第207章 蜂蜜烤鴨

  對方沒遲疑，立馬答應，「成，我馬上過去。」

  何雨柱掛了電話，然後去後廚轉了轉。

  半個小時後，酒樓來了一個男人。

  他提著黑皮包，穿著藍色中山裝，看著頭頂的招牌一眼，然後推門進去了。

  劉嵐看來人了，忙過去招待。

  「先生您好，現在我們還沒營業……」

  「我不吃飯，」男人夾著嗓子說道，「我找你們老闆。」

  劉嵐這在前廳高喊，「老闆，有人找。」

  「來了。」何雨柱不僅搖頭，劉嵐這大嗓門，震耳膜。

  何雨柱說了好幾回了，讓劉嵐改改，她就是不改。

  在後廚的何雨柱過來了，看著大廳的男人問道，「您是？」

  「咱們剛通過電話。」

  「哦，是李採購員，歡迎歡迎，請坐，那個劉嵐，倒茶。」

  兩人坐在大廳最裡面的一張桌子上。

  「李採購員，您找我有事？」

  「我想打聽個事，就是你們店裡有一道菜叫蜂蜜烤鴨吧

  ？」

  「有這道菜。」

  這道菜是何雨柱結合片皮烤鴨和糖醋裡脊兩道菜的工序研發出來的新品。

  自從推出新菜到現在，天天有人點，一天要賣出五六十隻。

  難道福聚德對他的菜也敢興趣？

  「是這樣的，我們廚師在你這吃過蜂蜜烤鴨後，一直難以忘懷，他按照記憶回去研究這道菜的做法，只是實驗了很多次都沒成功，後來我們廚師說原因出在鴨子身上，他說你們店的鴨子和我們店的不一樣。」

  「所以，我今天來找何老闆，就是想知道何老闆買的鴨子都是從哪進的貨？」

  何雨柱明白了，來人打聽製作烤鴨的秘方和打聽鴨子的進貨渠道來了。

  雖然李採購員沒直說，但是，他話里就是那個意思。

  製作片皮蜂蜜烤鴨的配方不能告訴他，不過賣活鴨子可以考慮。

  「李採購員，我做的這道菜還真沒有啥秘方，就是我瞎鼓搗出來的，要說做烤鴨地道，那還是你們福聚德呀，我們聚仙樓排不上。」

  「何老闆謙虛了，我們廚師的嘴很刁，他吃完回去都說好，說明您研發的這道菜，一定有它的獨特之處。」

  「不過，我懂行規，秘方是您的法寶，怎麼會輕易告訴別人呢？我今天來的主要目的還是想知道您鴨子的供貨渠道，要是方便的話能不能。告訴我這麼好吃的鴨子是從哪買的。」

  「不瞞您說，這些鴨子都是來自於我的農場，都是農村養的，全是餵的米糠，不餵飼料，養出來的鴨子口感自然好。」

  何雨柱的雛鴨都是從空間的養殖場裡出來的，肉質比普通鴨子要嫩。

  自然福聚德的廚師才會吃出不一樣的味道。

  而他在海淀村的養殖農場基地投放了兩千多隻鴨子。

  除了供應自己店裡之外，其餘的他會批發給農貿市場。

  價格比別人貴五毛，但是他的鴨子肉質好，現在都是老顧客來批發。

  所以，即使貴五毛，他們也願意買。

  李採購員沒想到何雨柱這麼痛快就把鴨子的採購地告訴他了，心裡很得意。

  覺得是他們福聚德名號大，何老闆才這麼痛快的說了。

  其實，何雨柱的心思他又怎麼會懂。

  空間的雛鴨可以說是取之不盡用之不竭的，只是現在是供遠遠大於求。

  福聚德是百年老店，聲譽在外，有全國各地的人到玉京來福聚德吃飯。

  甚至還有外國人慕名而來，所以，他們的需求量很大。

  何雨柱即使不賣烤鴨，單單供應福聚德酒樓，就抵過賣蜂蜜烤鴨的幾倍。

  這是送上門的買賣，何雨柱豈有不接的道理。

  「您要買多少呢？」

  李採購員說道，「二百隻。」

  「一共嗎？」

  「不是，是一天二百隻。」

  一天二百隻，果然是百年老店，生意是真火爆啊。

  「怎麼樣？何老闆，我們談談價格？」

  見何雨柱沒說話，李採購員以為何雨柱嚇到了。

  畢竟，這麼多的採購量，可不是一般小農場所能接何雨柱心裡確實小小激動了一把。

  這可是大客戶啊，何雨柱怎麼能拒絕送上門的財神爺呢？

  不過，他還要探探李採購員的口風。

  「200隻可以接，但是價格我們還是要談一談，因為我的鴨子餵的飼料和一般的鴨子不一樣，所以它的肉質才好，那價格也貴一些。」

  「價格好說，只要何老闆能接單，這個都好商量。」

  李採購員一直負責店裡的鴨子採購，他去過玉京近郊不少養殖戶家。

  小農場沒有這個能力，能接這麼大單子的農場，自然也不會小。

  他估計何雨柱的農場面積至少幾千平。

  甚至更大。

  「那我們就談談價格，我批發給農貿市場的是價格是8毛錢一斤，也按照這個價格批發給你。」

  農場裡的鴨子都是三斤多的，因為他有空間儀器可以控制鴨子的斤數。

  太小的鴨子會集中到一個棚里養，然後定期噴灑生長素。

  這種生長素和世面上養的鴨子吃的生長素不一樣。

  何雨柱給鴨子餵的都含有微量營養成分的高級生長素。

  這樣養出來的鴨子肉質鮮美，營養豐富。

  一隻鴨是2元5角左右，二百隻就是五百多塊啊。

  這可比他賣烤鴨賺的多多了。

  「價格好說，主要是何老闆要保證每天能供應200隻鴨子，如果斷貨的話，違背合約，對你我來說都不好。」

  「李採購員，這個你放心，我既然接了，就敢打包票，我在海淀村有養殖基地，貨源您大可放心。」

  李採購員想了想說道，「你看我們的量也大，這個價格是不是能再低一點？」

  何雨柱就知道不會這麼容易談成的。

  真正的價格拉鋸戰，現在才開始。

  「這個價已經是最低了，我這個鴨子吃的飼料好，成本也比較高，一分價錢一分貨嘛，對於你們常年搞採購的來說，其實並不高，您走南闖北的，什麼地方什麼價格，您應該比我清楚吧？」

  他們搞採購的都是門兒清。哪地方的價格最便宜，哪個地方的鴨子，他們心裡都有譜。