第51章
2023-12-06 23:02:36 作者： 糖醋蝦仁
人都有從眾心理。
當四方麵館做的蓑衣黃瓜在醫學院的群里四處傳播時候。
吃貨們就坐不住了。
原本就迷四方麵館的羊蹄和燴麵。
今天不僅多了涼麵，還有傳說中的蓑衣黃瓜可以吃。
這讓原本就嘴饞的學生們，一窩蜂的跑到了店裡。
「徐老闆，來一份蓑衣黃瓜，長這麼大還沒吃過呢。」
這話真不假，好多人都聽說過蓑衣黃瓜的大名。
也在各種美食紀錄片和烹飪比賽上見到過。
但是平時去飯店吃飯，卻很少能見到蓑衣黃瓜。
平民飯店不做這道菜，太折騰人。
而且刀工不到位很容易翻車。
大飯店倒是有蓑衣黃瓜。
但是去吃飯的人，沒誰會衝著這道菜去吃。
甚至點菜的時候也會忽略掉。
所以一直以來，名氣甚大的蓑衣黃瓜，地位都比較尷尬。
廚師學徒的時候，蓑衣黃瓜是必不可少的刀工入門課。
各種需要炫刀工的節目中，蓑衣黃瓜又是廚師當仁不讓的選擇。
但是實際生活中，除非有人特意去吃。
否則這道菜的出勤率真心不高。
但是今晚，蓑衣黃瓜卻成了四方麵館的主角。
在吃貨們口口相傳中，幾乎每個來四方麵館吃飯的人，都會點這道菜。
七點多，一個跟李浩要好的男生走進店裡，拉著李浩小聲嘀咕一陣。
然後李浩去後廚找徐拙。
完全說不通嘛。
李浩也有些無語。
想帶著女神玩浪漫，直接去西餐廳啊。
環境優雅，菜品高端。
連裡面的音樂都帶著濃濃的格調。
浪漫約會去那裡絕對是首選。
或者去新區那個新開的遊樂場。
摩天輪走起。
一邊欣賞都市夜景，一邊跟女神親親我我。
不比帶著她來吃黃瓜強？
真是搞不懂怎麼想的。
不過那兄弟平時為人不錯，幫過李浩好幾次。
現在求到李浩這裡。
李浩根本沒法拒絕。
兩人大眼瞪小眼的糾結半天。
最後徐拙說道：「既然他想吃，那我把皮削掉。成不成就只能這樣了。」
確實，想要用蓑衣黃瓜玩浪漫，可真不好操作。
拿來一根黃瓜，削皮，然後切成蓑衣黃瓜。
在盤子裡擺成心形。
兩人越看越覺得不對勁。
既然不好看，那就換一種思路。
徐拙把黃瓜順著盤子擺了一圈，中間空出來。
拿來一把小米辣，切成辣椒圈。
在中間擺了個一箭穿心。
然後澆上涼拌汁。
紅艷艷的辣椒圈浸泡在深色的涼拌汁中。
配上周圍那一圈削了皮的蓑衣黃瓜。
這才有了點浪漫的意思。
「臥槽，行啊徐老闆，你可真厲害，這玩意兒看著有感覺，我都想給盼盼也整一個了。」
端出來之後，李浩那個兄弟臉上特別激動。
畢竟這是徐老闆特製的，拿錢也不一定買得到。
他謝過李浩，和自己的女神湊在一起。
拿著手機開始自拍。
這道菜雖然味道跟蓑衣黃瓜一樣。
但是格調卻比普通的蓑衣黃瓜高了不少。
光中間擺著的那個一箭穿心。
估計就費了不少功夫。
女孩兒滿臉驚喜。
看那兄弟的眼神也變得柔和了許多。
周圍的人滿臉羨慕。
不過心裡不是很爽。
老子啃個羊蹄也被撒狗糧。
這特麼往哪說理去？
有人湊過去錄製小視頻送祝福。
有人直接拉著那對兒情侶合影。
更多的人則是湊過去。
不管不顧的拍盤子裡的一箭穿心。
也不怪大家這麼狂熱。
主要是大學生接觸到的美食，最多也就是稍微跟好吃掛個鉤。
這種講究造型的菜品，在他們生活中很難出現。
所以看到這盤一箭穿心的時候，才會這麼震驚。
於可可這會兒已經沒心情收錢了。
她拉著李浩問道：「這是帥哥老闆做的？」
李浩點點頭：「對啊，連這都能想到，真是廚神，我那兄弟要是成了，得好好謝一下徐老闆，這盤菜太給他長臉了。」
於可可撅了撅嘴：「人家也想要，可惜帥哥老闆不給做。」
李浩笑笑：「這事兒我就幫不上忙了，我已經跟徐老闆說好，等盼盼過生日的時候也整這麼一個，俺們也要浪漫一把。」
於可可推了他一把：「去去去，忙你的去，少在這撒狗糧。」
李浩去忙了，現在店裡已經到了高峰期，幾個服務員忙不過來。
他穿花蝴蝶一樣在餐廳遊走，不時跟相熟的同學打招呼。
這貨來上大學就抱著鑽營的目的，在這招呼客人算是如魚得水了。
而且來著吃飯的同學都比較富裕，跟他們拉關係也符合李浩的需求。
他們在熱熱鬧鬧的吃著喝著。
後廚的徐拙卻呆愣好一會兒了。
原因就是剛剛狗系統又來了提示音。
「叮，宿主的擺盤使顧客心情愉悅，特獎勵特殊全系技能——擺盤專精。」
徐拙進入面板，看到了這個所謂的擺盤專精的解釋。
擺盤專精：對菜品進行最美觀合理的搭配，給人以視覺享受。
該技能對全系菜品皆有作用，宿主可自行摸索。
看完之後，徐拙覺得自己真是中獎了。
無意中擺個盤而已，居然也能有這麼大的收穫。
在烹飪界。
越是往上走，擺盤就越重要。
很多大廚無法成為名廚。
就是因為擺盤不夠美觀和雅致。
現在的年輕人動不動就顏控顏控的。
其實烹飪界才是顏控扎堆的地方。
一道菜好不好吃不重要。
重要的是賣相。
賣相不好，再好吃也賣不上價格，打不開市場。
這種例子很多。
比如中原名吃——胡辣湯。
明天跟媳婦兒去廣州一趟，會設定定時，假如有延遲的話大家見諒哈。
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