第1045章 福1015餐廳用餐!(求訂閱!
2023-12-08 20:38:02 作者: 龍行天下yx
時間很快來到了傍晚!
基金會那邊的事情基本上算是理的比較清楚了,只是柳若馨和蘇子梓為了不出紕漏,總是想把每一件事都自己處理一遍!
所以每天下班才會這麼晚!
趙楓下班之後,和葉馨兒、楊子歆她們幾個一塊兒等了柳若馨和蘇子梓一陣,大概六點多,她們才是來到頂層和趙楓幾人匯合!
今天趙楓訂的餐廳是一家叫做福1015的餐廳!
在魔都也是大名鼎鼎!
這家餐廳是中西結合的本幫菜餚,福1015,福系列繼福1039、福1088後第三部巨作,總投資過千萬耗時一年有餘打造出全魔都最最牛的頂級會所。
這家餐廳據說是只有會員可以定!
趙楓在訂餐的時候,都不知道什麼時候自己就成了這家餐廳的會員了!
事實上,這也是百夫長銀行卡這張卡為自己的會員帶來的福利之一,他們經過資產驗證,確認過趙楓銀行卡之中內的金額之後!
就與國內的合作方,包括工、建等幾個銀行都溝通過!
而趙楓雖然沒有在工行卡和建行卡上做什麼升級,但是一些隱形的福利基本上是都有的!
至於這些餐廳的會員,自然不在話下!
。。。
趙楓倒是沒想到區區一張百夫長銀行卡就能有如此的變化!
不過,這也說明百夫長銀行卡乃至於國內的一些銀行在對待頂尖客戶的一些態度!
下午六點半,趙楓親自開著自己的巴博斯大G,載著葉馨兒和柳若馨一行人離開新世界國際中心,朝著福1015行駛而去!
本來趙楓還有點奇怪這家餐廳為什麼會叫「福1015」?
後來看到導航上的愚園路1015號後,才是恍然大悟!
原來只是門牌號!
從新世界國際中心前往福1015餐廳所在的長寧區,距離雖然不算遠,但是現在畢竟還是晚高峰。
所以二十多分鐘的路程,一直被延長到了一個小時左右!
趙楓好不容易在餐廳外找了一個車位,將車停好,然後才是和柳若馨、葉馨兒一行人朝著餐廳走了過去!
巴博斯大G雖然是頂級豪車,但是在福1015這家餐廳外雖然亮眼,但是顯然已經不是一枝獨秀!
趙楓就看到旁邊有一台蘭博基尼小牛,和一台邁凱倫650!
另外還有兩台保時捷!
路過這幾台車,趙楓一行人走到了福1015的院門前!這家餐廳,與其說是一家餐廳,其實就是一棟自帶花園的三層洋樓,目測不只2000萬。
福1015是福系列最高頂配的餐廳,在這間老洋房裡,盧懌明主廚不止步於本幫菜,而是野心更大地讓時間回到上世紀,復刻三四十年代的上海家宴。
門廊前有中山裝的大叔迎接,走進來就像《情深深雨濛濛》的場景。
沒有散座,都是獨立包間,看上去很貴的老家具,還有比家具更貴的古玩,隨時教育中產階級什麼是真實的old money。既然是家宴,故不設單點,套餐價格1288/位,一共十道菜外加甜品。
進入餐廳之後,就有一個穿著白襯衣的制服的侍應生過來迎接!
趙楓和對方確認了一下自己定下的餐桌和電話號之後,就在侍應生帶路之下,來到了定好的包廂中。
很快,侍應生就送過來了菜單!
葉馨兒拿著手機對著四周不停地拍攝著!
侍應生看到之後,趕忙放下菜單,然後笑著提醒道:「美麗的小姐姐,如果您想要拍攝的話,拍攝範圍只能在這個房間中!外面和其他的房間是不可以的哦!!」
葉馨兒聽了呆了一下,隨後尷尬的衝著侍應生笑了笑!
然後才是說道:「好的好的!那我可以拍攝你們的菜吧!」
侍應生聞言,笑著點頭:「當然可以!」
葉馨兒聞言,這才是放鬆了一些!
。。。
事實上像是福1015這樣的頂尖餐廳,廚房和一些比較要緊的地方不對外開放是很正常的!
畢竟廚房裡面還要防止偷師學藝呢!
要知道現在有一些高大上的餐廳,甚至不允許客人拍照!
包括菜餚!
趙楓之前也聽說過,而且在斗音上刷到的某些視頻還真是聽得侍應生或者經理、老闆的口氣大的一批!
而福1015的侍應生無論是態度還是提醒的內容,都還是很不錯的!
所以趙楓倒是不太介意!
葉馨兒自然也不覺得有什麼冒犯的!
她本來就是想多拍幾張照片發微博和斗音之類的!
所以拍攝這個房間和等下上來的菜餚就足夠了!
說曹操,曹操就到!
很快,包廂的房門就被侍應生敲響!
幾道菜被侍應生送了上來!
第一道菜頭盤是冷菜四拼。
頭盤的四道冷菜分別是——桂花蜜藕、涼拌海蜇、滬上熏魚以及千張包。
看似尋常卻吃得出別樣的用心,其中趙楓覺得最為不錯的是滬上熏魚,冷菜熱吃,現點現炸。
所謂熏魚,據傳是在清代貯存條件所限,故在油炸之外增加煙燻的步驟,如今不需再做煙燻處理,只是名稱沿用了下來。
而冷菜四拼之後的一道菜是蔥燒關東遼參。
嚴格來說,蔥燒海參不算本幫菜,而是山東菜。
主廚把本幫菜的靈魂之一蔥油加入到這道菜里,海參燉的軟硬剛好。
蘇子梓率先夾了海參咬了一口,頓時口中那彈牙的膠質飽含著蔥油拌麵般熟悉的香氣,蘇子梓瞬間眼神亮了一下,隨後就忍不住說道:「這個海參蠻好吃的,蠻開胃的。你們都嘗嘗!」
葉馨兒和柳若馨、楊子歆幾人聞言,也紛紛嘗了一下!別說,味道還真不錯,難怪福1015能夠備受好評,光是這一道菜就可以看出廚師的廚藝不簡單!
接下來的兩道才,分別是牛肝菌燴火腿和蟹炒蝦!
前者雖然只是一碟小炒,但是火腿和鮮香馥郁的牛肝菌爆炒激發出濃郁的香味!。
火腿據說採用的是伊比利亞5J橡木後腿,在燈光下透著誘人的油光。
牛肝菌和火腿鷸蚌相爭,沒想到的是青椒得利,吸收了菌菇和肉的鮮美,變得極香。
有時候就是這樣,明明只是一味輔料,但是卻喧賓奪主!
後面的蟹炒蝦就是一個很典型的食材菜了,蝦仁用現拆蟹粉拌炒,蝦味甜美,蟹味濃郁,雖然已經過了吃蟹季節,但金澄澄一瓢羹,味道也不差。