第59章 挖藕帶

  江予桐又定下了十個竹編龍燈的數量。程赫要再去給程實媽通知一聲。

  程赫走了兩步，忽然回頭問江予桐：「一會兒我幫程實家扯藕帶，晚上有藕帶吃了，你要來嘗個鮮嗎？」

  「藕帶是什麼？」江予桐就問。

  「藕帶就是還沒長大的藕。這時候細細嫩嫩的，又脆又爽。程實家種了一大片，可以抽一些拉到鎮上去賣錢。」程赫回答。

  江予桐第一次聽說這東西，感覺還是很陌生，自己拿手機搜了一下。

  原來藕帶就是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕(所以，準確地講，藕是膨大的根狀莖)。

  不同於洪湖這些平原地區，荷花開得早。南山市是山區，山區裡面的湖面，荷花要稍晚一些。

  不是有句詩麼：人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。山裡的季節總是稍晚一些。

  藕帶也叫藕稍、藕尖、藕菜心，是名副其實的時令菜，只產於初夏5-8月。一到五六月，待荷葉與蓮花開得一望無際時，農民們就駕著船隻進湖采藕帶了。

  過了這個時候，藕帶就慢慢長成我們平時吃的藕。所以，藕帶與藕不可兼得。

  人們一般擔心影響蓮藕的收成，都不願在藕帶才露出來時就掐出來賣，正因這樣，藕帶的進價也比蓮藕貴。

  在江漢平原一帶，產地的價格都達到了25、26一斤，更別提空運至其餘城市，達到了40多元一斤的高價。

  別嫌貴，這並不是無限量供應，去晚了還買不到，甚至不是所有的超市都有的。

  在高價的驅使下，很多人就捨得抽藕帶賣錢了。

  江予桐好奇的問：「那你們今天是要去荷塘嗎？」

  「是啊，不然怎麼采藕尖？」

  「那我也去！」

  程赫哈哈一笑，城裡沒見過干農活的，就像她這個樣子，什麼都感覺稀奇。

  跟去就跟去吧，只要別嫌遠。

  於是一條隊伍浩浩蕩蕩的出發了。

  程實一家和程赫是走慣了山路的，程心心走一會兒發懶，不想走，就讓程赫抱著。剩下江予桐略顯吃力的跟著，卻也不掉隊。

  一直繞了一個多小時的羊腸山路，才別有洞天，來到一座湖邊。

  江予桐大開眼界：「天哪，好漂亮！」

  湖叫桃花湖，離村莊不近，又被重重大山包圍著，因此沒有多少受到外界的干擾，非常乾淨。

  裡面很多魚。

  程實家承包了部分面積種了藕，到冬季挖出時，也能賣些錢，貼補一下家用。

  其實桃花湖風景還是不錯的。

  一望無際的湖面，波光粼粼，反射著太陽的金光，只只飛鳥湖面掠過，時不時發出清亮的鳴叫聲，湖面掩映著青山的倒影，這是地道的湖光山色。

  江予桐看得心曠神怡。

  其實最讓她興奮的，是湖邊那一片巨大的蓮花區域。

  小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。接天連葉無窮碧，映日荷花別樣紅。說的就是此情此景。

  江予桐沉醉在其間。

  這裡沒有經過任何人工雕琢，卻是那樣的渾然天成，讓人一見難忘，樂而不思返。

  能在這樣的地方工作，實在是幸福，她覺得。

  在這裡，應該配上一些山歌，那就更搭了。

  湖邊停著一艘小船，裡面有一支竹篙用於撐船。江予桐從善如流，跟著大夥跳上船。

  小船行駛在荷葉林間，像一條自由的魚兒游弋著，靈活而舒緩。

  江予桐自在地呼吸著荷花清新的香氣，陽光照在她的臉上，將她額頭的汗珠折射出鑽石般的光澤。

  程赫摘了一朵荷葉，在手裡隨手擺弄了兩下，用一根小棍子穿一下，就成了一個帽子，扔到了她的頭上。

  霎時間，天地都蔭涼下來了。

  江予桐抬手摸摸自己頭頂的帽子，感覺很神奇，說道：「你的手還挺巧的，這都可以迭成帽子。」

  她一向不驕氣，有大太陽時也不打傘，自然也沒有戴帽子出門，但是船在荷林里行走，就再沒有什麼可以給她提供蔭涼。

  能有一頂帽子正好。

  江予桐第一次戴荷葉做的帽子，感覺還挺新鮮的，戴在頭上美滋滋，聞著還有股淡淡的荷香味，清新怡人。

  但總覺得程赫的笑容有些不對勁。

  她趴在船邊，把頭伸出去，對著水面一照，登時看見了自己頭上的荷葉帽子。

  左看右看，還覺得挺好看的，帽子的造型很獨特。沒什麼問題啊！

  她猛然間省悟過來：「天哪……你……你給我戴綠帽子？這……」

  怪不得他笑成那樣！

  讓人情何以堪啊！

  程赫大笑道：「荷葉做的帽子，那還能成紅色的？別瞎想了，天熱，戴著吧，小心把你臉曬脫皮。」

  江予桐也不是矯情迂腐的人，不可能真的就因為荷葉是綠色，就真不戴了。

  她還挺有自黑的勇氣。當時拿出手機來個剪刀手自拍，並配上文字：「人生第一次戴上綠帽，感覺挺涼爽。」

  程心心突然羨慕起她來了，仰著小臉對程赫說道：「爸爸，我也要帽子。」

  程赫摸著她的頭，笑著說道：「你不是戴著小花帽嗎？這個不是你喜歡的美羊羊帽子嗎？」

  「可是我……我也想要荷花做的帽子。」程心心糾結地說道。

  程赫哈哈大笑：「荷花可做不成帽子。」

  小船沒有劃多遠，就停了下來。他們都穿上專門的下水褲，是那種齊腰的防水褲。

  本來天氣是不冷了，但荷花湖面長年有荷葉遮蓋，水溫偏低，還是穿上防水褲好些。

  曾經有人下水挖藕尖，結果遇到抽筋而陷入淤泥，最終還拉著來救他的人一起淹死了。

  所以，不管水性怎麼好，還是要小心為上。

  程赫穿上了下水褲，在涼水裡先適應了一下，緩緩下水。

  荷葉蓮藕一般都種在淺水區，加上淤泥也只有一米多深。

  采藕帶倒是不難，看到一個小點子快要冒出水面，順著往下面扯，就能扯出藕帶來。只是一定要小心一些，避免自己的腳踩到。

  這本來是白白淨淨的一長截，要是被踩破了，然後被癢化發黑，那估計就賣不出去了。這麼貴价的東西，一定要小心些。

  還有一個，就是采的時候，也不能把一個地方的全采空了，總要留著一些長藕，不然將來到了挖藕的時節，又影響了藕的產量了。

  程實父子，再加上程赫，在水裡慢慢摸索著，時不時扔上一截子藕帶上船。船上，江予桐和程心心好奇的四處張望，感覺看什麼都稀奇。

  說是干一天的活，其實也幹不了一天。

  淺水區就只有這麼大，能種藕的面積也不多。

  采來的藕帶要在清水區洗乾淨，白白淨淨地賣相才好，那才能賣到上品的價格。

  洗乾淨後，剩下的事情就是在水裡泡著。明天早上才能由程實的摩托車往鎮上拉，這期間如果不用水泡著，就會癢化變色，長出鏽斑。

  哈哈哈……藕帶不知道有多少人吃過，對我來說，那真的是美味啊！不過真的很貴。感謝所有朋友們的推薦票支持。祝朋友們天天開心！