第270章 赫赫有名何德基
2023-12-07 13:04:33 作者: 薛不是
只是為了不讓人懷疑,他一直跟人說是自己養殖場的。
這天,他趁著沒人注意,進了空間拿些魚翅燕窩鮑魚啥的。
昨天有人預定了一桌菜,估計也是行家,點了譚家菜的三大招牌菜。
「黃燜魚翅」「清湯燕窩」「扒大烏參」
還有他研發的新菜藏紅花油酥辣子羊肉,蜂蜜烤鴨,椒鹽蒜泥風味小龍蝦。
一共是八個大菜,不算酒水,一共是488元。
馬華問何雨柱做不做?
「當然做了,人家都定了。」
「師傅,就這一桌菜,幾乎相當於我兩年的工資了。」
「既然定了,人家就是要來吃的,四九城有富豪,只是咱們不認識而已。」
「再說了,他定金交了二百,假如他不來,二百歸我了。」
「師傅,我看這人一看就是非富即貴,財大氣粗啊,也不在乎區區二百的定金。」
「這些不是你管的,你主要把菜做好了就行。」
「師傅,這您放心,咱啥時候掉過鏈子呢。」
從酒樓出來,何雨柱趁著沒人的時候進了空間的養殖區域,到奇珍食材區選料。
空間的燕窩魚翅,鮑魚海參,都是上品,就算天天吃,一百年也吃不完。
所以,何雨柱拿這些珍貴的食材和拿土豆蘿蔔一樣,不覺得稀奇了。
他是覺得見怪不怪了,可當時的四九城裡,這些珍貴的食材是需要定量採購的。
而且價格非常昂貴。
甚至在當時都流傳出吃四個大鮑魚等於吃了一間房子的說法。
對於普通老百姓來說,吃鮑魚,魚翅,燕窩,那是想都不敢想的。
何雨柱用準備好的布包裝了十個足有他手掌大的鮑魚,五斤頂級魚翅,二十斤頂級燕窩。
燕窩拿的多,因為大多數食客都是奔著清湯燕窩來的。
將這些東西都裝好後,就在他準備離開的時候,忽然系統說話了。
【恭喜宿主獲得「肯德基美味配方技能,外加「泡麵火腿腸製作技能】
何雨柱大喜,說真話,他來到這這麼多年,還真有點想念雞腿漢堡了。
現在剛改開,國人的單調生活被外來的新奇特事物不斷的刷新衝擊。
很多人產生了一種想法。
只要是外面傳進來的東西,都是好東西。
那麼他們對美味的渴求應該也是無法抵抗的。
肯德基後來風靡全世界,直到他在的社會,一直是快餐行業的翹楚。
所以,未來的市場潛力無限大。
況且,這時候,肯德基還沒有正式入駐華夏國。
快餐食品在華夏國還是一片空白。
如果他先占領市場,就算以後肯德基入駐華夏國,他也未必能獨占鰲頭吧。
說干就干,既然空間發了技能,他不用,那不是浪費了?
有了投資意向,接下來就是落實店面的問題了。
在聚仙樓的隔壁,有一家店是賣糕餅的。
因為老闆手藝不精,生意不怎麼好,糕餅鋪屬於半荒廢狀態。
何雨柱去說要租他的店面。
「你說租我的店鋪?」老闆知道來的人就是聚仙樓的老闆。
「是的,我想開一家店,也沒合適的地方,您要是願意租,我就租您家的。」
「願意倒是願意,就是不知道租金多少。」
「租金比市面租金一個月多五十,您看怎麼樣?」
「成啊,就這麼定了,簽合同吧。」
何雨柱幾乎沒費什麼口舌,老闆一口答應了。
就這樣,何雨柱就租下了他的兩間商鋪。
擺了二十張桌子,裝修了店面,接著去工商稅務註冊,然後定製招牌。
何雨柱在當時最大的報紙上大篇幅公開招聘餐廳服務員。
也是為了利用這次招聘來擴大何德基的宣傳。
他提出的招聘條件也比較苛刻。
男的要求175厘米以上,女的165厘米以上,文化程度不限。
但是最低也小學文化。
何雨柱也是四九城唯一一個公開招聘服務員的餐飲老闆。
一時間,來應聘的人就如潮水一樣湧入何雨柱的店裡。
何雨柱讓冉秋葉和孟小棗負責招聘工作。
「老闆,來的人太多,接待不了了。」
孟小棗來找何雨柱訴苦了。
「可以多挑幾個,但是要記住咱們的條件,不能打折扣。」
本來是計劃招八名服務員,當時來應聘的有500多人,最後招了十名服務員,三名後廚工作人員。
何雨柱的店還沒等開業,就已經成了西直門的一道風景線。
何雨柱經過幾個夜晚的研究,首先試推出肯德基的五種主打食品。
吮指原味雞,薯條,香酥雞米花,蔬菜沙拉,香辣雞腿漢堡。
雞全部從空間拿,因為那裡的雞長的快,不吃激素,一個月出欄,並且還帶有靈氣。
自然做出來的雞肉比其它酒樓的雞肉味道更加鮮美。
「媳婦,嘗嘗我做的雞腿漢堡。」
何雨柱在家試菜,關小關是他的第一個食客。
「好吃,」關小關嘗了一口道,「這外面裹的是什麼啊?」
「麵包粉,媳婦,你在嘗嘗薯條。」
「這個呢,要蘸著吃。」何雨柱將蘸好醬汁的薯條親自餵給關小關。
「老公,這軟軟酥酥的是土豆炸的嗎?」
「是啊,味道怎麼樣?」
「酸酸甜甜的,好吃。」
「你在喝一口可樂。」
有吃的也要有喝的,何雨柱服務到位啊。
「老公,可樂味道跟之前的不一樣了,好像更甜了。」
「媳婦,你的嘴巴真刁,我在裡面加了一些香草,提升了可樂的口感。」
「不錯,這樣搭配起來味道更好吃了。」
「老公,這些都是你一個做嗎,你能忙過來嗎?」
關小關看何雨柱下班進了家門就開始切肉,醃肉,然後調配佐料。
一份雞腿漢堡做出來也需要時間。
「我一個人是忙不過來的,我設計了一套機器,帶有油炸和烘烤功能的一套機器。」
因為現在世面上還沒有這套設備可供參考。
何雨柱憑著之前的記憶,用了一天的時間畫出圖紙,讓車間組長幫著他製造出了這套設備。
「老公,那有了這套設備,咱們做雞肉漢堡是不是就快多了?」