第十四章 生蚝養殖場

  而莊瑩瑩也接到了來自莊叔的任務，照顧她家生蚝養殖場。

  「大家好，我是小魚。」

  「我是瑩瑩，今天帶大家去生蚝養殖場看看。」

  「哈哈，主播今天比較早啊。」

  「瑩瑩姐居然有生蚝養殖場，是個富婆啊！」

  白愈與莊瑩瑩坐了小筏子，他們要繞過玉里沙灘和紅樹林區域，到達西側的海灣。那邊由兩側島嶼圍成一個海灣，風平浪靜，很適合養殖。村里人都在那邊養殖。

  在柴油發動機突突的聲音中，他們很快來到了養殖場。

  遠遠便看到了幾個小旗子，然後是一片飄凸出水面的竹竿。

  生蚝的養殖方式很多，根據蚝的種類不同和養殖區域的不同，會選擇不同的養殖方式。

  最為常見的有：插竹養殖、底播養殖、立石養殖、垂下養殖等。

  而莊家採用的便是垂下養殖。

  「那邊全部都是蚝樁，底下的生蚝是一串串吊在海裡面的。」莊瑩瑩指著那邊介紹道。

  「哇，大戶人家！」

  「你已經是成熟的蚝了，要學會自己長大！」

  白愈用了帶鉤子的長竹竿，勾住竹杆靠了過去。

  「我們看一下現在的蚝肥不肥。」

  白愈拉一串繩子，上面掛滿了深褐色的生蚝。

  「哇，好大！」

  「我還以為是一堆石頭！」

  「HHHH」

  白愈拿了把小刀：「我們來看看這蚝有沒生病。」

  白愈直接將小刀從生蚝平整的一面刺入，稍微一用力就撬開了蚝殼，露出裡面肥膩的潔白蚝肉，邊緣帶著黑色的蚝邊。

  「蚝：好疼！」

  「我死了！」

  「這個生蚝養多久了這麼大？」

  「我們家這蚝已經兩年多啦，今年冬天就會收的。」莊瑩瑩笑著道。

  「哭了，想吃！」

  「我先預定5斤！」

  「我要十斤！」

  直播間裡居然很多人直接預定起來。

  「想要預定的朋友可以發私信給我，但發貨要到冬至後了，那個時候才是蚝最肥的時候。」白愈道。

  莊瑩瑩拿了個蚝介紹道：「我來教大家挑選蚝，大家如果去市場上買生蚝，可以拿兩個蚝互相敲一敲.」

  「那你就被老闆趕走了！」

  「老闆拿刀在我身邊問道『兄弟，你買啥』」

  「HHHH」

  「.大家聽一下這個聲音，比較實，旁邊也沒有開口的生蚝那就是好的。

  如果比較空洞，裡面的肉可能已經脫水了，大家就不要賣那樣的。

  還有生蚝的殼越厚，一般代表生蚝肉比較肥碩。不要選購個頭太小，殼太淺的生蚝。」莊瑩瑩道。

  「解說好評！」

  「新知識GET」

  「說得我好想吃得起一樣。」

  「前面的兄弟，你可以看看不買呀！」

  「HHHH」

  「老闆說我把他的蚝敲暈了。」

  「哇！小魚在幹嘛！」

  莊瑩瑩回頭一看，白愈坐在後面，剛敲的兩個生蚝已經進了他的肚子。

  「白愈，你居然兩隻都吃了！你至少給我留一隻啊！」莊瑩瑩大怒，一把抓住他領口。

  「海的味道，小魚知道！」

  「家暴現場！」

  「瑩瑩姐：我和你講我一拳頭下去，你可能會shi！」

  「瑩瑩，你好不容易才減了五斤，難道要被一個生蚝破壞了？」白愈發揮他出色的求生欲。

  「哇，瑩瑩姐厲害啊！」

  「瑩瑩姐，你是按什麼減肥餐表能發我一份嗎？」

  「瑩瑩姐,你都是做什麼運動啊？」

  莊瑩瑩的迷妹，頓時一陣彩虹屁，迷得她找不到北。

  白愈感覺發現了莊瑩瑩的弱點，看來他的任務有望完成了。

  生蚝的主要食物是單細胞浮游生物和有機碎屑，在鹽度低的海區生長快。

  「對了，現在是七月了，紅螺和荔枝螺都快生了，小魚哥，下午陪我來摸螺吧。」莊瑩瑩突然道。

  顯然，莊父連這等大事都忘記了，幸好莊瑩瑩突然記起。

  白愈點頭答應了。

  生蚝的天敵眾多，鳥類、海星、甲殼類以及包括鰩在內的魚類均食牡蠣。

  下午，退潮了，二人就沒開船，而是步行過去，花了一個多小時。

  「瑩瑩姐,下午來抓螺嗎？」

  「對啊，不然這些紅螺和荔枝螺都會吃生蚝。」

  他們兩人來到海灣，原本只露出竹竿頭的蚝田，已經完全露了出來。

  一根根竹竿扎在泥里，兩根竹竿間以繩子相連，吊著一串串生蚝。

  「哇，愛了愛了！」

  「想吃！」

  「大家看就是這東西！」白愈從竹竿上摘下一個小螺，「這就是荔枝螺，也叫辣螺。」

  白愈把一個兩三厘米的灰綠色小螺，舉到鏡頭前，辣螺體型小，殼呈紡錘形，殼質堅厚。螺層約6層，疣狀突起的有5列。

  「辣螺是不是辣辣的？」

  「其實它有點苦，有的地方叫苦螺。」白愈笑道，說著便把那小東西放到桶里。

  而把鏡頭對準竹竿，竹竿上密密麻麻爬滿了貝殼。

  「對密集恐懼症不是太友好」

  「密恐的要瘋了」

  「告辭！」

  「一家人整整齊齊。」

  白愈很快又發現了一隻紅螺，抓了過來。

  「這是紅螺，你們看這螺就比較大，吃起生蚝來更快。」

  紅螺外殼呈灰黃色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺旋形肋和細溝紋，高達11厘米。

  「新知識加二」

  「這個該怎麼吃？」

  白愈也看到了這彈幕，之前也有人說想知道做飯，或許他做菜的時候也可以直播一下。

  「這個紅螺可以炒，或者清蒸。」白愈笑著說道。

  「求主播直播做菜！」

  「傍晚回去有時間的話會開播。」白愈說道。

  「求瑩瑩姐直播吃飯！」

  莊瑩瑩：

  兩人挖了近三個小時，兩人挖了近半桶，其中辣螺居多，紅螺較少。

  估計夠炒三四盤了！

  而這還沒挖完，莊瑩瑩決定明天過來繼續挖。

  晚上，白愈直播做了白灼辣螺，酸菜炒紅螺，爆炒牛肝菌倒是又漲了一波粉。

  可是距離下一級還有不少的距離。

  而那些作為試驗品的昆蟲，給了他不小的驚喜，一個個甲殼光亮，身強體壯的，顯然那泉水十分神奇，但白愈對於自己來喝，還是有所牴觸。

  動物沒事，不代表人喝了也沒事啊。

  還是多試驗一段時間再說！

  但他家的大橘失蹤了，這令他感到迷惑，之前大橘雖然也經常亂跑，可到到了飯點可是一定會在那等著了。

  但問過了白母說，看見它下午突然抽風一樣跑了出去，就再也沒看到了，不過中午的飯倒是吃了精光。

  莫非，動物喝了那魔力泉水能開靈智。

  那隻麻雀喝完，突然戰鬥力飛升。

  那大橘喝了，當然也會變得聰明。

  那些蟲子雖然看起來，並沒有變得有靈性，可能是它們的腦容量太小，本身便智力低微，提升有限。

  但貓擁有很強的觀察力和學習能力，成年貓咪的智商相當於人類的2-3歲小朋友。

  突然，白愈感覺有點發慌，他記起之前捉弄大橘的事情。

  現在跑路不知道還來不來得及！