第二二九章 有味道的牛癟火鍋

  王吉藝說，牛癟火鍋吃起來有一股草藥香味，越吃香味越濃，藥香會長久留在嘴裡，吃完了還想再吃，有健胃、祛濕、助消化的效果。

  如果胃痛，來上一頓牛癟火鍋，腸胃便會通透無比。

  牛癟必須取自天然放養的牛身上，吃飼料養大的牛完全不能用。

  這只是王吉藝說的話.

  而白愈他們看了牛癟料理方法是一點胃口也沒有了。

  一切開淺白色的牛胃，便可以看到充滿著慘綠色的半消化的草料，鼓鼓脹脹，撲面而來的是一股不可言喻的味道混合著青草味。

  擠著擠出暗綠色的汁水，這下味道更加濃重了。

  真是聞名不如聞味

  接著將汁液過濾了兩遍，再將牛肉、生薑、花椒炒制後加入過濾好的牛癟汁以及草藥和香辛料。

  牛癟湯底，便算好了。

  經過熬煮，更是不得了，腐爛的臭味簡直飄散十里。

  「滴。」

  【恭喜宿主，領悟牛癟火鍋做法。】

  白愈看著手機，臉色一陣變幻，我要這技能何用，我一輩子也不會做這道菜的！

  幸好，還是有準備了正常的菜。

  酸湯魚，用米湯自然發酵而成的酸湯，加上木姜子油、野生西紅柿和魚同煮。

  酸湯與泡菜水和滷水一樣，保存得當，愈存愈香。王吉藝說，他家的酸湯已經有十年歷史了。

  還有香茅草烤魚、乾鍋牛肉、苗家臘肉等。

  一開席，眾人就盯著其他肉菜猛吃，中間的暗綠色翻滾著的大鍋，沒有一個人敢碰，簡直是畏如蛇蠍。

  就算李夢夢這樣的吃貨，也不敢碰這綠色的魔藥，真是真是良藥苦口治饞嘴！

  酸湯魚，鮮嫩爽口開胃，酸爽誘人。而烤魚帶著鮮香可口，醃製的香料與肉香完美的融合，香酥鮮嫩。

  聽王吉藝說，這些魚都是稻田裡的稻花魚。

  白愈吃得飛快，一吃完趕快遠離餐桌，牛癟經過長時間的熬製，味道已經變得幽深而富有層次感。

  其他人也是一樣的想法，雖然如此居然其他的菜還差不多都光碟了，菜的味道都不錯。

  在其他人都酒足飯飽的時候，米哲和經紀人才姍姍來遲。

  「來，哲哲，就是這裡了，小心門檻。」經紀人在前面小心地帶路。

  米哲昂著頭，就差沒用鼻孔瞧人了，依然穿著那身花里胡哨的衣服。

  「你們都吃完了，有沒有一點自覺啊，人都沒到齊就開始吃了？還有這地方，又舊又破，有沒有好點的酒店？」經紀人皺起眉頭，看向眾人。

  對此，眾人沒有一點捧他的意思，米哲現在雖然火，但眾人根本不是混一個圈子的，沒必要捧他的臭腳。

  陸萬也是微微皺著眉頭，他是實力派歌手，對於這樣只會炒熱度，樹立人設的明星沒有什麼好感，也不想搭理他。

  「王姐，讓他們再做一桌，我都餓壞了，這個什麼火鍋味道挺特別的。」米哲直接坐到了桌子上，看著中間的火鍋道。

  「這個是百草湯！有健胃、祛濕、助消化的效果，對胃病也有效果！」王吉藝道。

  「哲哲，你試試看，合不合你口味.」

  「這牛肉，挺嫩，有點辣，還有一股特別的香味不錯，好吃！」米哲夾了一塊肉，一嘗之下，感覺停不下來了。

  「真這麼好吃麼.」李夢夢瞪著眼睛，盯著米哲的動作，嘴裡似乎口水在泛濫，有些躍躍欲試。

  「你想想剛才的味道。」白愈小聲提醒道。

  李夢夢腦中天人抗爭了數秒，還是打消了這個念頭，剛才那可怕的料理過程，給她留下了不可磨滅的印象，讓她飯都少吃了一碗！

  「王姐，你也嘗嘗。」米哲邊吃，終於記起旁邊的人，招呼道。

  「我怎麼感覺有股怪味道啊。」經紀人疑惑道。

  「不會啊，我覺得挺好的。」

  米哲動作飛快，等到菜炒上來，牛癟鍋已經吃了一半。

  「老伯，這百草湯是什麼做的，吃著感覺挺舒服的。」米哲問向王吉藝。

  「這百草湯可是好東西，不是隨便可以吃到的，他們這些外地人不懂吃。」王吉藝搖著頭道。「.是在殺牛之前用上等的青草加中草藥餵飽牛，宰殺後取牛胃中沒有完全消化的草料，擠出汁液.」

  直接他話還沒說完，米哲的臉整個就綠了，像是牛癟糊在了臉上，而經紀人的臉色也難看了起來，兩人一陣乾嘔，紛紛跑出屋子去。