第154章 大叔的店

  一個下午的義診結束了，陸晨曦和董欣，都各自回家了。

  蘇陽一個人來到之前住過的天潤小區，來到大叔店門口的時候。

  大叔依然還是以前的那個樣子，憂鬱的眼神、唏噓的胡茬，手中拿著一根煙，斜斜的依靠在門口，似乎在看著夕陽。

  「你有段時間沒來了。」

  大叔用手指點了一下菸灰，淡淡的說道。

  「最近發生了很多事情。」

  蘇陽說道。

  「你的事我有所耳聞，你發跡了，我很高興，晚上這頓，我請你。」

  大叔將煙掐滅，屈指一彈。

  嗖~

  菸頭划過一道優美的弧線，準確的彈進了離他足有十多米遠的垃圾桶內。

  「你以前不是說我做的紅燒牛肉好吃麼，今天我教你配方。」

  蘇陽忽然說道。

  「怎麼了？你確定要一直做醫生了？這個配方，可是你潛心研究出來，準備開餐館用的。」

  大叔有些驚訝的說道。

  蘇陽跟一個大廚學習過一段時間，曾經蘇陽也做過準備，萬一做不了醫生，那麼就搞餐飲。

  所以，他潛心研究了紅燒牛肉，往小了說，可以用來開牛肉麵店，要是開了大的餐館，那也可以用上的。

  「以前那不是有備無患嘛，我才輪轉的第一個月，除去房租和開支，手裡只剩下幾百塊了。當醫生是我的夢想，但是我也不能餓死，所以才研究了這個配方。」

  蘇陽有些緬懷的說道。

  醫生收入高，那得是高年資的醫生，不管是實習醫生、輪轉醫生還是規培醫生，時間不僅很長，而且，這個時期的收入都是很低的。

  「行唄，配方就當你參股了，你的那份，我會給你留著的。這個店太小了，我正想擴大店面。你這配方，剛好可以作為招牌。」

  大叔依然語氣淡然的說道。

  「要不要來醫院邊上開店，我看醫院門口，各種小吃店、快餐店，生意還挺好的。要是你忙不過來的時候，我還可以去給你幫忙。」

  蘇陽忽然說道。

  「醫院旁邊地段是好，就是開店的位置不好找，不過，你說的是對的。我現在這個店太偏僻了，人流量太少。」

  大叔點點頭，同意蘇陽的看法。

  「那就說定了，走吧，我把配方交給你。」

  蘇陽說道。

  「行。」

  大叔應道，絲毫沒有拖泥帶水。

  一個小時以後。

  蘇陽和大叔面對面坐在餐桌的兩側，餐桌的中間，放著一盆紅燒牛肉，還加了一些土豆。

  這就是兩人忙活一個小時的成果了。

  蘇陽詳細的分解了步驟，一步一步把這個燒制完美紅燒牛肉的方法，交給了大叔。

  「你小子，當初你那麼窮的時候，怎麼不拿這個配方出來賺點錢用呢？」

  大叔不解的說道。

  「這是我自己的成果，我不想讓給別人，你也可以理解為我的一種堅持吧。」

  蘇陽說道。

  其實這個紅燒牛肉的配方，是蘇陽在酒店後廚打工，誤打誤撞的研究出來的。

  至於用這個配方賺錢，蘇陽還真想過。

  不過，他一個窮學生，就這麼拿出去，其實也沒有什麼好的選擇。

  人心叵測，最怕的就是別人學會了配方，就把他拋在一邊。

  殊不知，有些有名的餐廳，就靠一兩道招牌菜，而這幾道菜，只有餐廳的大廚才知道怎麼做，別人想學那是不可能的。

  因為這是別人的飯碗。

  所以，沒有找到一個絕對可以信任的人之前，蘇陽自己又不開餐館，這份配方在他手裡是沒用的。

  就在這個時候。

  門外走進來一對小情侶。

  兩人從大叔的店門口經過，忽然聞到誘人的香氣，就跟著進來了。

  「好香。」

  年輕女子鼻子吸了一下，有些陶醉的說道。

  「大叔，你這牛肉賣不賣，給我們來一份。」

  年輕男子看到餐桌上擺著的色香味俱全的紅燒牛肉，肚子的饞蟲就被勾起來了，他大力的咽了幾下口水。

  「賣，當然賣。」

  大叔笑呵呵的說道。

  蘇陽也笑了笑。

  十五分鐘以後。

  看著已經被一掃而空的盤子，年輕男子用餐巾紙擦擦嘴，滿意的摸了一下肚子，對大叔說道：「大叔，我從來沒有吃過這麼香的紅燒牛肉，你怎麼早不做出來呢？要是早做出來，我天天來吃。」

  「就是阿，大叔，我吃過這麼多的牛肉，從來沒有吃過這個味道的。」

  年輕的女子也跟著說道。

  兩人都是吃貨，也是因為美食走在一起的，兩人業餘時間，最大的愛好，就是遍嘗美食。

  「你們喜歡就好。」

  大叔笑呵呵的說道。

  小情侶滿意的結帳離開了，大叔看了看蘇陽，說道：「你這腦子是怎麼長的，我只聽說你看病厲害，怎麼廚藝你也這麼厲害。」

  「廚藝和手術本質上是一樣，什麼時候該做什麼事情，全部都可以分解為一個一個的步驟，只要將每個步驟都做好了，那麼最後的結果，就是完美的。」

  蘇陽認真的說道。

  「看來我這次要發了，你這個配方的價值，其實蠻大的。」

  大叔真心實意的說道。

  餐飲這個行業，入行的人多，但是，能堅持下來的，少之又少。最關鍵，還不是地段裝修這些外在條件，而是獨家味道。

  就是在別處吃不到的味道，有了這個味道，一個店才能幾年甚至幾十年的開下去。

  而蘇陽研究的這個紅燒牛肉，很明顯就具備了這個特性。

  而且，剛才蘇陽所教的其中幾個步驟，要是做菜的人不主動說，別人是怎麼也想不到的。

  這就增加了保密性。

  所以，這是一份價值很高的配方，大叔沒有說錯。

  「你不是說有我的一份麼？都留給福利院吧。」

  蘇陽笑著說道。

  「你放心，除了你的一份，我再加一份。」

  大叔欣慰的說道。

  他是看著蘇陽成長起來的，對於錢財，其實他也不是特別的在意，不然的話，以他的本事，有人開價年薪百萬，讓他去當安保經理，他都沒有去。

  究其原因，他還是厭倦了戰火和紛爭，想要過一過平靜的生活。

  過了一會，陸陸續續的又有幾個人進來，在品嘗過了紅燒牛肉以後，都是豎起大拇指，連連稱讚。

  蘇陽和大叔，又忙著做了兩次，才將今晚的食客打發走。

  很快，時間就來到了十點鐘。

  收拾完店裡的桌椅板凳，大叔準備拉下捲簾門，回去休息了。

  蘇陽也準備告別，回到自己住的地方。

  「大叔，新的店，名字想好了沒有？」

  蘇陽忽然問道。

  「當然，就叫大叔的店。」

  大叔笑著說道。

  「這麼晚了，我開車送你回去吧。」

  大叔又說道。

  「行。」

  蘇陽沒有推辭。