第431章 秦浩不可複製的手法，林詩音年終盛

  見秦浩進了廚房，繪里紗等人連忙跟進，有些小緊張地問道。

  「你們繼續自己忙自己的吧，我這邊不需要！」

  秦浩搖了搖頭，不過眼角的餘光，卻忽然瞥到一道即將離開的倩影，馬上叫住了她：「李同學！」

  「啊！秦老師！」

  李詩曼一驚，感覺心頭狠狠地一顫，默默地走進廚房來，按著小心臟有些局促不安：「您您找我？」

  「你今天怎麼來了？昨天晚上不是剛見過的嗎？這麼快就回江南市了？」

  秦浩有些驚訝，現在是中午時間，李詩曼怎麼這麼早就從淮城趕來了這裡？

  「喔！是是這個呀！」

  李詩曼連忙提出了一個小籃子，道：「裡面有您要的長魚！」

  「嗯？」

  秦浩打開瞅了一眼，頓時眼神一跳，這不是那神品S級長魚麼？

  「怎麼是你自己送過來的啊？」

  秦浩蓋上蓋子，疑惑道：「你爸不是說還要找人買嗎？再說了，快遞送過來就好了啊！」

  「我」

  李詩曼臉色通紅，不由得低下了頭，支支吾吾道：「我怕不新鮮了，所以早上我爸買回來，我就坐車直接送過來了。」

  「你這.」

  秦浩似乎聽出了話里背後的意思，最後只好無奈地嘆了口氣：「那好吧，謝謝你，不過以後不要做這麼傻的事情了！」

  "對不起，秦老師"李詩曼的頭低得更深了！

  「我其實我.」

  李詩曼欲言又止，似乎還有些其他的事情，她想要說來著，但又有些畏懼。

  「嗯？」

  秦浩看了一眼，大約能猜個八九不離十。

  他沉吟了片刻，看了看那一小桶新鮮的長魚，又看了看李詩曼那緊張的神情，最終還是嘆了口氣，下了一個決定。

  「你就站在我旁邊，好好看，好好學吧！」

  「啊？」

  李詩曼一聽，頓時面露狂喜：「秦老師，真的嗎？」

  臉上的憂鬱和緊張，剎那間被驚喜替代，她不可思議，滿臉喜色地問道：「您這是要教我嗎？」

  「是吧。」

  秦浩苦笑著，不過轉瞬間又自言自語提了句：「不過，過兩天我就要參加我女兒她媽的年終盛典了。」

  「啊？」

  李詩曼一愣，秦老師這麼一句沒頭沒腦的話，讓她一時有些蒙圈。

  不過旋即，她臉色微變，變得有些蒼白。

  最終。

  她深吸了口氣，目光中的複雜之色盡去，認真道：「放心吧，秦老師，您永遠只是我老師！」

  「開始吧。」

  秦浩點到為止，便立即開始，著手準備這次的糯米糰！

  「【糯米糰套餐】，區別於傳統糯米製作的美食，這裡不會加入粘米粉，僅僅依靠純粹的糯米，製作糯米糰！」

  秦浩取出一大碗，白淨的，像是初生的牛乳一般，潔白無暇的神品S級香禾糯，介紹道：「選糯米很重要，同樣是糯米，但可能適用於不同的做法，這裡是香禾糯，口感香柔、食而不膩，最適合製作糯米糰子類的小吃！」

  「這就是傳說中的，糯米之王嗎？」

  李詩曼在認真地聆聽著，顯然秦老師不是在隨便說說，這已經是在向自己普及一些廚藝知識了！

  「今天我要做的糯米糰套餐，都將採用一種製作手法——潤濕！」

  說罷，秦浩已經將糯米，置入盆中，她開始加水！

  不過令李詩曼疑惑的是，秦老師只是將所有的糯米潤濕，之後就不繼續加水了！

  這是怎麼回事？

  「秦老師？為什麼不加滿水呢？」李詩曼不由好奇問道。

  「很簡單！」

  秦浩解釋道：「水分過多，會影響潤濕效果，待水分達到百分之百飽和，我就不會繼續添加，若飽和度下降，則我會繼續添加！」

  「啊？」

  李詩曼剛一聽，就感覺有些難度：「這這也太難了吧？」

  潤濕的飽和度？

  這怎麼判斷完全潤濕？怎麼判斷潤濕度不足要繼續添加？

  這感覺.好難！

  看著秦浩時不時開始添加水，李詩曼看向秦浩的目光，完全變得懵逼，亦是充滿敬畏和尊重了！

  真正學習起來，原來秦老師的能力，竟是如此，恐怖如斯！

  自己難以知道秦老師的長短啊！

  倒是自己表面一看，就是深淺可知。

  「他這是在做什麼？為何不用糯米粉來做？而是直接用脫殼的糯米？」

  此刻，正凝神觀察的鄭觀潮，卻忽得「蹭」地一聲站了起來，目露奇光：「這做法！我還是第一次見！」

  新奇的做法，往往帶有獨特的創新性，將簡單的美食，做出朵花來！

  很顯然，秦浩這剛一出手，就占了足夠的噱頭！提起了大家的好奇！

  「快！重點拍！重點將這一過程，完整的拍下來！」

  即使是簡單的加水，等待，加水如此枯燥，甚至有些毫無厘頭的動作，高精度的攝像機都絲毫沒有放過！

  「嘩啦！」

  不久，秦浩這邊，待糯米完全潤濕完成之後，直接將之倒入神奇廚具【鎮魂鍋】中！

  「咚咚咚！」

  設計精良的鎮魂鍋中，頓時傳來一陣沉悶的擊打聲！

  「天！這是怎麼回事！」

  鄭觀潮呼吸急促，目光死死地盯著那口「鼎」狀的鍋，內心掀起巨大的風暴！

  秦大廚他在？做什麼？

  「簡單的捶打罷了！」

  見李詩曼也投來好奇的目光，秦浩難得解釋了一句。

  「滴！」

  鎮魂鍋工作結束，秦浩取出糯米，頓時，「沙沙沙——」

  一粒粒，細小的顆粒，從口子處灑落下來！

  那是一片，潔白的，仿佛一片無垠的鹽場，曬著的成片雪白的鹽巴！

  觸目所及，仿佛會反光，刺痛人的雙眼，熱淚盈眶！

  「這是.直接將糯米搗碎了？」

  鄭觀潮此刻瞪大了眼，屏住了呼吸，難以置信：「單純的糯米不藉助任何粉碎工具，竟也能做到如此粉碎？」

  「咦？我好像懂了！」

  鄭觀潮忽然周身一震，他想起來秦浩之前的潤濕過程了！

  「簡直是奇蹟！太經典了！糯米，因為被水潤濕，所以顯得很脆弱，一錘下去，自然會碎裂，但這裡困難極大.」

  「喔！老師！這些糯米粉，竟然碎裂得如此細膩！而且一點都沒有粘連！」

  身旁的李詩曼，雖然看得清清楚楚！

  被敲打過後的糯米，顆粒細密，比之生澱粉也不為過！

  一方面因為它極其細密，另一方面則它居然一點都沒有粘連！

  但她完全不明白，秦浩這是怎麼辦到的！

  「是潤濕！最完美的潤濕，難度都在潤濕上！」

  而此刻，鄭觀潮無比驚嘆：「潤濕極其完美，水分不多不少，多了，捶打出來的糯米粉會粘連在一起！少了，會很堅硬，出來的糯米粉會不夠細！」

  「嘶！」

  想明白了這裡，鄭觀潮心頭一陣駭然：「這該對潤濕的過程，把控多麼精確啊！這簡直太可怕了！」

  不止是鄭觀潮有此感，就連身旁的李詩曼，都驚出了一身冷汗！

  秦老師的技術，就算是練習十年，自己能做到如此完美潤濕嗎？

  「放心，這裡是有秘傳技巧的！」

  秦浩看出了李詩曼的震驚，笑著安慰道：「至於技巧方面，你可以請教繪里紗，她就做的很好！」

  關於清湯麵，黃魚面等，那些小麥都是此類潤濕方法！

  繪里紗如今早已做的得心應手。

  「接下來才是難點！」

  秦浩終於準備正式展現真功夫了：「糯米糰，我準備製作千層糯米糰，你注意迭千層的方法！」

  而此刻，淮城。

  「小音，我們準備出發了！」

  李琳這天來接林詩音了，她道：「我們該回京都市了，公司也已經安排年終盛典了，莊董他們已為你提名！」

  「是麼？」

  林詩音似乎沒怎麼在意這個消息，笑問道：「只有我一個嗎？還是也提名了其他人？」

  「還有一個.」

  李琳嘆了口氣：「蘇琪兒也在名單上，這一次，估計我們會有一場硬仗要打了！」