第197章 殺羊(3求訂閱)
2023-12-10 23:45:47 作者: 九命韌貓
第一百八十七章殺羊
「咦!這裡還有一隻鷹啊!」聽到老鷹的叫聲,老爺子抬頭一看,驚訝的說道。
「爺爺是兩隻呢,你看樹上還有一隻。」柳依依眼神好,接著提醒到。
「一下出現兩隻鷹真是難得。」像老鷹這樣的大型食肉鳥類,平時能見到一隻就算運氣, 沒想到今天居然一下就看到兩隻,而且離大家這麼近,老爺子也感嘆不已。
「是啊,月亮湖的生態環境越來越好了,前兩天我和依依還看到魚鷹捕魚了呢。」張峰笑著道。
「爺爺您不知道那魚鷹有多厲害,忽的從天而降鑽入水中,一下就抓到了一條魚……」柳依依想起當時的場景依然興奮不已。
…………
中午太陽越來越大
柳爺爺柳奶奶轉了一會兒就回家休息,
張峰則帶著柳依依到月亮湖邊散步,走著走著不知不覺間就走到了村口。
「小峰你們要去哪兒呢?」二大爺正坐在大榕樹下休息, 手中拿著把竹扇慢悠悠的扇著。
「我們就隨便逛逛,二大爺您今天沒有下棋?」張峰笑著打招呼到。
「沒有,你跑山爺今天沒空,誒!對了小峰,你羊客大爺待會兒要殺羊呢,你不去看看?」二大爺提醒道。
「哦!今天羊客爺爺又要殺羊,今天沒趕集啊?」羊客爺爺也是村裡的一個長輩,據說自從改G開放後,他老人家就開始飼養山羊,每天風裡來雨里去,一年四季除了冬天幾乎都在野外度過,就像常年漂泊在外的客人,所以大家都叫他羊客, 小輩們就叫他羊客叔或羊客爺爺。
他們家放養的黑山羊都是本地品種, 肉質鮮美是當地的著名特產之一,不過因為羊肉價格並不便宜,每斤要三十多塊,所以他家每隔幾天才會殺一頭羊, 一般都是直接賣給城裡的粉麵館。
其他時候只有在逢年過節,或者趕大集的是時候才會殺上一隻,平時都比較難遇到。
「嘿嘿,今天有個城裡來的老闆準備買半隻,而且明天就趕大集,所以今天殺了明天賣不完明天買也一樣。」二大爺笑著解釋到。
「二大爺,那我們就先過去了。」
「行,你們去吧……」二大爺笑了笑,靠坐在大榕樹下,繼續跟村里人聊天。
當張峰來到村口的小河邊,此時這裡已經圍著不少人,其中有村民也有遊客,大家都準備看看熱鬧,看農村殺羊是什麼樣的,不少人還拿著手機對著山羊不停的拍著。
「小鴨子你們也在這裡呢?」
「呀,瘋子哥依依姐,我們在這看人殺羊呢,我聽說羊肉可好吃了,瘋子哥你怎麼不把你們家大白小白殺了?」小傢伙一想到羊肉的美味就忍不住咽了咽口水,還不忘慫恿張峰殺了家裡的兩隻萌寵。
「你個貪吃鬼,我要是殺了我家的大白小白,你幫我去除草啊?」張峰敲了下小傢伙的腦袋,沒好氣的說道。
「哎呀,瘋子哥你能打腦袋,我爸說了打腦袋會被變傻的……」小傢伙連忙捂著頭齜牙的說道。
「你這臭小子……」張峰看著小傢伙笑著搖了搖頭。
「嘻嘻,小鴨子真是可愛」柳依依也忍不住笑道。
……
「羊客爺爺今天要殺羊啊?」
「喲,是小峰啊,要不待會兒買幾斤回去?」羊客爺爺雖然已經七十多歲,但身體還很硬朗,眼神也很好,看到張峰連忙笑著問道。
「行啊,您待會兒給我留個羊腿,還有一扇羊排。」張峰笑著答應到,好久沒吃羊肉,一想到美味的羊肉火鍋,還有烤羊肉、烤羊排,張峰就嘴饞了起來。
「呵呵,好,待會兒給你留著。」羊客爺也十分高興,沒想到一隻羊就這麼被城裡的老闆和張峰瓜分一空,剩下的羊雜還有幾斤羊肉估計還不夠遊客們分呢。
「唉,老闆你這樣不行啊,他倆都買了這麼多我們怎麼辦啊?」此時遊客著急了,一頭羊就這麼些肉,都賣給了張峰兩人,那他們怎麼辦?
「是啊老闆,我也想買兩斤羊排嘗嘗呢……」
「老闆你乾脆再殺一隻吧,我也要一個羊腿!」
「對啊,老闆再殺一隻我們大家都買一點兒啊……」此時旁邊看熱鬧的遊客紛紛說道。
「這……這好吧,那我就殺兩隻,不過大家待會兒可不要放我鴿子啊……」看到要買羊肉的人這麼多,羊客爺爺思索了下,立馬就答應下來。
「放心,咱們這麼多人呢……」
「咱們是真心要買,怎麼可能放鴿子」
「就是啊,這種本地的黑山羊可不多見,今天見著了,怎麼的也要買幾斤回去嘗嘗。」遊客們紛紛回應道。
不一會兒,張義和而二牛叔也來了,他們兩家這個夏天賺的也不少,靠著張峰的果果香藥劑,兩家的水果都賣出了高價,每家少說都賺了十來萬,這會兒過來估計也準備幾斤羊肉打打牙祭。
「咦,小峰你速度挺快嘛,本想通知你一聲呢,沒想到你比我來的還早。」二牛叔笑著拍了下張峰肩膀道。
「嘿嘿,有吃的當然要跑快一點兒啊。」張峰笑了笑。
「你小子說的好像不要錢似的,不過你這個土豪也不在意這點小錢。」二牛叔笑了笑調侃到。
「去你的,小義也是來買羊肉?」張峰轉過頭看著堂弟問道。
「是啊,好久沒吃羊肉了,買兩斤回去嘗嘗。」堂弟笑著說道。
黑山羊是青山縣的特有品種,是山區常見的山羊,據說已經擁有一兩千兩的飼養歷史,從漢朝開始當地的少數民族已經開始馴養,一直延續至今。
這種黑山羊雖然生長慢,但肉質緊湊鮮美膻味淡,十分受城裡人的歡迎,不過隨著退耕環林的進行,飼養黑山羊的越來越少,大部分養殖戶都已經改行,剩下也幾乎都換了飼養品種。
因此羊客大爺家的黑山羊就成了蠍子拉屎——獨一份,而且本地黑山羊可是當地的一張美食名片,所以城裡的不少餐館都在他家訂購。
大約十來分鐘,羊客爺爺和兒子一起將山羊捆綁起來,然後將山羊放在木架子上,下面放著一個盆子,準備接羊血。
然後老爺子拿出鋒利的尖刀,對著山羊的脖子一捅,頓時羊血飛濺,嘩嘩的留到下面的盆子裡。
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