第1542章 準備做醬肘子

  在四合院轉了一圈之後，徐拙和季明宇上了邵鈞儒的那台賓利，帶著大家一塊兒去四方食府吃飯。

  這是徐拙第一次坐賓利，內飾什麼的看著確實不錯，車子也挺寬敞。

  比他的那台GLC強了一大截。

  不過想想這兩者的價格，一台賓利的落地價，差不多能買十台基礎款的GLC了，徐拙頓時覺得這車有點不實用。

  不能拉人也不能運貨，所謂的豪車也不過如此……徐拙滿腦子檸檬的想道。

  車子來到四方食府，包房已經準備妥當，徐拙領著邵鈞儒和張躍進來到樓上，落座之後，服務員便陸陸續續開始上菜。

  店裡的菜品都不錯，邵鈞儒每道菜都嘗了嘗。

  不過不管什麼菜，他都淺嘗輒止，像極了影視劇中的那些美食家。

  只有當徐拙去後廚做了一份雞豆花出來的時候，他才稍稍顯得有興趣了一點，用湯匙連著喝了好幾口雞湯。

  「這湯做得真是不錯，我吃過很多類似的菜品，能把湯做到你這水準的，真是少之又少。」

  邵鈞儒誇了徐拙兩句，隨後又說道：「我突然對你給我做的肝膏湯充滿了期待。」

  這類菜品，精華全在湯里。

  湯能做好的話，肝膏湯就算差也差不到哪去。

  吃飽喝足後，邵鈞儒告別離開。

  張躍進沒跟他一塊兒走，而是留了下來。

  他看著徐拙笑著說道：「怎麼樣？這四合院還滿意吧？人家邵老其實很早就關注你了，最開始是看你拍的視頻，然後看你直播。

  原本他那套四合院是準備打包拍賣的，但一聽你要買四合院，他便答應帶你看看。

  原本我覺得最多給你個優惠價，沒想到上來就放了這麼一個大殺招。

  三億啊，一道菜居然給你便宜三億，小拙，接下來你啥也別幹了，好好練習這道菜，爭取把這道菜做到完美。

  這應該是世界上最貴的一道菜了吧？

  嘖，我全部身家加在一起居然跟一道菜旗鼓相當，這真是讓人沮喪啊。」

  旁邊過來湊熱鬧的郭興旺一聽，當即說道：「張爺爺，您全部身家加在一起相當於一盤菜的話，那我全部身家加在一起還不如一顆花椒呢。

  我才是最沮喪的呢。」

  很快，一份價值三億的菜品，就在店裡流傳開來，到了傍晚的時候，甚至老爺子和於培庸也聽說了。

  兩人來店裡問明情況，都有些詫異。

  不過這是人家的自由，兩人自然也不好多說什麼，只是叮囑徐拙一定要好好練習肝膏湯這道菜品，不能辜負了人家的信任。

  買四合院什麼的都是小事兒，關鍵是人家這麼對自己，不能讓人家失望了。

  老爺子擼了擼袖子問道：「要不這樣吧，明天我哪也不去了，就在後廚教你肝膏湯的做法，你覺得如何？」

  徐拙搖搖頭：「現在我腦子靜不下來，先不學了，等過段時間店裡徹底穩定下來之後，再好好學一下肝膏湯的做法。」

  他之所以這麼說，主要是現在潛心好學的技能已經用了，就算老爺子教得再用心也學不會。

  而他又不想寄託於時靈時不靈的觸類旁通上面，所以就打算往後推推。

  等潛心好學的技能冷卻之後，再讓老爺子來教，或者乾脆去省城找魏君明學也行。

  畢竟事關三億資金，需要慎重對待才行。

  不過徐拙這番表態，卻讓老爺子和於培庸都很滿意。

  沒有毛毛躁躁的去學，也沒有因為三億而迷失，而是表示要冷靜一下。

  這才是一個好廚師應有的素質。

  徐拙打算趁著這段時間，把店裡的事兒徹底安排好，然後再把掌握的那些菜品做出來，該上新的上新，該拍視頻的拍視頻。

  把這些事情全部搞定之後，然後就可以靜下心來研究那碗價值三個億的肝膏湯了。

  「徐拙哥，你準備啥時候做醬肘子啊，做的時候提前給我說一聲，我買一些燒餅過來夾著吃。」

  在大家都好奇價值三個億的肝膏湯到底是真是假的時候，季明宇卻好奇徐拙啥時候做醬肘子。

  他更關心的是這個，至於肝膏湯的事兒，他在看四合院的時候已經驚訝過一次了，所以這會兒看到大家還在咧著嘴倒吸冷氣，他倒是表現得很淡定。

  嗯，肝膏湯什麼的現在還不能做，還是多關心一下醬肘子吧。

  畢竟相對於肝膏湯，他更在意什麼時候才能吃上徐拙做的醬肘子。

  中午因為有老人，而且還是貴客，所以上的菜都以高端為主。

  所謂的高端菜，也就是那種比較清淡講究食材和賣相的菜品，這樣的菜品吃著確實對身體健康，但相對於早上的燒餅夾肘子，卻差了點意思。

  所以這會兒季明宇一問，徐拙對早上的肘子也有些回味起來。

  明天好像沒啥事兒，他想了想說道：「要不這樣吧，明天乾脆我拍一期做醬肘子的視頻算了，正好弄一鍋肘子咱們好好過過癮。」

  他沒說在店裡上新，因為現在上新是需要一個流程的，不是說他要上新就可以。

  畢竟店裡這麼多人等著吃飯呢，徐拙再一意孤行，員工們可是會反對的。

  不過自己吃是沒問題的，就比如徐拙明天要做的醬肘子，哪怕味道很不好，哪怕徐拙天天吃呢，員工們都不會過問。

  但假如徐拙不經過考察不經過試吃就直接在店裡上新，那店裡的管理層可不答應。

  這不是蹬鼻子上臉，而是對自己的工資負責。

  徐拙也清楚這些，所以他沒著急上新。

  再說店裡關於肘子類的菜品已經有好幾道了，再上醬肘子的話有點重複，還是謹慎點比較好。

  不過雖然如此，但徐拙卻沒打算放過醬肘子這道菜品。

  雖然在店裡沒法上新，但可以在徐小廚旗艦店上新。

  相對於四方食府來說，醬肘子在網上銷售有著天然的優勢。

  首先醬肘子比較適合涼著吃，只有這樣，肘子吃起來才不油膩，口感也好。

  另外，做好的醬肘子可以用真空包裝的方式保存半個月左右，這麼長的時間，足夠通過快遞運送到全國各地了。

  最重要的是，徐拙打算在視頻中把醬肘子的各種吃法加進去，再喊上李浩等人一塊兒拍攝。

  不愁看視頻的人不心動。

  想到這裡，徐拙徹底決定下來。

  明天就做醬肘子！