第201章 女大十八變

  第二天一早，程赫送了孩子去學校。

  現在已經到了「放假三天混」的階段，去學校也就是玩而已，靜靜的等待寒假的到來。

  送孩子去學校後，程赫直接來到了程實家。

  此時已經有幾個人候在這裡了，都是程實自己本家的叔伯。殺豬不是件容易的事，要幾個體力好的人幫忙按著。

  桃花村殺年豬，是先跟殺豬匠說定日子。到時間了就把豬趕去，在殺獵匠的屠宰場殺去。

  那裡有大鍋大灶台，燒開水燙毛專用；還有大盆子，接血用。一般人也備不齊這麼些東西。

  程實家今年殺一頭豬，另外兩頭賣掉。算算也是一筆收入。

  他們家的房子現在才砌到一半，暫時是在程實二叔家住的。程赫本來讓程實去他家住，但是那些天他家天天被人租著拍照，也怪麻煩，就只好作罷。

  不過，用不了多長的時間，他家的房子也可以住人了。

  整個桃花村的重建，最多也只要幾個月就可以全部完成，到時候，桃花村將煥然一新，旅遊項目也會正式開啟。

  閒聊沒幾句，人齊了就開始趕豬。

  程實爸先進去豬圈，把豬的一條後腿用繩子綁緊，然後趕出來。眾人跟著一起，一個人牽豬，一個人拖個空板車，將豬趕到了殺豬匠的宰豬場。

  到了地方，大鍋里的熱水已經在燒了，接血的盆子也已經洗乾淨。

  幾個人開始幹活，在殺豬匠的指揮下，幾個人分組開始行動。

  豬的後腿本來就已經用繩子綁緊的，現在要先將豬放倒，前面兩個人各扯住豬的一隻耳朵，以防止它逃脫。

  後面的人將繩子用力的扯，豬倒在了地上。然後一群人七手八腳的把它四個蹄子縛住。

  殺豬匠為免豬多受苦，下手既快又准，一刀斃命，流出的血用盆子接住。

  接下來就要燙毛了。

  殺豬匠在豬的後腿開了個口子，從那裡吹進去，豬的皮膚立即鼓了起來。此時整壺的開水從豬身上淋上去，刮毛比較容易。

  然後是開腸破肚，剁成零件，裝在板車上拉回家。

  老規矩，殺完豬是要在主人家吃殺豬飯的。

  今天殺豬，程實家也壘起了大鍋大灶，將一些要燙要處理的東西，先弄好了，就正式準備殺豬飯。

  南山市一帶的殺豬飯，場面並不算太大，只是今天幫著殺豬的、以及自己本家的幾個親戚，加起來基本上是一桌。

  本來是為了酬謝來幫忙的人，所以殺豬飯是非常實在的一桌飯菜，肉料用得非常足。

  而菜式，也基本上是圍繞著豬肉轉的，比如粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝、大肉燉蓮藕等等——全是大肉。

  粉蒸肉用的是最好的胛子肉，四指寬的肥膘，用大鍋大灶，猛火粗柴蒸熟，肥而不膩、入口即化；

  而回鍋肉則是用最好的三線肉保肋，紅白相間，香糯爽口。

  才殺的豬，肉質新鮮，煮的火候又夠，炒的時候由於一次下鍋的肉多，火又旺，出的油多，加點蒜苗炒，香味特別濃，吃起來是又香又糯，市場買的豬肉比不了。

  炒豬肝那就是技術活，切得厚薄均勻後，下鍋翻炒要快，火要旺，在鍋里翻幾下就可以起來了。

  幾道菜下去，當真是滿院肉香，聞著都舒服。這才叫吃肉啊。

  要不怎麼說，殺了年豬後，年味就來了呢？

  一頓飯吃得熱火朝天，酒足飯飽，然後就在一起吹牛。盤點今年的收成，再展望明年的計劃，一個個美滋滋。

  程實給桌上的人倒滿了酒，又故意逗他二爺講故事，嘻笑著問道：「二爺，你說你們小時候，過年是怎麼吃肉的？」

  他知道他二爺的德性，一在桌子上，特別是喝了點酒後，就會講他小時候的事情——那時候窮，哪吃得上肉？一兩斤肉就把年過了，還招待過不知道多少桌的客人。

  果然，他二爺抿了一口酒，就開始講了：「老實啊，現在是日子好過了。你們不知道，我們那會兒啊，一兩斤豬肉過個年。菜弄好了，肉盛到碗裡，都捨不得吃。客人來了也不吃，都是象徵性的動一下筷子。」

  他二爺說，那時候大家條件都差，都知道這肉就是僅有的，吃了主人家明天就沒東西擺桌了。所以，都不吃，到第二天，來了別的客，這肉菜還是原樣端出來。

  就是圖個好看。親戚來了，桌上不能說沒有肉。

  所以啊，一兩斤肉，也能過個年。那時候還是大家庭，人口多，都是饞得直流口水，也不捨得吃。

  一陣憶苦思甜後，桌上的人便都說笑開來。有的說，那日子已經過去了，人不能總記得那段日子。有的說，日子好過了，人也不能忘本。

  是啊，日子真的是好過了。

  桌上的人紛紛說，今年的殺豬飯，吃得是最舒心的。

  以往吃著會心痛，會怕把肉吃了，過完年春上的肉就少了；會在心底盤算一下，要是把這頭豬賣了，能賣幾千塊，至少可以緩解一下家裡的情況。

  那時候，就算是吃著肉，心裡也想著事情，也吃得不痛快。

  但是今年，他們每家做竹編，都遠遠不止做了一頭豬的錢，而且還是現錢，解決了家裡不少的急用。現在手頭都有些活錢了。

  而且只要生意不斷，後面就還會有，只要不怕累，就能有錢賺。

  再加上，村里現在在重建，再過幾個月，就可以實施村旅遊項目，到時候遊客一來，他們只要肯努力，不愁以後的日子不好過。

  所以這頓年豬飯，吃得最舒心，一點都沒有考慮錢的事。

  村里大變樣啊！和以前相比，真是大翻身。

  說起來，這都是程赫帶給大家的。

  酒桌上，個個都向程赫敬酒，感謝他。

  一頓殺豬飯，幾個人都喝得醉醺醺的，實在是心滿意足。

  程赫喝了點酒，但是完全沒有上頭，也沒有什麼醉意，倒是覺得心裡熱熱的。

  從程實家裡出來，他信步走著，沒有急著回去。

  昨天下的雪不是很厚，現在已經化掉了。但是看天氣預報，這兩天還會有雪，應該會比今天的大。

  越來越有要過年的氣息了。

  信步往前走著，他看到了後來移栽在自家地頭的那一片蘇蘭。

  蘇蘭是多年生的植物，冬天的雪根本凍不死它。過完年後，他還可以再收穫一批種籽，等到他承包的山頭收拾漂亮後，他就可以種了。

  種上了蘇蘭，然後村里重建完工，旅遊項目就可以正式開啟，一切都朝著他的計劃走著。

  嗯嗯，再就是他手裡的一些東西，也可以去變現了。

  那塊大石頭，不知道裡面有什麼，能值多少錢。反正值多少算多少吧。

  再就是種在院子裡的那十幾株何首烏。

  蘇有月眼皮子淺，看到是種植的，不願意收購，那就不便宜他了，到時候再重新找一個買家。

  反正有好東西在手裡，賣出去是不用愁的。

  反正價格合適就賣，不合適就繼續種著，也不等著那點錢。

  再有就是，他還在想，種松茸要怎麼種呢？

  昨天去拿石頭的時候，那裡不遠處就有一片松樹林，但是程赫也去看了，裡面沒有松茸，估計是生長條件不合適。

  要是能把雲霄山脈的松茸，移植到這片松樹林，那就好了。

  到時候，不說賣錢，起碼他頓頓都可以吃上了啊！

  想想就激動，別人一千多一斤的東西，結果他種成功了，天天都能吃，那多爽？

  嗯，這個問題，需要解決。

  一邊想著，一邊信步走著，不知不覺竟然走到了學校。

  隔著校園門，一堆孩子在裡面蹦蹦跳跳地玩著。

  雖然才下過雪，但是孩子們仿佛不怕冷似的，在操場上追逐打鬧著。

  小時候，他自己不也是這個樣子？

  一晃，他已經為人父親。時間就是把殺豬刀。

  遠遠的，程赫看到一個穿粉色羽絨服的小丫頭，在和她的小夥伴們玩著小遊戲。

  小小的個子那麼專注，跟小夥伴在一起的時候，笑得很開心。

  程赫看著，忍不住也跟著微笑了起來。這孩子！

  他應該是給了她完美的童年了吧？

  應該是的吧？

  正發著呆，手機響了，他拿出來看看。

  是前幾天新加的同學群，有人私聊他。

  程赫屏蔽了群消息，只是偶爾翻出來看看而已，只有私聊的才能聽到。

  群里就是那個樣子，從最開始建群的激動寒喧，慢慢也轉變到了裝逼炫富的階段。

  不過無所謂，反正臘月間要過年了，大家圖個高興而已，也沒有什麼。

  誰不是這樣？

  私聊他的，還是上次的那個女生——哦不，再叫女生，恐怕不合適了。

  女大十八變啊。

  女生叫唐薇，他還記得。

  從她在群里的聊天消息來看，她現在真的變了很多。

  以前一說話就會臉紅，聲音比蚊子哼哼大不了多少，但是現在，葷段子掛在嘴邊，很多男的都不是她的對手。

  該怎麼說呢？社會就是個大染缸吧。

  【老同學，你怎麼不在群里冒泡啊？嫌他們太吵了，是不是？】

  這是她發來的消息。

  程赫發了個微笑的表情，回復道：

  【不不，是我自己有點小事在瞎忙。有時間我也會在群里看一下。】

  唐薇又說道：

  【聽說你回村里發展了呀，現在都臘月了，你還有什麼忙的嗎？】

  程赫回覆：

  【是回村里了，村里臘月也忙啊，今天在村里一戶人家裡幫著殺豬，剛剛才吃了殺豬飯呢。】

  程實和他都是在南山高中上學的，但不是一個班，所以他沒有說程實的名字。

  唐薇發了三個「飢餓」的表情，說道：

  【呀，殺豬飯啊？說得我一下子就餓了，好多年沒有吃到了呢！真羨慕。很熱鬧吧？】

  程赫不知道她找自己幹什麼，總不至於一直聊這些沒營養的吧？

  但是她既然沒說，他也沒有問，就這麼陪著她繼續「瞎聊」著。

  唐薇終於說到了正題：

  【這個星期天，他們提議搞一個聚餐，就在咱們學校對面那家，「來來往往」，你來嗎？】

  果然，聚餐什麼的說來就來了。

  久未見面的舊同學，見面了敘舊是肯定有的，互相攀比肯定也是少不了的——網上不都這麼說的麼。

  只是程赫現在已經沒有了什麼攀比之心。

  本來去聚一下也無所謂，但是看了看日期，星期天啊？正是江予桐先前跟他說過的，幾個老藝術家們準備辦一場藝術交流年會的時間。

  老藝術家們的活動是在省城，一來一去，得一天的時間，回來怕是趕不及。

  這可是關係到桃花村藝術學習中習的未來啊。

  他想了想，只好回復道：「我星期天有事情啊，怕是趕不及了。」

  「啊？就是考慮到大家的時間，才把聚會設在星期天的。你不是回家發展了嗎？這又是快過年的，又是星期天，你還要忙什麼？」

  唐薇問。

  程赫沒法跟她解釋村裡的事情，只說道：「有一點事情。要不，過年前大家再聚一次，我請客，怎麼樣？」

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