第六十五章 紅燒鯊魚

  「鯊魚：我覺得我沒救了。」

  「愛魚人士表示譴責！」

  白愈把它用水沖了一遍，肉剁成塊，幾個魚翅分別割下。

  「這鯊魚都是軟骨，比較好切。」白愈道。

  「軟骨頭！」

  「難過的眼淚從嘴角流了出來。」

  「鯊魚太可憐了，我含淚吃了三大碗！」

  熱鍋加油，放姜蔥蒜爆香，把鯊魚放入油煎一下，倒入青紅酒，蚝油，加水，半沒過魚肉。

  「等這水收幹了就可以了。」白愈蓋上蓋子。

  等到湯汁快收干，白愈放入洋蔥，翻炒調味，就可以出鍋了。

  盤子中的魚肉，呈漂亮的淺黃色，色澤誘人。

  「四鍋，讓我先試下味道！」白彩彩踮起腳尖抓著白愈的胳膊。

  「好，好，你這個小饞貓。」白愈揉了揉她的小腦袋。

  「喵！」不知什麼時候出現的大橘大聲宣示著它的存在感。

  白愈給彩彩用小碗裝了一塊魚肉，給大橘的飯碗裡也裝了一塊。

  白彩彩不熟練地拿著筷子，夾了小半魚肉，呼呼地吹了兩口，就迫不及待地放入口中。

  白彩彩嚼了幾口，眼睛都眯成可愛的形狀。

  白愈瞟了一眼大橘，這貓眼睛也眯著。

  「哈哈，神同步！」

  「好有愛啊！」

  「眼淚不爭氣的從嘴巴里流出來！」

  「主播還缺妹妹嗎，特別能吃的那種！」

  「我可以扮寵物，給口吃的就行！」

  「給你們嘗嘗是沒辦法了，那我就勉為其難地幫你們試試。」白愈笑道。

  他夾起一小塊魚翅擺到鏡頭前，與泡發的魚翅不同，新鮮的魚翅一排筋裝連在小半塊肉上，這是背鰭，被半透明的淺黃湯汁包裹著，濃郁的湯汁從上面滴下，十分誘人。

  白愈直接放入口中，咀嚼兩口，眉毛都挑了起來。

  「好吃，很鮮，嚼勁十足。」白愈道。

  「嚶嚶嚶，肚子看餓了！」

  「能聞到味道的手機去哪裡買，在線等，挺急的。」

  「喪（餓）心（死）病（我）狂（了）！」

  「一盤散鯊！」

  「誰讓你自己偷吃了！餓死我們了!」

  「廚子的事情哪裡叫偷吃，我這是試味道。」白愈挑起眉頭。

  「說得太有道理，我竟無言反駁！」

  「考慮好了，我這就去新東方！」

  白愈把魚肉咽下，「一條鯊魚身上的魚翅分為三種，胸鰭也叫翼翅，背鰭就是我剛才吃的那塊也叫脊翅，還有尾鰭也叫勾翅。而一些鯊魚還有腹鰭也叫必勾翅，和臀鰭也叫必翅。」

  「大家購買的時候要認得魚翅，也就是區分各種不同的魚翅，有些魚翅，看起來很漂亮，很厚身，但其實它裡面是沒有魚翅的，只有魚肉，買到這種魚翅可就虧大了。

  而有些魚翅，回去經過一番加工之後，發現裡面的魚翅有枯骨，也就是枯骨翅，這種魚翅是吃不了的，就虧大了。」

  「窮人，告辭！」

  「我也就能吃吃粉絲，假裝是魚翅！」

  「沒用的知識+1」