東西都是感覺上的，並不是說兩句就能教的了的。

  需要自己用身體，用感覺，記住那些微乎其微的差距，來去考慮很多事情。

  這就需要自己親自去感受上百上千次，才能學習出來的東西。

  李濤說，「那我們就先跟您學一道菜，您教我們怎麼做，我們自己揣摩，可以嗎？」

  「這樣的話，不耽誤您的時間。」

  林辰想了想，最終還是鬆口了。

  「你們兩個學廚子多久了？」

  「我叫李濤，十七年了，孫苗，十三年了。」

  「我們兩個都是十四五的時候出來學這些的。」

  林辰問道，「那你們自己開店過嗎？」

  「啊？」

  兩人都沒有想到對方會問出來這樣的問題。

  李濤愣了一下，然後轉頭看了一眼孫苗，隨後搖搖頭。

  "沒有，我們都是在後廚當大廚。"

  林辰想了想，「行，我可以給你們配方，給你傳授經驗。」

  說著，林辰身子前傾，聲音壓低了幾分。

  李濤和孫苗，連忙壓彎身子，將身體湊過去。

  這已經是對待自家師父的態度了。

  「我想開家分店自取快餐，燒麥啊，手抓餅啊，粥、川菜這些都賣。」

  「你們給我炒菜，要是你們行，我就給你們教，到時候你們去我新店那邊幹活，工資正常給。」

  林辰現在存款過來五十萬。

  新店馬上就能開了。

  這兩個人，肯因為嘗了自己做過的魚之後，主動拜師。

  那說明，這兩人對做飯這件事還是比較上心的。

  上心就好，這樣的人不用擔心他們添麻煩。

  林辰不怕徒弟笨什麼的，他就想要李濤和孫苗這種對做飯上心的人。

  「那您給我們開多少工資？」

  「不瞞您說，現在家裡要養兩個孩子，還有四個老人，車貸什麼的，太少的話，實在是……」

  林辰說道，「試用期三個月，給你們開一萬的工資，試用期結束，薪資翻倍，帶五險一金。」

  「工作滿半年，漲薪一次，具體情況根據店面營業情況決定。」

  「我只有一個要求，菜必須是新鮮的額，你們自己安排人，每天三趟去選菜。」

  他們兩個人要是廚藝還行，基本就能維持住整個廚房的炒菜、調餡等事情。

  其他的事情，至於洗菜、切菜等事情，完全可以交給水平稍微低一點的新人來做。

  用人成本，每個月大概也就六萬塊。

  不到兩天的營業額就能搞定。

  李濤和孫苗同時看了一眼對方，眼神中皆是驚喜。

  「行！」

  兩人十分爽快地就答應了這件事。

  現在，他們的工資也就比林辰說的轉正後薪資高四五千塊。

  不過，林辰的這份手藝，值得他們花時間、精力來學習。

  「現在都炒個菜吧，最簡單的酸辣土豆絲。」

  「會。」

  「去吧。」

  兩人進入了廚房，分別炒出來了酸辣土豆絲。

  林辰嘗了嘗。

  「李師傅，不對，酸辣土豆絲在川菜裡面用的不是醋酸，而是酸菜的酸，而且你火候過了。」

  「孫師傅，你也是同樣的問題，不過出鍋早了三秒鐘，下次多炒幾秒。」

  「再試一次。」

  林辰讓他們兩個，按照他給出來的感覺，再試試。

  這也只是試試。

  試試這兩人對於這種口頭教導，會領悟多少。

  有些人很聰明，一點就通。

  而有些人就不行，需要花時間慢慢練。

  李濤神情十分認真，使用了比上一次時間稍微短一點的時間，收火出鍋。

  孫苗也一樣，按照林辰的教導進行了調整。

  炒出來之後。

  兩個人儘管還沒有給林辰嘗，就已經感覺到了自己的菜要比平時更加香一點。

  確實比之前要好上很多！

  「師父，您真的是太厲害了！」

  李濤真的是服了，雖然林辰要比自己小上幾歲。

  但他並沒有因為對方年齡就輕慢，反而十分恭敬。

  孫苗也是一臉欽佩地看向林辰。

  有些廚師，自己做的好，但是不會教徒弟。

  能跟林辰一樣，準確說出哪裡有問題，差多少。

  這真就是手藝到極致的大師吧。

  嘗一嘗，都知道他們哪裡有問題，怎麼改正。

  林辰對他們兩個人也非常滿意，一方面是對做飯上心，一方面是悟性確實不錯。

  「你們兩個悟性不錯。」

  「這樣吧，我的新店還需要籌備幾天，我先教你們這一次，等新店那邊好了，你們兩個再過來，不著急跟上一家辭職。」

  李濤連忙說，「師傅，我還是來您店裡幫忙吧。」

  孫苗也趕緊附和道，「是啊，師父，我們也沒當過學徒，就是過來給您幫忙而已。」

  學廚這方面也是分為兩種。

  李濤和孫苗這種就是從學校出來的。

  而當學徒，然後跟著師傅學習，這種都是找師傅教出來的。

  在學校學，畢業就是畢業了。

  但跟著師傅學就不一樣了，最起碼要當兩年學徒，性子什麼都磨得差不多了，才會開始學著灶台掌勺。

  而且。

  逢年過節什麼的，徒弟還要上門去看師父。

  這是謀生的手藝！