第一零八章 壽宴(上)
2023-12-07 13:26:09 作者: 大大鯨魚
「白伯伯,你要的東西我都準備好了,你在看看有沒問題。」衛成業道。
白建業一個個檢查過了一遍,才點點頭,「挺好,都是高級品質食材。」
「那當然,這些東西都花了大功夫從天南地北收集來的,花了大半年呢。」衛成業笑道。
「衛公子,你也不用連蔬菜都要選那麼久吧,現在才送來,這樣時間很趕啊。」旁邊一個廚師抱怨道。
是的,衛成業為了他父親衛嘉榮的六十大壽,不但請了白建業,連銘江樓所以廚子都請來了,足有近二十人。
當然這是並非都是火頭廚師,有的是丁板打荷。
但大廚也有七八個,除了那個張主廚因病沒來,等於包下了整個銘江樓廚房。
而白建業便是代替張主廚的位置。
實際上倒是沒有什麼融合團隊的問題,一個大廚只負責一兩道菜!
而白建業在參考過其他人給的菜單後,他定下的菜是鮑魚燴珍珠菜和三絲敲魚!
幸好衛家的別墅大,一點不比大酒店的廚房小,所以二十多人的廚師團隊在裡面一點不嫌擠。
「這些都是頂級的蔬菜,可不是你平常用的普通貨。」衛成業皺眉道。
那人是銘江樓的副主廚,原本主廚沒來,這裡面廚藝最高的就是他,這宴席的主菜非他莫屬啊,哪知道突然通知他主廚另有他人。
閔大廚搖搖頭,根本不信,平常銘江樓的蔬菜供應是專門的蔬菜基地提供最好的有機蔬菜,可以說遠比那些農村蔬菜更好。
這衛大公子雖然開了個小酒樓,但根本不懂裡面的門道!
只是,閔大廚一打開箱子就驚了!
箱子番茄個大紅艷,水嫩欲滴,茄子黑中透紫,肥厚飽滿,還有芹菜,苦瓜,生菜個頂個的漂亮,活像是PS過的宣傳照。
「這這不會是催熟的吧」閔大廚皺著眉頭。
衛成業看了他一眼,直接懶得解釋了。
閔大廚拿了個番茄,用手擦了擦,一口咬下。
眼睛直接睜大,這這番茄也太好吃了!
完全沒有催熟番茄的淡水味道,酸甜濃郁。入口先是濃郁的酸,然後是甘甜。
這才是番茄味啊!之前吃的那根本就不叫番茄!
「好,好菜啊!」閔大廚又嘗了點其他的菜,越嘗越驚。
「衛,衛公子,你這些菜是哪家提供的?」閔大廚驚聲問道。
衛成業只是笑而不語。
開玩笑,同行是冤家,他的酒樓現在正風色水起,怎麼會把這個大殺器分享給別人。
衛成業偷偷看了眼白愈,他根本沒什麼表示。
衛成業還是那次在島上吃了一頓,才知道這島不但海鮮好,連菜都那麼好吃!
當即準備長期訂購白家蔬菜,只是白愈告訴他,現在原有的菜地根本擠不出產量供應他的酒樓。
但新的採摘園收成後,可以簽訂供應合同。
衛成業現在後悔了,這該簽訂獨家合同啊,有了這蔬菜,配合那優質的海鮮,把酒樓打造成高端酒樓完全不是問題!
菜價提高一倍也不虧!
衛成業暗自決定,等下就找白愈談談!
「白伯伯,食材沒問題的話,我給你安排兩人打下手。」衛成業道。
「那倒是不用,阿愈幫我就行了。」白建業道。
「行,那辛苦你們了。」衛成業點點頭,對於白愈的廚藝他也見過好幾次,還是不錯的。
「成業,我在這廚房直播一下沒問題吧?我只拍我們這邊的鏡頭。」白愈突然道。
「行,也讓那些水友,在線看看。」衛成業倒是沒有牴觸。
白愈打開直播。
「大家好,我是小魚,下午準備放毒了,建議大家做好準備。」
白愈笑道,他的聲音壓得比較低,畢竟這裡這麼多人,打擾到別人就不好了。
「瓜子汽水火腿腸,讓一讓啊!」
「晚上就要見女朋友家長,他爸爸是巡查,我帶什麼禮物好?」
「醒醒,你哪有女朋友?」
「帶兩通緝犯!」
「哈哈哈哈!」