第268章 他又有辦法了
2023-12-08 04:45:40 作者: 冰涼檸檬茶
韓雨諾對於自己的想法非常自負。
她覺得榮信集團才是天海市餐飲界的龍頭老大,天海市餐飲界亂不亂,榮信集團說了算。
張奕一個外行就是愣頭青,以為自己錢多就可以過來分一杯羹,早晚會撞得頭破血流!
所以,即便是看到當月的餐飲部銷售報表營業額降低了30%,她依舊雲淡風輕。
可是,又過了半個月以後,問題才開始變得一發而不可收拾了起來!
整個天海市,連帶著江南省的許多酒店和飯館紛紛發來糟糕的消息!
各大區域的負責人送來的銷售日報,銷售額的損失程度不僅沒有減少,反而是一度超過了50%!
整個榮信集團支柱產業的餐飲業,竟然被腰斬了!
「這……這到底是怎麼回事?」
韓雨諾這一次真的坐不住了!
如果連榮信集團的支柱產業都產生了動搖,那麼她這個董事長的位子都坐不穩了啊!
副董事長李春明過來匯報導:「據說是因為受到外賣的衝擊,導致現在入店消費的顧客越來越少!」
「日常用餐,上班族都開始採用聚美食來點外賣。甚至有些大型的聚餐,都可以從星級酒店整桌的預定!」
「如此一來,我們還在做堂食就顯得有些格格不入!只能夠憑藉著服務質量和口味,吸引一些忠誠用戶前來消費。」
「可是按照目前的趨勢來看,客戶的流失只會越來越嚴重!除非我們作出改變,否則無法挽回糟糕的局面!」
韓雨諾目瞪口呆,豐滿的胸口劇烈的抖動著,看的李春明都忍不住偷偷行注目禮。
「沒理由啊!外賣的價格是硬傷,根本不會成為大眾用餐的首選!」
韓雨諾皺著眉頭,咬著自己的指甲來回走動著。
「李副董,你有調查過嗎?」
李春明聞言,趕緊匯報導:「我們已經調查過了!從聚美食上面下單,價格格外的便宜!標價只比堂食貴上3-5元!但是目前他們在做活動,總是各種優惠券往下面發。所以消費者實際花的錢,比堂食還要便宜!」
韓雨諾一拍桌子,「就是這個!這麼說來,還是盛世集團在瘋狂砸錢吸引客戶而已!」
她長舒了一口氣,感覺心裏面輕鬆了不少,似乎一切又在她的預料之內了。
「呵呵,張奕真有你的啊!竟然這麼砸錢來拉攏顧客!只可惜,這種優惠力度你無法一直維持。對於我們榮信集團也無法產生太過巨大的影響!」
李春明聽到這番話,欲言又止的說道:「可是……根據我們的打探。聚寶盆那邊雖然投入了不少資金,可整體還在承受範圍以內。」
「什麼?這不可能的,絕對不可能!」
韓雨諾一伸自己的右掌,纖纖玉手白嫩柔軟,這是傳說中大福之相的觀音掌。
「如果以堂食的價格來進行外賣業務,算上包裝費和人工配送費!每一單他起碼得貼上15-20塊錢!整個江南省各大城市加起來,每天的訂單量少說也在幾千萬!他都是一天好幾億的在燒錢,能撐多久?」
韓雨諾對於行業內的一些基本信息還是非常了解的。
李春明嘆了口氣。
「可是,根據我們的調查。他們每一單所投入的成本只有不到5塊錢啊!」
「什麼???」
韓雨諾驚訝的一屁股跌坐在沙發上面,瞪大了自己的眼睛。
「這……不可能的吧?」
……
半個月前。
張奕被韓雨諾徹底激怒了,他想要好好的教訓一下這個不知天高地厚的女人。
之前就讓楊琦在做的項目,就是用來痛擊榮信集團的!
一山不容二虎,臥榻之側豈容他人鼾睡?
天海市只需要有盛世集團一家超級企業就夠了,所以榮信集團的存在就顯得非常的多餘。
於是,他把楊琦給叫了過來,詢問他聚美食這個項目做的怎麼樣了。
兩個人坐在一起喝茶,楊琦聽到張奕突然之間問起,臉上也是露出了淡淡的笑容。
「張總,前期的布局基本上完成了。有了聚寶盆的客戶量和信譽在這裡打底,我們很快就能夠拉攏到足夠多的客戶!」
「而且江南省各大區域,利用我們聚寶盆的業務員的便利,也溝通了各地的餐飲企業。項目想要上線,其實隨時都可以進行。」
「只不過現在還存在最後一個關鍵的問題,尚且沒有想到太好的辦法去解決。」
張奕聽到楊琦的匯報,滿意的點了點頭。
他入職之後,把整個聚寶盆打理的井井有條。因為本身就是專業的電商人才,所以做起這些,甚至比蘇明玉還要遊刃有餘。
連帶著,當初幾個人商議的外賣行業的副平台聚美食也已經提上了日程。
聽到楊琦說還有最好幾個問題沒有解決,張奕笑了:「說說看吧,說不定我有辦法幫你解決呢!」
小問題他不擅長,雞毛蒜皮的事情他也從來不管。可是大方向上,他卻有著其他所有人都沒有的見識。
楊琦想了想,對張奕認真的說道:「說白了,還是外賣這個行業的局限性導致的!」
「本身外賣相比堂食就有許多的附加價值!比如說打包費和外賣員的配送費,都會讓消費者吃上一頓飯的成本大大提高!」
「所以普通人一般寧願花費一些時間去吃堂食,也不會選擇昂貴的外賣。您也明白,我國人民的勤儉樸素精神那可是淵源流傳的!」
楊琦開玩笑說道:「所以,如果不能夠把外賣的成本壓下來,我們所做的工作,就與傳統外賣行業沒有太大的區別。依舊是服務於中產階層的!」
他敲了敲桌子,「而富人階層看不上,普通大眾吃不起。這就是最尷尬的所在了!就和亞馬遜在我國的狀態一樣。」
楊琦提出的問題非常的犀利。
這也是為什麼,目前國內都沒有統一的外賣平台出現的原因。
不過張奕聽到以後,很快就笑了出來。
「呵呵呵!原來是這樣啊,你呀你!楊琦,有這問題早點跟我說嘛!」
楊琦的臉上露出了驚訝的神色,不可思議的看著張奕。
「張總,難道您又雙叒叕有主意啦?」
他的內心活動是:我日,我想了幾個月沒想出來什麼好辦法,你上來就給出答案。老闆,我還混不混啊?