第169章 美味的油炸麻雀（求訂閱）

  「小峰快幫忙摘菜，一會兒小王就要來了！」

  因為麻雀入侵，所以大家浪費了大半個小時，時間比較緊迫，母親帶著大姐和兩個妹妹一人拿著把小刀和菜籃，準備摘菜。

  「知道了媽！」張峰也立馬加入摘菜大軍之中, 全家五人齊上陣，大約一刻鐘後，終於採摘完畢。

  就在這時，小王開著車也剛好到家門口。

  稱好菜算完帳，一個上午又是七八百的進帳，光是買菜家裡一個月就能兩萬多的收入, 這樣的收入令村里人都羨慕不已。

  可惜張峰種菜的技術可是獨門秘技，概不外傳，剛開始還有不少人過來觀摩, 最後看了幾天也沒發現什麼出奇的地方，只能遺憾的離去。

  「媽，您去擺你的攤子吧，這裡交給我就行。」張峰看到母親還在院子裡收拾被麻雀破壞的蔬菜，於是笑著說道。

  「那好，你把這些爛菜都拔掉餵雞或者餵羊啊……」母親拍了拍手上的泥土然後向張峰叮囑道。

  「知道了媽！」母親走後，張峰就將被麻雀啄的稀爛的蔬菜都拔掉，然後扔一些給大白小白還有雞舍里的野雞和土雞，剩下不少就放在雞舍上。

  「麻雀雖小，破壞卻很大啊！」看著一片狼藉的菜園，張峰不得不感嘆，難怪在特殊年代，麻雀也被當做『四害』, 成為人人喊打的角色, 就因為它們對蔬菜莊稼破壞太大。

  看到菜地里的蔬菜已經減少了大約五分之一，張峰搖了搖頭，來到育苗的小棚子裡拔了些蔬菜幼苗補種在菜地里, 然後澆上日華生長素，大約一個星期後這些蔬菜就能長大成熟。

  種完菜，張峰站起身來，看到麻雀還在周圍的山石之間穿梭跳躍，對著菜地虎視眈眈，隨時準備入侵，估計只要大黑小黑一撤，它們就會一擁而上，再次進入菜地里肆虐。

  『呵呵，沒想到自家的菜太好，也能惹來這樣的麻煩！』張峰苦笑著搖搖頭，不過相信很快這些麻雀就不得不退走，因為自己的雀鷹就要到來。

  「媽的還敢來偷吃！」大黑小黑雖然盡職盡責，但還是有麻雀鑽空子跑到菜地偷食，張峰立馬跑進屋子，將自己的彈弓拿出來，試試自己的彈弓技術有沒有退步。

  張峰的彈弓是用木叉和橡皮筋做成的，裝彈的地方用一塊牛皮做成，小時候大家經常用這東西打鳥，因此從小就練就了一手精湛的彈弓技術。

  上好石彈，拉開橡皮筋，眼睛瞄準菜地里偷菜的麻雀，右手驟然一松，石子像流星般激射而出，麻雀瞬間飛出。

  「唉！只差那麼一點兒！」差之毫厘謬以千里，看著被驚飛的麻雀，張峰遺憾的搖了搖頭，沒想到長時間不玩彈弓技術也退不了。

  第二槍，張峰更加集中精力，慢慢的瞄準目標，不再像第一次那般隨意，咻！石子瞬間飛出，準確的擊中了目標，剛才還在肆無忌憚的偷菜的麻雀應聲而倒，躺在菜地上已經徹底沒有聲息。

  「汪汪……汪汪……」兩隻小狗趕緊跑過去，將麻雀叼著跑到張峰身邊，然後用腦袋蹭蹭張峰，搖頭晃腦的似乎在向主人邀功。

  「呵呵，行了待會兒再賞你們幾塊香酥魚。」張峰笑了笑看到兩個聰明的小混蛋，顯然十分喜愛。

  隨後張峰就把四周的麻雀當做靶子，練習自己的彈弓技術，雖然張峰眼疾手快，反應敏捷，但麻雀的反應也不慢，所以剛開始只能做到十中一二，慢慢的命中率越來越高，最終命中率穩定在百分之五十左右。

  大約半個小時後，張峰的面前已經擺放著二三十隻麻雀，之前圍在菜地邊上的麻雀群已經被紛紛飛走，不過張峰知道這只是麻雀們暫時撤退，只要菜地一沒人，它們很快又會飛回來。

  「大黑小黑你們繼續在這裡守著，不要亂跑啊！要是蔬菜被麻雀偷吃了找你們算帳！」張峰用塑膠袋裝其地上的麻雀，然後向大黑小黑叮囑道。

  「嗚嗚……」兩隻小狗有些不情不願的樣子。

  「好了，待會兒我多給你們幾塊香酥魚！」

  「汪汪……」兩隻小狗頓時高興的跳了起來，搖頭擺尾叫著顯然十分高興。

  ………………

  「呀！哥你打這麼多麻雀回來幹嘛？」小妹看到張峰將麻雀倒在水管邊，一臉驚訝的問道。

  「網上不是有人說油炸麻雀很好吃，所以我也準備試試！」張峰笑了笑道。

  「這真的好吃？」小妹有些狐疑的問道。

  「這我哪兒知道，你要想吃就趕緊去給我燒一壺開水，待會兒還要給麻雀去毛呢。」張峰搖了搖頭向小妹說道。

  「哎呀，又把我當壯丁！」小妹嘴上雖然有些不樂意，不過為了好吃的還是乖乖的進廚房開始燒水。

  不大約十分鐘，小妹燒好開水，張峰用開水將麻雀的毛燙一燙，這樣拔毛就要容易很多。

  去掉麻雀身上的毛後，張峰就用鋒利的小刀，將麻雀的內臟去掉，然後清洗兩邊就完成了油炸麻雀的第一步。

  第二步就是像做香酥魚那樣，用裹上麵粉放進滾滾的油鍋中煎炸，當麻雀炸的金黃酥脆後就立馬撈上來，要是炸焦了就不那麼美味。

  很快廚房中散發出濃濃的肉香，小饞貓張月已經迫不及待的等在鍋邊，當第一隻麻雀剛炸好，小丫頭一筷子就夾走，「嗯，好吃，與香酥魚一樣好吃！」

  「呵呵，你這丫頭就吃的時候最積極！」

  「嘻嘻……」小丫頭得意的笑了笑，繼續品味手中的美食。

  最後張月吃了四五隻才罷手，油炸的東西雖然味道很好，但也十分油膩不能多吃。

  「小妹抬出去給大家都嘗嘗！」

  張峰用小碗夾了四五隻，剩下就讓小妹抬出去給母親和大姐她們吃。

  「知道了哥！」等張月抬著金黃的油炸麻雀離開後，張峰也後門進入後院，獎勵了兩隻油炸麻雀給守衛菜地的忠誠衛士，也就是今天勞苦功高的大黑和小黑。

  看到兩隻小狗吃的津津有味，高興的搖頭晃腦，張峰也十分高興，兩個小傢伙雖然比較調皮，但也成為了看家護院的好幫手。