第一零九章 壽宴（下）

  「哎。」

  白愈熟練地將一個個三頭鮑宰殺乾淨，連那隻唯一的兩頭鮑也不能倖免，一共二十八隻鮑魚！

  「一百萬！五萬塊！五萬塊！.」

  「流下了貧窮的淚水！」

  「有錢人的快樂，你不只體會不到，你甚至想像不到！」

  旁邊白父把宰殺好的清遠雞，再處理了下，和蔥，薑片一起放入砂鍋，加了料酒，放八成的水，開始燉煮。

  這個可以先放一邊。

  然後做三絲敲魚。

  白父開始處理大黃魚，這個也是小皎島出品的，長得壯碩肥美。

  魚肉已經剖分成兩片，拆去頭、尾、脊背並去皮。

  砧板上抹上一些干澱粉，魚片也滾上澱粉，然後放在砧板上用木棰敲爛，邊敲邊用手撒干澱粉，還需要經常翻身防止魚肉粘在砧板上。

  這魚肉要一直敲到薄餅大小才算可以。

  「魚：有本事給我個痛快！」

  「魚：你這給我按摩呢！」

  「降維打擊！」

  「白爸爸是個狠人！」

  「實錘了！」

  火腿和香菇已經泡發得差不多了。

  白愈把雞脯肉燙熟，青菜心去生。火腿、香菇、熟雞脯肉均切成細絲。

  白父已經把黃魚肉敲成了魚餅，鍋里燒熱水，將魚片煮熟，撈出入冷水過涼後，切成條。

  鍋里加高湯，放進魚片、青菜心，水開後調味，撇去浮沫。

  放入香菇絲、熟雞脯絲、熟火腿絲，再淋上熟雞油，便可起鍋了。

  擺盤盛在金邊瓷盆里，色白湯清。

  中間的香菇絲圍成一朵香菇形狀，三顆青菜心向周圍展開，圍繞著雞絲和火腿絲，底下是白色的魚片。

  這擺盤也是無可挑剔，因為宴席有三桌，一共三盆，鍋里還有不少剩下的料。

  「白伯伯，能舀一點我嘗嘗麼？」衛成業不知道什麼時候找了一個碗。

  他在旁邊聞著那味道，口水都快流下來了。

  說來也奇怪，作為一個頂級富二代，好東西也沒少吃過，但小皎島的東西卻是特別的味美誘人。

  吃過了那些好東西，再吃普通的，簡直吃不下！

  白建業自然沒有什麼異議，直接給他舀了一碗。

  「小魚，來一碗不？」衛成業嘿嘿一笑。

  我要吃，好餓啊.「不了，我還要忙，你吃吧。」白愈露出尷尬而不失禮貌的微笑。

  「我要吃啊，小魚不吃，我可以幫忙！」

  「土豪哥在這半天，原來就是混吃喝啊！」

  「沒想到你是這樣的土豪哥！」

  「嘿嘿，粉絲先吃。」衛成業看了也沒生氣，用筷子挑了魚面，放到鏡頭面前。

  魚面潔白誘人，冒著熱氣。

  「我的燒烤不香了！」

  「香腸已經丟掉了！」

  「可樂失去了味道！」

  衛成業看著彈幕嘿嘿一笑，吸溜一口，面就沒了，嚼著居然還閉上了眼睛，一臉陶醉。

  「魚麵筋道爽滑，眉毛都要鮮掉了！」

  「要不是土豪哥經常刷禮物，還真以為是演員！」

  「喂，演的過了嗷！」

  「不聽不聽，王八念經！」

  鮑魚雞湯已經熬好，接下可以開始做鮑魚燴珍珠菜了！

  這可是上了滿漢全席的名菜！

  白父把雞脯肉剁成雞肉蓉，放入鍋中吸附去雞湯中的雜質，等到湯色清澄，再加入鮑魚，繼續熬煮。

  玉米粒另外下鍋，煮熟撈出。

  玉米粒榨成汁後，用細紗布過濾兩遍，直到沒有殘渣。

  另外起一鍋，加入熬製的鮑魚雞湯，料酒，玉米汁，調味勾芡。

  鮑魚撈出裝進單人即位小盅里，澆上芡汁，撒上玉米粒，還有擺盤萬能的西藍花。

  鮑魚燴珍珠菜完成！

  金光閃閃的湯汁中臥著一枚大金鮑，簡直是發光料理啊！

  可以媲美小當家！

  「金閃閃地刺瞎了我的眼！」

  「滿滿的金錢味道！」

  「白伯伯」衛成業話還沒說完。

  白建業直接又從雞湯里撈了一隻小鮑魚，這些是多放的，用來提味。

  這些鮑魚雖然比三頭鮑小，但也算是五頭鮑了。

  後面就是這些廚師自己吃了。

  鮑魚直接澆上芡汁遞給他。

  「哈哈哈，白爸爸直接了當！」

  「土豪哥吃貨的形象已經在白爸爸心裡了！」

  「小魚可能不是親生的！」

  衛成業看了彈幕一眼，微微一笑，「我替你們試吃一下哈！」

  衛成業一口將那鮑魚咬下一半，「這味道，鮮甜滑嫩，又彈牙，還帶著玉米的甜味，好吃！」

  「深淵巨口！」

  「豬八戒偷吃人參果了！」

  這表情，那神態！

  不只觀眾看著他生氣啊，連白愈都想揍他了。

  把他都看餓了！

  隨著他們兩道菜的完成，整個宴席也已經接近重要部分了。