第185章 現代蛋撻走進譚家菜館

  「許大茂你是人麼？你惡事做盡，機關算盡，院裡沒人能容得下你，你還能叫做個人麼？」

  許大茂震驚到愣住。他怎麼都想不到何雨柱竟然誆他。

  「好你個傻柱！敢耍我？」

  「老子現在赤腳的不怕穿鞋的。老子揍你個……」

  不等許大茂動手，何雨柱抬起腳踢出去。

  嘭！

  許大茂整個身子被踹飛，重重跌落在地。

  整個院子的街坊對許大茂冷眼相看。

  劉海中袖手旁觀。

  閻埠貴也愛答不理。

  過去最愛做老好人的易忠海不中用了，秦京茹也搬走。

  許大茂摔倒在地上，目光緩緩掃視每一位街坊，發現竟然沒有接納他，願意借給他錢的人。

  「好，好，好。你們，好得很！」

  許大茂憋出口胸膛的惡氣，將所有憤懣和怨怒噴出。

  「落井下石？都來落井下石這一套！」

  「老子現在有蹲局子的案底，沒法找體面工作，沒法進編制，沒法進廠子，連錢都被秦淮茹這女人敗光了！」

  「你們一個個人情涼薄，不管不顧是吧。禽獸！一群禽獸！」

  「三十年河東三十年河西，等老子混出個模樣來，定回來叫你們跪下來求我！啊呸！禽滿四合院！」

  許大茂重重唾出憤懣，頭也不回地轉身走了。

  出門的時候，他還嘴裡嘀嘀咕咕「禽滿四合院」「一群禽獸！」

  ……

  在許大茂怒噴「禽滿四合院」的時候，何雨柱忍不住樂了一下。

  等許大茂罵罵咧咧噴完髒話，何雨柱隨身空間又劇烈顫抖起來。

  空間裡，瘋狂落雨。

  哐當！哐當！

  空間上空竟然又砸下一個盲盒。

  【恭喜宿主改變劇情，獲得第二次空間盲盒抽獎。抽獎滿10次將獲得劇情加速冷卻點】

  【宿主是否打開盲盒】

  何雨柱一愣，心裡欣喜。

  現在進程加速有個冷卻時間，得在空間抽盲盒滿10次，就能冷卻完成。

  他可得多開盲盒，為了更快推動歷史進程。

  他在腦海中回應：「開！馬上開！」

  盲盒被打開。

  【恭喜宿主獲得大師級現代點心師技能】

  何雨柱真沒想到開盲盒還能開出現代技能。

  「現代的點心師？這和80年代能有什麼區別？」

  很快，何雨柱被一股玄之又玄的力量灌入體內。現代花式點心，西餐廳點心，港式點心一應俱全。色香味濃郁的現代面點工藝，讓他大呼神奇！

  現在四九城正處於1967年，歷史進程剛被快速推入80年代，貿易剛開始起步。這些四九城老百姓還沒見識過花里胡哨的點心。

  何雨柱心裡冒出期待，他如果在聚仙樓創新出新的面點種類，那一定會很新奇。說不準，新的面點能讓整個四九城掀起美食浪潮。

  ……

  許大茂離開四合院了。

  院裡街坊鄰居們都沒挽留他。沒有人知道許大茂去了哪裡，只有劉海中說，許大茂問過他想不想跟他南下。

  但當劉海中聽到許大茂要他出啟動資金的時候，劉海中肥臉抖得和撥浪鼓一樣。

  要錢？沒有！

  院裡傳出一個傳言，許大茂拉著軋鋼廠過去的李副主任一起南下，去鵬城市下海經商了。

  還有人問何雨柱擔不擔心。

  何雨柱笑問，他為什麼要擔心。許大茂下海和他有幾個關係。

  「柱子，萬一許大茂真賺到錢，成為暴發戶了。他回院子頭一個就是打壓你。」

  何雨柱也樂了。

  「那我就隨時恭候他了。」

  他也留了個心眼，委託何富商盯著鵬城市下海的那批商人。他倒想看看，許大茂能在鵬城市捲起什麼風浪。

  誰說一定是許大茂回院子打壓他呢？

  全國人都去鵬城市下海，那塊商業是風生水起，他也未必只會將就在四九城這一塊地方。

  鵬城市，他以後也可得摻和一腿。

  ……

  許大茂離開院子，棒梗也再度進大牢。整個四合院都清淨下來。

  受了棒梗刺激的易忠海，也不願意再接濟秦淮茹一家。

  秦淮茹這幾天沒法蹦躂，只能舔著臉繼續投奔婁曉娥。終於，她在婁曉娥的老莫西餐廳里，求得了一個洗盤子的差事。

  何家依舊生機勃勃，天天不是嬰孩笑就是關小關樂的，還有何雨水的朗朗讀書聲。

  這一天，何雨柱在聚仙樓里，研究新的菜品。

  「馬華，麵團起酥！」

  「劉嵐，把上午濤子卸貨的30斤雞蛋整5斤拿來。」

  「胖子又來鬧？打出去！聚仙樓不歡迎他。」

  ……

  何雨柱麻溜地戴正白色廚子帽，將擀麵杖揉的風生水起。

  蛋撻皮起酥，重點在於油麵和水麵團的折迭。

  一團油麵和一團水面等比搓成兩張餅，然後折迭一次，搓開，再折迭一次，搓開。三次重迭輕搓後，起酥面就成了。

  何雨柱又用雞蛋，奶油和過篩後的細糖攪拌均勻，一同倒入起酥面的皮底里。

  一大張盤子，上面立著8排漂漂亮亮的生蛋撻。

  何雨柱顧不上腦門的熱汗，大喊一聲。

  「劉嵐，窯子熱了沒。」

  「熱了！」

  「成！開窯！進窯！」

  轟！

  當8排蛋撻出窯後，整個聚仙樓後廚瀰漫開一股奶油和黃油的香甜氣味。

  馬華沉醉地深吸一口氣，驚艷到雙眼瞪得滾圓。

  「太香了！」

  劉嵐和幾個學徒也貪婪地在空中猛抽鼻子吸味道。

  「真好聞！」

  「何師父！您做的是什麼點心？這也太香了！」

  「真的香！我啊知道洋人喜歡用奶油做西餐，但沒想到奶油還能這樣做點心。這個是不是港市點心？還挺稀罕的。」

  ……

  學徒們熱火朝天地圍著何雨柱吹彩虹屁。遠處掌勺的何大清耷拉著老眼不樂意了。

  何大清沉著沙啞的嗓音，用老一輩的眼光挑刺。

  「什麼港市點心，花里胡哨的。」

  「這年頭生兒子不如收徒弟，譚家菜都不好好學，天天整這個整那個。有什麼用？」

  何大清覺得做點心沒用，年輕人還是得專心把譚家菜學好，再傳下去。

  後廚突然安靜下來。

  學徒們看著何大清和何雨柱內訌，都有些尷尬。

  還是馬華打了圓場。

  「何老師傅，我師父偶爾搞搞創新，客人也要換換口味嘛。」

  何大清老臉一垮，不樂意了。

  「換口味？咱們聚仙樓招牌就是譚家菜！客人換什麼口味？越換越不對味！」

  學徒們眼見馬華都勸不動何大清，都訕笑著不敢答話，生怕衝撞到何大清，讓他老人家不快。