第1033章 超級大粽子【求票】

  粽子好做，徐拙雖然沒有技能，但是對於這種簡單的食物還是比較得心應手的。

  就是得看袁康的個人喜好。

  畢竟粽子有白粽子、甜粽子、咸粽子、肉粽子等分類。

  每種分類都有大批擁躉。

  特別是甜鹹黨，每到端午節，必會在微博上殺得血雨腥風，雙方各不相讓。

  甜鹹黨的爭端由來已久，從豆漿到豆腐腦，再到粥和粽子等等，都成了甜鹹黨正面對決的戰場。

  所以在做粽子之前，徐拙得先問問袁康是哪個黨派的。

  假如是甜黨那就做甜粽子，假如是咸黨就做咸粽子。

  當然了，徐拙更希望他是個騎牆派，就是只要好吃，什麼口味都來者不拒的那種。

  因為徐老闆也是這類人。

  口味兒在好吃麵前一文不值，只要好吃，甜鹹有區別嗎？

  當然了，徐拙這種騎牆派，在甜黨和咸黨眼中，同樣也是異端。

  「袁康，你喜歡吃咸粽子還是甜粽子？」

  袁康喝了一口羊肉湯：「我喜歡吃白粽子，蘸著糖或就著菜吃都可以的那種。」

  得嘞，搞定！

  所有粽子中，徐拙最喜歡做的就是白粽子。

  無他，簡單而已。

  別的粽子，不管什麼口味兒的，做起來都多少有些麻煩。

  特別是肉粽子，不僅要浸泡糯米，還得提前把肉醃製好，端得麻煩。

  但是白粽子就不一樣了，只要把糯米泡好，就能直接包，甚至連點綴用的大紅棗都不用往裡面放。

  現在端午節還沒到，徐拙打算再等等才做粽子。

  等過節時候再吃，這不更有節日氣氛嘛。

  而且到時候多做幾種口味的，什麼鹹的甜的臘肉的排骨的，甚至還有把整隻雞包進去的廣西靈山大粽子，全都做出來試試。

  最近不上線，所以只能在線下找點樂趣。

  南方人包粽子其實和北方人包餃子一樣，不僅僅是做美食，同時也是一種社交。

  在北方，最熱鬧的就是逢年過節走親戚時候，全家人一塊兒動手包餃子，一邊包一邊聊著家長里短，氣氛非常好。

  在南方，包粽子和做年糕時候也差不多是這種情況。

  大家坐在一塊兒，一邊包一邊聊天，熱熱鬧鬧的很是讓人嚮往。

  所有粽子中，徐拙最感興趣的就是把整隻雞包進去的那種大粽子了，據說雞肚子裡面還要塞入五花肉餡或者臘肉等，個頭跟枕頭一樣。

  這麼大的粽子足夠一家人吃了，想想就讓人……

  嘴饞倒不至於，就是很想見識見識。

  以前聽郭德綱的相聲，說于謙家包粽子都是半噸起步。

  雖然廣西那邊的大粽子沒有半噸那麼誇張，但也差不多有十來斤左右。

  這分量在粽子界，可謂鶴立雞群般的存在，光看這分量就讓人無限好奇，總想買一個嘗嘗。

  不過在中原這邊，買是不好買的，因為全省城估計也找不到賣家。

  但是網上買的話，又擔心郵寄什麼的不新鮮。

  所以徐拙想自己動手做。

  一想到那麼大的粽子徐拙就發愁，先不說用店裡的那口鍋去煮，光包這個粽子要用到的粽葉，估計就……

  「那種粽子用的是芭蕉葉，你用粽葉包的話，那得包多少層啊？」

  袁康把碗裡最後一口羊肉湯喝完，然後一抹嘴，把徐拙的手機遞了過來。

  「把指紋鎖關了，另外你的畢業證找出來給我，剩下的事兒就別管了，好好琢磨琢磨那個大粽子怎麼包就行，被你這麼一嘮叨，我也想嘗嘗了。」

  徐拙把指紋鎖關掉，又開車回家把自己的畢業證翻出來，剩下的事兒就交給了袁康處理。

  要擱之前，袁康還真不敢打包票能處理好。

  但是公司整合之後，處理這種事兒就簡單了很多。

  首先是挑個適合的時間發布徐拙的畢業證照片，再態度誠懇的說一下自己的過往，讓大家不要學習。

  然後就用小號發一些鼓勵或者支持的話，再點讚把這種評論給頂上去，最後將這條動態刷到熱搜上，基本上就完活兒了。

  雖然說起來有點簡單粗暴，但是真操作起來還真是這麼個套路。

  徐拙把畢業證和手機交給袁康後，就來到後廚幹活兒，順便琢磨一下那種超級大粽子的做法。

  芭蕉葉、整雞、臘肉、五花肉、糯米、綠豆等等食材全都很好找，但是想把這些食材全都組合到一塊兒包成粽子，這就難了點。

  至少現階段徐拙是做不到。

  就算能用芭蕉葉把這些食材包裹起來，也調配不出相應的味道。

  而且這玩意兒不是能包住就行了，還得嚴絲合縫才行，不然煮粽子的時候，鍋里的水全進入到粽子中，這還算哪門子粽子啊？

  這不成雞湯米粥了嘛。

  徐拙把這個憂慮在後廚說出來之後，大家都愛莫能助。

  哪怕見多識廣的馮衛國，對這種美食也只是聽說過，還沒親眼見過，自然也就不會製作了。

  不過馮衛國畢竟見識比較多，他沖徐拙說道：「小拙啊，你可以從浙菜的叫花雞上著手試試，那個把整雞包進去做粽子的方法，我總覺得跟叫花雞很相似。」

  「跟鹽焗雞也很相似呢。」郭興旺插嘴說道。

  兩人的提議讓徐拙眼前一亮，不過隨即又變得無精打采起來。

  因為叫花雞和鹽焗雞他同樣不會。

  看來，還得多在網上找找，說不定能找到教程和做法呢。

  徐拙打定主意，打算等下午不忙的時候用手機好好搜一下，要是網上有教程的話就照著做。

  要是沒有的話，就用於可可的手機在群里冒泡，看群里有沒有廣西人，有的話就問問對方具體做法。

  嗯，反正不管怎樣，自己的號是堅決不用的。

  社會性死亡雖然已經發生，但是只要我不冒泡說話，就可以當做不存在。

  這心態一看就知道是老鴕鳥了。

  中午的高峰期過了之後，徐拙來到樓上，剛準備用電腦搜一下那種大粽子的做法，系統的提示音再次響起。

  「宿主將事情全權交給袁康處理，完成隱藏任務【絕對信任】，特獎勵D級招牌菜品——狀元全雞粽，恭喜宿主。」

  唔~

  原來這玩意兒名叫狀元全雞粽，怪不得搜大粽子蹦出來的全都一刀999級的網頁遊戲呢，原來是關鍵詞不對。

  現在既然技能已經到手，要不……

  把這道狀元全雞粽做出來試試？