第1077章 愛琴海的夜3

  這半年，夏羽時時在思考，怎麼樣的食譜，才可以把天王掀下馬？

  換在以前，不多說，先搜羅一大堆自己都不懂的『食霸食材』，接著圍繞食材，創作一門不思議的幻想食譜再說。

  嘿，這樣對決的時候，食材在眾目睽睽之下曝光，那刮過全場的驚呼，哇哇哇，噢噢噢，被亮瞎的一對對狗眼，多麼有成就感啊是吧。

  還真別說。

  在食林寺一行前，夏羽潛意識裡，未必沒有依靠『食霸』這條道通關的念頭。

  然而，在食林寺，悟到了『侘寂』。

  不得不說，這一種審美境界，不可避免影響了夏羽的廚藝理念。

  他緊握的那把完美鑰匙，終究跟過去不同了。

  不再是閃閃發光，追求極致的視覺震撼效果，而是……

  直指本質的凌厲！

  食物，美食，能讓食客吐出「好吃」兩個字，不就足夠了麼。

  當然。

  這樣的好吃評語，是在對手菜品的映襯對比下，說出來的。

  所以勝負，也將一目了然。

  「面？」

  「麵食嗎？」

  看席一片中華籍、華人華裔廚師豁然起身，「沒想到在這種級數的食戟上，夏、夏主廚，決定用麵食食譜，不敢相信啊！」

  「有意思了，蓋烏斯那邊用希臘地區受歡迎的章魚食材，食譜肯定也有濃重的地方風情，夏主廚的食譜更不用講，絕對滿滿的中華風……所以這是中西大碰撞嗎？」

  評審席，蘭斯微微眯著眼。

  美食會首領倒是把『食材至上主義』一貫堅持下來，這會的評價也沒有偏離自身立場，淡淡地說：「如果只看食材，這邊已經輸了。」

  薙切仙左衛門不聲不響看著屏幕上的食材情況。

  夏羽這，除開他在攪動的白色面山，另外頗為引人注目的東西，是一小碗黑色的液體，還有另一碗白色粉塵。這肯定不是麵粉，看色澤，但凡有點經驗的廚師都看得出來。

  「甘薯粉？墨魚汁？」薙切仙左衛門目中閃過一抹懷疑。

  見評審席其餘四人沒吱聲，蘭斯聳肩：「怎麼，你們不發表一下見解？我說了，只比食材的話，夏羽已經輸了。」

  「未必。」朱戟說。

  IGO三人，欲言又止。

  實際上，『IGO』、美食會單就理念而言，算得上一丘之貉。他們絕大多數成員都是食材至上主義者。當然，這也沒什麼不對，好的食材代表著高品質的菜品。

  卡爾目光幽幽，嘆說：「這樣的開放食戟，相當於無限制的格鬥。打個比方吧，一個巨人和一個正常人對打，勝負很明了。」

  言下之意，就是說夏羽的挑戰太過肆意妄為。

  下戰書就算了。

  偏偏食戟條約還一片空白，既沒有限定題目，又沒有限制對手的食材。

  這不就像是小矮子挑戰巨怪，一個大狼牙棒利器砸下來，直接懵逼。

  「嘿，照我說，經傳說廚具神秘光環加持的食材，單就品質而言，絲毫不下於我們IGO和美食會寶庫里的那些『禁忌』。」

  另一名賢者，義大利人阿莫爾，索性挑明了說。

  巴斯蒂安也點點頭：「我們研究機關立項下過苦工，要揭開傳說廚具的神秘光環，其中以『貪狼壺』、『靈藏庫』為先，但研究毫無進展。這就好比對東方的氣理、五行、屬性進行研究，科學也是存在盲區和無法解釋的現象啊。」

  看席後排，羅天罡幸災樂禍的低笑，「師父，聽到了嗎，好多人認為他已經輸了。對決一位天王，食材還這麼沒特色……這樣的食譜還想將天王掀下馬，是在白日做夢吧。」

  黃鶴卻緊緊盯看屏幕，突然喟嘆，「他，跟那天的他，不同了呀。」

  不同？

  羅天罡不明所以，正抬頭再度對場上的轉播屏看去，呆住了。

  夏羽和面途中，突然停下，而後手對即將成形的麵團，嗤的揮刀，稀鬆的麵團就此一分為二，他接著抓取旁邊裝滿黑色液體的碗，其中一份麵團立刻被「墨汁」染的烏黑。

  然後，取第二個碗，白色粉塵與半成形的麵團混合。

  夏羽繼續揉面。

  只是，鏡頭裡面的兩份麵團，一份為黑，一份為白，色彩對比是如此強烈。

  見夏羽把白色的一團面，「咕咚」投進裝滿了水的盆子裡，居然是浸水，而非蓋濕布醒面，羅天罡汗水唰的滲流面孔，「黑與白？」

  「他這麵食……我看不懂啊！」

  黃鶴蜷縮在椅子裡的枯老身體都在這時候繃直了，下意識地前傾，脖子拉長，毛毯也從膝蓋上滑落。他嘶啞的說，「那應該是煮好的墨魚汁。」

  「還有，甘薯粉。」

  「？？？」

  羅天罡流汗的面孔，多出一抹凌亂，「麵粉和甘薯粉混合？！」

  這手操作，他完全看不懂啊！

  「如果是做拉麵，甘薯粉的黏性，很低很低，混合到小麥粉里，絕對會讓麵條一拉即斷的啊……」

  看席的前排，顏奇、夏擎雖沒有位列評審席，卻也在醒目的位置。

  「……無影面？」

  顏奇訝然，吐出一個食譜名。

  《無影面》可謂昔日『鋼棍』解七的絕活，雖然名頭沒《黃金開口笑》那麼響亮，但也是流傳下來被黑暗光明兩界記載在冊的。

  夏擎眉一擰，「不對吧，雖然用到了麵粉、甘薯粉混合的操作，那墨魚汁和的面，怎麼解釋？」

  「銀河面？」

  說著顏奇自己就搖搖頭。

  龍頭朱戟在評審席低語一句：「他的食譜，沒那麼複雜。」蘭斯眯眼瞧了過來。

  接下來1個小時，夏羽這邊，工作分成兩個單元，一單元是麵團，一份浸水一份醒面，另一個單元是準備「配料」。

  乾貝、蝦仁、鮑魚。

  香菇、土豆、茄子。

  每一樣都以細膩的刀功處理，剁得極為細碎。

  1個小時很快過去。

  「咕嚕嚕！」

  這是水沸騰的聲效，經喇叭擴散，傳遍看席，受聲音影響心弦繃緊了的看客們，立即停下竊竊私語。

  轉播畫面，是蓋烏斯的廚房。

  章魚腳已盡數打撈出鍋，架在鍋子上，瀝乾了水分。

  接下來就很簡單了，把章魚腳倒進早就弄好的醃製調理盆里，蓋烏斯戴著手套，神態輕鬆，手指上動作是抓抓捏捏，就在這樣的局部細微處理中，鹽、橄欖油、檸檬汁、葡萄酒醋等等調料，將均勻塗抹在章魚腳表層。

  過一會，小烤爐備好了，架上烤網，蓋烏斯用金屬夾子，隨意抓起一個章魚腳。

  豈料經過醃製的章魚腳，還保持驚人的活性，緊緊纏住夾子，蓋烏斯嘗試的抖了抖，就是甩不下。他自己也微露訝色，「看來這批食材被「靈藏庫」加工的很好啊。」

  笑容滿面改用手，好不容易把一根章魚斷肢擺放在烤網上，蓋烏斯動作極致輕柔，擺上去後還對食材投以關心目光，那神態，就像是害怕調皮孩子鬧事的家長。

  顯而易見的，縱然是一截斷肢，在蓋烏斯眼裡，這份食材依然擁有「生命」！

  「我的『鮮之王國』，就是盤子上的呢喃低語。」

  蓋烏斯對廚台上空的全景攝像頭，張開了雙臂，「歡迎來到蓋烏斯的海洋領域！」

  看席，一片死寂。

  夏羽的廚房，蓋烏斯的話語意外經室內音箱傳到耳朵里，正在翻炒配菜的夏羽豁然抬頭。

  盤子上的呢喃低語？

  他確信自己沒聽錯，臉上抽了抽，接著流露出一抹微笑。

  『活之鮮』，早在一年多前廚師考核時候夏羽就在玉川美紗那領教了，只不過玉川美紗的手段是超聽覺，那麼，現在蓋烏斯口中所謂的海洋領域，很厲害？

  天王菜品，恐怖如斯？