第269章 聚仙樓成了四九城最有名的酒樓

  在等待評分的時候，他面露出微微得意神色。

  何大清很平靜，這次比賽對於他來說，就是小兒科。

  這時候，何大清記起了當年的事情。

  「柱子，想當年，我師傅給朝上的官員做家宴，當時所有的大員都在宴席上，就為了等著吃這道「清湯燕窩。」

  何大清自然是見過大風大浪的人。

  要不是為了配合兒子，他怎麼會把當家絕技在這麼多人面前顯露呢。

  「爸，這局您贏了，您要是不贏，我把那雕刻的白蘿蔔吃了。」

  何大清笑笑，「吃蘿蔔通氣。」

  食客和專業評審團正在細細品嘗美味。

  一名五十多歲的食客，也是評審團的人。

  他正和旁邊的食客聊天。

  旁邊的大媽問他，「老哥哥，你是哪的人啊？聽口音不像本地人啊。」

  「我三歲就出國了，在外生活了五十多年，口音是變了。」

  「哦，原來是從國外回來的，怪不得看你跟一般人不一樣呢。」

  「老哥哥，一會你給誰投票啊？」

  「我呀，吃慣了西餐，中餐大油大鹽，味道厚重不注重養生。」

  「要是我選，肯定選西餐了。」

  因為經常去婁曉娥的西餐廳吃飯，他們也認識了。

  昨天他去吃飯，聽婁曉娥說要跟新西方比賽，希望他能去捧場。

  老人明白，就是給西餐廳的廚子投票。

  就算婁經理不說，這一票他也是要投給西餐的。

  老人吃了一口西餐廚子做的鮑魚鵝肝。

  今天廚師做的很好吃，也發揮出了他應有的水平。

  他想這一票自然是要給西餐廚師的。

  他喵了眼另外一個托盤，上面放著對手的菜。

  老人看到精美的黃色瓷器小碗裡盛著燕窩時，第一眼確實被震撼到了。

  這麼精美的瓷器里盛著燕窩，上面搭配紅綠相間的點綴，就像是一件藝術品一樣。

  「老哥哥，你怎麼不吃啊？」

  「看上去好吃，就是普通的燕窩湯，沒什麼特色。」

  「都說是投票了，為的就是公平公正，你不吃怎麼選最好的菜呢？」

  老人覺得大姐說的對，就嘗了一下清湯燕窩。

  老人很淡定的喝了一口湯，只是當湯入口後，老人的眼睛都亮了。

  「好吃！」

  燕窩的鮮美在唇齒間碰撞，軟滑香嫩，回味綿長。

  「老哥哥，這湯是不是比剛才的什麼鵝肝好吃啊？」

  「好吃，我平生從未吃過這麼好吃的美味啊。」

  而區工商聯主席吃了清湯燕窩更是豎起了大拇指，稱讚何大清做的菜真是人間美味。

  很快，評分出來了。

  專業評審將最後的評分交給區領導。

  區領導打開紙條一看笑了，似乎結果都在他的預料之中。

  「下面，我宣布，第一屆新西方培訓學校廚藝比賽，食客最喜歡的菜品是……何大清的清湯燕窩！」

  全場響起熱烈的掌聲。

  何大清自言自語道，「如果輸給西餐，那不是給譚家菜的傳承人丟臉嗎？」

  婁曉娥在比賽結束後，看了評審打分的紙條。

  她感覺自己輸的是徹徹底底。

  十名食客全部把票投給了何大清，就連她的老主顧也把票投給了何大清。

  這時候，老人過來了，他有點不太好意思。

  「對不起，我食言了。」

  「您不用說對不起，美味面前，誰也無法抵擋。」

  婁熊娥沒想到，老人一直在國外生活，一直吃西餐，今天竟然投了只吃過一次的譚家菜。

  這時候，何雨柱過來了，老人問道，「你就是聚仙樓的老闆吧？」

  何雨柱看了眼老人道，「您是？」

  「我是婁經理的朋友。」

  婁曉娥有點吃醋了，「何雨柱，你是真厲害，把我多年的老食客都俘虜了，大爺把最寶貴的一票都投給你了。」

  「哦，那我太榮幸了，感謝您對譚家菜的支持，以後去聚仙樓，我給您做正宗的譚家菜。」

  何雨柱現場推銷自己的酒樓了。

  「好，我有很多從國外回來的朋友，和我一樣，吃慣了西餐，不太喜歡吃中餐。」

  「不過，我現在已經被你們譚家菜吸引了，這麼好吃的菜，我竟然到了這個歲數才品嘗到。」

  「我記得咱們有句話講，好飯不怕晚，我真的要重新認識認識國菜了。」

  老人走的時候說一定會帶朋友去聚仙樓好好品嘗他們家的菜。

  「何雨柱，」婁曉娥嗔怪的說道，「你當著我的面，撬我的食客，有點過分啊。」

  「其實咱們兩家比賽不是為了單純的爭第一，我們兩家都各有特色。」

  「我覺得奶酪很美味，但奶酪不能常吃，麵條雖然普通，可是卻可以天天吃。」

  「那你的意思是，咱們都贏了？」

  「也可以這麼認為，不過，我們譚家菜自然是比你們西餐好那麼一點。」

  「行了，別謙虛了，何止好那麼一點，以後我們西餐跟你們譚家菜比估計就要望其項背了。」

  「彆氣餒啊，春滿園必須是百家爭艷，百花齊放，那才是美景啊。」

  「一家獨大不算大，百花齊放才是春。」

  婁曉娥感慨道，「真是人外有人，天外有天，我終於明白為什麼一說起譚家菜，玉京的老人為什麼這麼推崇了。」

  「除了本身的文化之外，還有菜品的製作方法也是精益求精，這點西餐不如中餐，西餐追求的是口感上的短暫回味。」

  「而你們譚家菜可是讓人吃了就難以忘懷，甚至是久久都在回味啊。

  「尤其是當我看到大爺做菜的時候，從容淡定，怡然自得，把做菜當成了一種享受。」

  何雨柱很贊成婁曉娥說的，「我爸教我做譚家菜的時候，告訴我一句話，他說不管做什麼，只要用心做，自然能做出美味。」

  婁曉娥輸的心服口服，只是讓婁曉娥沒想到的是，經過這次比賽後，聚仙樓成了玉京最有名的酒樓。

  想去吃譚家菜，需要提前半個月預定，否則你當天去根本就沒座位。

  聚仙樓的生意可以用爆火來形容。

  每天來的顧客是應接不暇，預定譚家菜的都定到兩月之後了。

  聚仙樓生意火爆，家禽的採購量也大量增加。