第348章 互換身體了？【求月票】

  回到店裡，徐拙拉開冰箱門，發現那罐禿黃油已經放進去了。

  而且看了看分量，倒是沒少多少。

  難道老爺子只是看了看聞了聞嗎？

  這東西是用豬油炒的，再加上一直在冰箱中放著，現在基本上是半凝固的狀態。

  光聞聞能知道做法嗎？

  徐老闆有些懷疑。

  這玩意兒必須得配著熱乎乎的米飯或者剛撈出來的麵條，這麼拌著吃才過癮。

  光聞一下是沒什麼作用的。

  在他正準備猶豫著要不要去跟老爺子討論一下的時候，沒想到老爺子從旁邊的冷庫中走了出來，手中還拿著一大塊豬板油。

  見到徐拙，老爺子當即把手中的豬板油遞給了他：「你不是會熬豬油嗎？去熬一下，禿黃油得用熟豬油炒制。」

  徐拙把豬板油放在一邊的盆子裡，湊到老爺子面前問道：「這禿黃油你不嘗嘗嗎？拌到飯里才能讓鮮香味兒揮發出來呢。」

  老爺子擺擺手：「不用，我已經知道怎麼做了，放心，絕對比於培庸做的好吃。」

  說完，他背著手出去，到對面的茶館找老街坊們吹牛去了。

  徐拙看著他的背影，有些詫異。

  這麼自信的嗎？

  要不咱買張高鐵票殺到揚州，跟於培庸當面鑼對面鼓的干一架唄。

  拿著手中的豬板油，徐拙走到灶台那，這會兒建國正和薛明亮拿著手機拍剛做出來的小炒肉。

  「徐拙，這小炒肉你看行不行，行的話咱就拍照讓馮老闆開始印製。」

  徐拙去看了一眼，這小炒肉看上去挺實惠的，滿滿的全都是肉片，只有邊角才點綴著幾片青辣椒。

  看上去挺有食慾，不過給人的感覺不像是小炒肉，反而像是青椒肉片。

  這兩道菜雖然很相似，但是還是有區別的。

  青椒肉片吃的是稍微帶點辣味兒的肉片，肉多青椒少，而且辣度適中，哪怕不吃辣椒的人也不會反感這道菜。

  但是小炒肉可是一道正了八經的湘菜，這道菜用的是二荊條，辣度很高。

  喜歡吃辣的人對這道菜愛的不行，但是不喜歡吃辣的人卻避之不及。

  薛明亮想把這道菜做得實惠點的心情徐拙能理解，但是這麼做小炒肉，回頭人家真的指著圖片要同樣的小炒肉，這不是坑自己嘛。

  四方麵館又不是方便麵廠家，臉皮還沒厚到在菜譜上印製「本圖片僅供參考」之類的不要臉的話。

  所以這盤菜雖然不錯，但是不是徐拙想要的。

  平時做成什麼樣就還做什麼樣，讓顧客有個直觀的了解。

  在菜譜上坑顧客，坑到最後坑的卻是自己。

  徐拙說完之後，薛明亮拍拍腦袋：「我的錯我的錯，我重新炒一盤，徐拙你看我準備的這幾樣小炒行不行，還有什么小炒比較受歡迎？」

  徐拙看了看備好的菜，有西紅柿炒雞蛋，有小炒牛肉，還有宮保雞丁、魚香肉絲、素三樣、地三鮮、韭菜炒千張之類的。

  都是家常小炒。

  薛明亮說道：「還有炒河蝦、炒鮮肝之類的，不過咱這邊沒配料，所以就沒做。」

  徐拙點點頭，表示理解。

  他讓薛明亮先炒出來，不著急炒那麼多樣，先挑幾樣上新，以後再慢慢增加。

  不然這麼多小炒，光備菜都忙不過來。

  說完，徐拙在小群里發了條消息，問於可可和孫盼盼誰這會兒有時間，來店裡幫忙拍兩張照片。

  結果倆丫頭都在上課，沒法逃課出來。

  徐拙正無奈的時候，李浩突然在群里冒泡了：「拍照？是不是店裡要做新菜了？這樣的話今晚過去嘗嘗。」

  徐拙拍了一下工作檯上備好的那些菜品：「店裡新上了小炒，你們想吃什麼可以提前跟我說。」

  有新菜做出來，原本死氣沉沉的小群頓時活躍了起來。

  於可可：我要吃小炒肉。

  孫盼盼：韭薹炒雞蛋，謝謝。

  李浩：我想吃肉末茄子，外帶一份手撕包菜和一盆米飯。

  說著說著，話題就跑偏了。

  幾人原本正在專心致志的上課，這會兒居然有種想逃課來吃飯的衝動。

  最後在群里潛水許久的孟立威表示來幫徐拙把照片拍了，他昨天閒著沒事在網上買了台卡片相機，正好測試一下相機的功能。

  聊著聊著，徐拙突然發現一個問題：「周雯呢？她怎麼一直沒說話？」

  孟立威發了個笑臉：「這會兒應該在飛機上吧，她受聘參加羊城一個紅酒酒莊的活動，兩個小時前剛到機場。」

  她這主播真是寬泛，什麼都可以播一下，不像孟立威，離開吃就不靈了。

  這種酒莊的活動，一般都是比較高雅，假如真把孟立威請過去猛吃一陣，那才是車禍現場呢。

  聊了一會兒之後，幾人繼續上課，徐拙開始熬豬油，順便等著孟立威過來拍照。

  孟立威今天沒啥活動，中午在新區一家自助餐廳給年輕的老闆上了一課，然後回到公寓睡到現在。

  剛睡醒就看到徐拙在群里發消息問拍照的事兒。

  原本他只是過來拍個照片，因為中午吃得不少，這會兒還不是很餓。

  但是看到薛明亮做的小炒之後，孟立威頓時有些饞了。

  特別是那份西紅柿炒雞蛋，薛明亮的做法是把西紅柿燙皮，揭掉後切成小丁。

  先把雞蛋炒好盛出來，再炒西紅柿丁，直到把西紅柿丁炒成糊糊，才倒入雞蛋。

  這樣做出來的菜看上去全都是雞蛋，再加上那粘稠的湯汁，確實非常吸引人。

  孟立威拿著相機，用各種角度拍著照片了，甚至還找了塊黑布讓徐拙擋在盤子後面。

  通過補光，他拍了幾張黑背景照片，看上去確實挺像那麼回事。

  「徐拙，這些菜等會兒怎麼處理啊？你們不會扔了吧？」拍完西紅柿炒雞蛋，孟立威一邊整理照片一邊瞄那盤菜。

  徐拙一聽就知道這貨是啥意思：「等會兒都炒出來，給你弄一盆米飯，你在店裡做一次直播吧，順便幫我打打廣告。」

  孟立威一聽就樂了：「嘚嘞！瞧好吧您吶！」

  徐拙看著孟立威這興奮勁兒，心裡有些感慨。

  原本孟立威雖然吃得多，但是不這麼嘴饞的。

  沒想到現在越來越像李浩了。

  反倒是李浩，現在居然重新奮發圖強，不再饞嘴。

  這倆貨把身體互換了嗎？